О породах уток для разведения в домашних условиях: мясные и декоративные

17 пород уток для домашнего разведения

Удивительная птица – утка. Фермерам известно о быстром росте, нетребовательности к содержанию, а главное о ее вкусном мясе. Разновидность пород и вовсе поражает. Рассмотрим какие виды бывают и их характеристики.

Лучшие породы и разновидности домашних уток

Мускусная (индоутка)

Многие считают, что название мускусная птица получила, благодаря скрещиванию с индюком. На деле же причиной этому стало внешнее сходство. Домашней мускусная утка стала давно, но у нас появилась в 80-х годах XX века. С тех пор распространена и любима птицеводами.

Мускусная птица имеет отличительные черты:

• широкое, вытянутое туловище;
• широкая грудь;
• вытянутая голова;
• большие, темные глаза;
• наросты на лице.

Плюсы:

• не шумят;
• полезное мясо;
• уживаются с другими домашними птицами;
• питаются зеленью;
• много несутся.

Минусы:

• медленно растут;
• не ходят стадом.

Мускусная (индоутка) широко распространена и любима птицеводами

Вид утки Голубой фаворит

Появилась в конце 1990-х. Место появления – Башкирия. Название получила за цвет оперения. Порода крупная. Некоторым птицеводам удавалось за полгода вырастить «Голубого фаворита» размером с гуся такого же возраста. Отзывы фермеров о птице положительные. Главная причина популярности – хорошая выживаемость.

Выделяется «Голубой фаворит»:

• шеей средней длины;
• короткими ногами;
• большими, плотно прилегающими к туловищу, крыльями;
• голубым цветом с дымным оттенком.

Плюсов у этой птицы масса:

• неприхотливость в еде;
• скорость роста (даже при скудном корме, утка быстро набирает вес);
• живучесть;
• возможность содержать в разных условиях.

Из минусов выделяется то, что «Голубой фаворит» плохо высиживает яйца.

Утка Голубой фаворит отличается хорошей выживаемостью

Агидель

Появилась недавно. Относится к типу мясных бройлеров. Популярна в странах, экспортирующих мясо. Быстро набирает вес в любых условиях содержания. Благодаря селекционерам, птица адаптируется к климатическим и погодным условиям. Мясо «Агидель» имеет выраженный вкус. Уткам не страшны, распространенные болезни.

Получила широкое длинное туловище с внушительной массой. Цвет оперения – белый. Клюв – ярко-оранжевый. По внешнему виду представляет собой мясную утку. Двухмесячный утенок весит до 3 кг.

• устойчивость к болезням;
• быстрый рост;
• неприхотливость в еде;
• высокая продуктивность.

Агидель получила широкое длинное туловище с внушительной массой

Башкирская

Одна из лучших птиц по соотношению цена-качество. Разводя «Башкирок», хозяин получает красивых, мясных уток при этом, не тратя много денег на содержание. Порода получила два варианта окраски: черно-белый и «хаки».

Башкирская утка продуктивна и невосприимчива к болезням, что упрощает процесс разведения. В среднем вес взрослой утки – 4 кг. При хорошем корме и уходе эта цифра увеличивается. Не требует специальных условий содержания.

К плюсам разводчики относят:

• стоимость содержания;
• привлекательную окраску перьев;
• возможность разведения на фермах (в целях бизнеса);
• нежное мясо.

Пекинская

Популярная порода. Часто встречается в домашних хозяйствах. Многие называют лучшей мясной уткой. Выведена давно, благодаря чему и успела распространиться по всему миру.

• плотное телосложение;
• широкая спина и грудь;
• выпуклый лоб;
• массивные, короткие ноги;
• мощные крылья;
• оперение белое или кремовое.

Пекинские утки – удивительная порода. Благодаря им, сегодня выведены подвиды этих водоплавающих птиц.

Плюсов у нее много. Вот главные:

• неплохой рост;
• неприхотливость в еде и содержании;
• хорошие несушки и наседки;
• вкуснейшее мясо.

К минусам относится не самый большой вес по сегодняшним меркам.

Пекинская утка отличается вкуснейшим мясом

Муларды

Муларды появились, благодаря скрещиванию индоуток и других домашних пород. Это позволило получить быстрорастущих и крупных особей. Мулардов легко и дешево разводить. Уток просто отличить от другой домашней птицы. Имеют крупное тело и длинную шею. Оперение – черный или белый цвет.

К плюсам породы, кроме веса, относится:

• диетическое мясо;
• быстрый рост (при хорошем корме утка весит до 3 килограммов уже в два месяца);
• для содержания хватит просторной площадки.

Минусы:

• стоимость утят;
• выращивать сложнее, чем другие породы.

Муларды имеют диетическое мясо

Черри Велли

Пользуются спросом фермеров в России и странах СНГ. Выносливые и сильные утки. Быстро набирают вес и устойчивы к болезням. За 50 дней утенок способен набрать до 3 кг. Выделяется яйценоскостью – до 150 в год. Выживаемость утят составляет 95%.

Мясо взрослой утки получило отменный вкус, хотя слегка жестковато. В нем содержится много витаминов, особенно если производить убой особи в 7 недель.

Мясо Черри Велли слегка жестковато

Стар 53

Нежирное мясо, неприхотливость в корме и уходе, забой на 50 дне жизни – это сделало французскую породу «Стар 53» очень популярной среди фермеров. Врожденные особенности и правильный уход помогут вырастить утку весом до 4,5 кг.

«Стар 53» обладает быстрым обменом веществ, благодаря чему усвоение витаминов происходит молниеносно. У уток не накапливается жир, что делает мясо диетическим.

Основные плюсы:

• неприхотливость к корму;
• быстрый рост;
• невосприимчивость к болезням.

Минусы:

• не любят тесных помещений;
• требуется регулировка температурного и светового режима.

Утки Стар 53 не любят тесных помещений

Благоварская

Порода совместила в себе продуктивность и красоту. Фермеры отмечают прибыльность при заведении этих уток. Порода появилась недавно и выведена на территории России. Имеют выраженный мясной тип и замечательные вкусовые качества. Молодняк быстро растет и теряет минимум веса во время оперения.

Птицеводам не приходится тратиться на корма. В еде особь неприхотлива, продуктивна – из 80% яиц появляется потомство.

Плюсы:

• для содержания достаточно оборудованного сарая;
• утки спокойны и уравновешены;
• активный рост.

Благоварская утка не прихотлива в еде

Индийский бегунок

Породе 2 тысячи лет. Утки быстро бегают и плавают. Наличие водоема необязательно. При беге не расправляют крылья, что удивляет птицеводов. Порода спокойная – тревожатся только при опасности.

Вес взрослой особи около 2 кг. Продуктивности – 280 яиц в год. Мяса мало, но считается деликатесом. Порода – яичная.

Плюсы «Бегунков»:

• спокойный характер;
• продуктивность;
• легкость в уходе;
• способность жить с другими пернатыми;
• привлекательный внешний вид.

Минусы:

• Небольшой вес.

Индийский бегунок обладает довольно интересным внешним видом

Украинская серая

Искусственно выведенная порода. Отличается крепким здоровьем и любовью к свободе. Имеет развитую мускулатуру. Много времени проводит в воде. Выделяется густым оперением и красивой окраской. Размер – средний. Ножки короткие, но мощные.

Содержать утку можно в спартанских условиях. В еде она неприхотлива. Многие болезни ей не страшны. Вес может достигать 3,5 кг.

К минусам можно отнести любовь к воде. Пернатых необходимо постоянно выпускать на вольный выгул.

Украинская серая может жить в спартанских условиях

Русская хохлатая

Порода интересна многим селекционерам и фермерам. Главная особенность – хохолок на голове. Утка имеет интересный внешний вид и спокойный характер. Птица не вырастает большой – максимальный вес 2,5 кг. Очень подвижна, благодаря развитой мускулатуре.

В еде неприхотлива. К водоемам относится спокойно. Не стоит их сильно раскармливать – получится тушка, заплывшая жиром.

Плюсы:

• неприхотливость в еде и содержании;
• продуктивность;
• быстрый рост.

Минусы:

• маленький вес.

Русская хохлатая не прихотлива как в еде, так и в содержании

Каюга

Яркая и очень красивая порода уток. Окрас уток – зеленый цвет с металлическим оттенком. Порода относится к мясояичному виду, но используют ее чаще в декоративных целях. Мясо из-за черных пеньков имеет не очень аппетитный вид.

Еще одна отличительная особенность – Каюги несут черные яйца. За год могут снести около 150 штук. Утки охотно их высиживают.

В целом, утки непривередливы, что позволяет содержать их в любых условиях.

Плюсы породы:

• красота;
• высокая продуктивность;
• прекрасные наседки;
• неприхотливость.

Минусы:

• небольшой вес;
• подвержены болезням.

Каюга — яркая и красивая порода уток

Популярная порода, не требующая серьезного ухода. Справиться с утятами сможет даже начинающий фермер. Им не нужен водоем и специальные корма. Птенцы растут быстро, невосприимчивы к болезням, подвижны. Очень хорошо утки переносят низкие температуры.

Особи быстро набирают вес – за 7 недель до 3,5 кг. Мясо диетическое и не имеет запаха. За год утка может снести до ста яиц.

Московские белые

Порода мясной направленности. Очень плодовитые утки, обладающие высоким качеством мяса. Имеют привлекательный внешний вид. Способны набирать вес до 4,5 кг. Отличная яйценоскость – до 150 штук в год.

Порода неприхотлива в еде и может обходиться без водоема. Устойчива к болезням. Характер имеет спокойный. Приобрести уток можно за невысокую цену. При правильном корме «Московские белые» вырастают до 2 кг. за 2 месяца.

Плюсы:

Недостатки:

• максимальный вес.

Московские белые утки могут обходиться без водоема

Чёрная белогрудая

Появилась еще в середине прошлого столетия, но не смогла снискать популярности среди фермеров, хотя обладает неплохими характеристиками. «Черная белогрудая» очень быстро растет и не требует специальных кормов. Вес взрослой особи может достигать 4 кг. Мясо нежное и приятное на вкус.

Яйценоскость птицы составляет 130 штук за цикл, но относится она к бройлерам. Очень высокая выживаемость потомства. С легкостью переносят холода. Главное для них – сухая подстилка.

Кормить можно практически всем. Необходимо рассчитывать количество пищи, дабы получить крупную, здоровую особь.

Чёрная белогрудая утка особенна хорошей выживаемостью потомства

Хаки-кемпбелл

Порода яично-мясной направленности. Очень распространены в России. Выращиваются и на фермах, и на частных подворьях. Утки очень активные и подвижные. Имеют небольшие размеры. Цвет оперения – «песочный».

Плюсы:

• вес до 3,5 килограмм;
• яйценоскость до 200 яиц в год;
• вкусное мясо.

Минусы:

• не высиживают яйца;
• требуется много места и водоем.

Утки Хаки-кемпбелл не высиживают яйца

При выборе породы утки главное знать, что Вы хотите получить от нее в итоге – мясо или яйца. Многие водоплавающие птицы схожи между собой, и заметит различия лишь опытный фермер. Продуктивность же любых уток зависит только от стараний хозяина.

Породы уток для домашнего разведения

Разведение уток имеет большую популярность в России. Эти птицы не требуют сильного ухода, непритязательны в еде, хорошо переносят резкие изменения температуры воздуха. У них вкусное, диетическое мясо, очень полезная печень, к тому же, утки несут более 130 яиц в год.

Породы уток для домашнего разведения

Какие бывают утки? Существует множество разновидностей, которые предназначены для разведения в домашних условиях. Чаще всего фермеры выбирают такие породы:

• Пекинская;
• Мускусная, или индоутка;
• Мулард и т.д.

Вес пекинских уточек достигает 3 кг, селезни имеют вес до 4 кг. В год самка может принести 140-160 яиц. При разведении это приравнивается к 110 птенцам. Мясо у пекинской уточки жирное. У этой разновидности существуют подвиды. Одним из них являются французские породы. По описанию, мясо французской птицы обладает большим количеством полезных микроэлементов и витаминов. Огромной ценностью является печень французской породы уточек. Они считаются крупными. Их минусом является крутой нрав – они более агрессивны, чем другие породы.

У индоутки более диетическое мясо, нежели у пекинской. Она и крупнее. Вес ее достигает 6 кг. Эта порода хороша тем, что имеет иммунитет ко многим заболеваниям, которым подвержено большинство других разновидностей. Мускусные утки обладают спокойным нравом, создают минимум шума. Их еще называют шипунами. Дело в том, что они не умеют крякать, вместо этого они создают шипящие звуки, похожие на змеиное шипение. Они имеют множество разновидностей окраса. В мире можно встретить белого, коричневого, черного и даже голубого шипуна. Утки шипуны очень манерные. Они раскланиваются со своими собратьями и расходятся по разным направлениям.

Есть и такие породы, которые не предназначены ни для потребления мяса, ни для получения яиц. Например, утка чомга. В народе эта птица имеет название – поганка. Утка поганка получила свое название в народе за резкий неприятный запах при забое. Особи породы чомга имели большую популярность в XVII-XIX веках. Их выращивали для получения перьев, которые использовались для украшения платьев и шляпок модниц. Эта порода какое-то время назад была на грани исчезновения. Но на сегодняшний день эта угроза прошла.

Дополнительная информация! При скрещивании пекинской и индоутки получается гибрид, который не способен на произведение потомства. Но мулард – так называется данный гибрид, очень быстро и хорошо набирает вес. Их выращивают для получения мяса.

Породы уток

Породы делятся на мясные, яичные, мясо-яичные и декоративные.

Мясные породы уток

К мясным разновидностям можно отнести:

• Пекинская. Хорошо и быстро набирает вес. Вкусовые качества мяса высокие. Адаптирована к низким температурам.
• Цветная башкирская. Диетическое мясо, вкусовые качества которого очень высокие. Прекрасно адаптируются к новым условиям жизни. Не агрессивны. Хорошие несушки. В год можно получить от породы цветной башкирской около 160 яиц.
• Белогрудая. Вес самца достигает 4 кг. Продуктивные в плане яиц. Мясо средней жирности, не жесткое.
• Белая московская. Схожа по качествам и содержанию с белогрудой. Также высокая яйценоскость. Мясо не жирное, вкусовые качества на высшем уровне. Белая уточка имеет повышенный иммунитет ко многим заболеваниям.
• Украинская серая разновидность. Приблизительный вес утки украинской колеблется около 3,5 кг. Серая утка может приносить до 230 яиц в год.
• Благоварская утка тоже относится к домашним. Это явная мясная разновидность. Хорошо развитая мускулатура. Обладает высокой выносливостью. Окрас белый с элементами желтого пера. Птица считается одной из самых крупных. В 1,5 месяца вес утки достигает 3,5 кг. Идеальна для содержания в домашнем хозяйстве.
• Голубой фаворит появился в 90-е годы прошлого века. Получилась порода случайно. Является разновидностью пекинской утки. Но, в отличие от своей близкой родственницы, Голубой фаворит намного быстрее набирает вес. Мясо отличается нежным вкусом. В возрасте 2-х месяцев средний вес составляет 3,5 кг. При этом весе птица готова к забою. Это существенная экономия на кормах. Единственный минус Голубого фаворита в том, что самки не высиживают яйца, и их следует подкладывать другим наседкам.

Яичные породы

К яичным и мясо-яичным породам относятся:

• Бегун индийский. Название свое получил, благодаря повышенной подвижности. Это разновидность прямоходящей уточки. Количество яиц, принесенных в год, составляет более 320.
• Хаки-Кемпбелл – выращивается для получения мяса и яиц. Очень спокойны и добродушны. Средний вес колеблется около 3,5 кг. Более 330 яиц может принести несушка Хаки-Кемпбелл.
• Утки породы Агидель имеют чистое белое оперение. Отличаются большой головой и широким клювом. Этот вид вообще безотходный. При забое прибыль можно получить даже с пуха, так как производители товара с содержанием пуха предпочитают работать с белым пером. Пух используется при производстве жилетов, курток, подушек и др. В год с агидель можно иметь около 270 яиц. Это одна из немногих пород, которая с легкостью может прожить без водоема. Им достаточно, чтобы рядом всегда присутствовала емкость с чистой и свежей водой.
• Московская белая утка получилась в результате спаривания пекинской и Хаки-Кемпбелл. Утки породы московская белая способны выживать в самых агрессивных условиях. Разводить их очень выгодно, так как они неприхотливы в уходе и содержании. Приятно удивляет темп, с которым птица набирает вес.

Декоративные породы

Среди декоративных пород часто встречается уточка, под названием огарь. Она привлекательна своим красным оперением. Ее отличительной особенностью, помимо оперения красного цвета, является голос. Он имеет высокие ноты, крик огаря схож с гусиным.

Мандаринка также относится по характеристикам к декоративным породам. Это маленькие утки, вес которых не превышает 1 кг. У них очень пестрое оперение, в котором преобладает яркий оранжевый цвет. За это они были прозваны мандаринками. Мандаринки отличаются маневренностью полета. Очень сложно, на первый взгляд, определить направление движения мандаринки.

Декоративной считается хохлатая. Они очень красиво смотрятся на приусадебных подворьях, где есть небольшие декоративные водоемы. Отличает породу твердый хохолок белого цвета, расположенный на макушке.

В последнее время в породы для домашнего разведения попала гривистая утка. Вообще это дикая порода. Одним из основных условий содержания гривистой утки в домашних условиях является наличие водоема.

Фаворитами среди декоративных пород считаются изумрудные утки. Их отличает характерный изумрудный окрас. Порода очень выносливая, хорошо адаптирована к низким температурам.

Уход и содержание

Утка очень проста в уходе и содержании. С разведением разных пород утят справится даже новичок. Если птица разводится для получения и потребления высококлассного, диетического мяса, то рекомендуется уделить особое внимание качеству и количеству пищи. При правильном кормлении утята через 2,5 месяца после рождения набирают вес взрослой особи.

Большинству разновидностей разводимых уточек в домашних условиях требуется наличие водоема. Птица проводит на воде большое количество времени. В полном рационе у птицы должна присутствовать речная трава.

Во избежание множества болезней, настил, на котором проживают уточки, следует менять два-три раза в неделю. Это убережет поголовье от болезней, передающихся через отходы жизнедеятельности. Вода в поильнике должна быть постоянно чистой.

Важно! Температура воды должна быть не ниже 20 градусов, иначе птица может простудиться.

Маленькие птенцы переносят болезни намного сложнее, чем взрослые особи. При заражении некоторыми инфекционными заболеваниями смертность может быть 100%. Птенцов рекомендуется вакцинировать. Такие болезни, как утиная чума или холера, не подразумевают лечения. От этих болезней птицу прививают в маленьком возрасте. Если поголовье уже заболело, его необходимо умертвить. Мясо больной птицы ни в коем случае нельзя употреблять в пищу человеку. Многие инфекционные заболевания способны перейти от утки к человеку. Симптомами большинства болезней являются:

• Потеря аппетита;
• Сильная жажда;
• Искривление конечностей;
• Отхождение мокроты и слизи из клюва;
• Диарея с кровавыми выделениями;
• Дезориентация в пространстве.

При обнаружении этих симптомов фермеру необходимо получить консультацию ветеринара.

В зимнее время года помещение, в котором содержатся уточки, необходимо утеплять. Для этого подойдет толстый слой настила, который убережет от обморожения нижних конечностей.

Обратите внимание! При разведении уток важно обращать внимание на то, что селезень может травмировать некоторых самок, так как у самца вес больший. При большом наборе веса рекомендуется содержать три самки на одного селезня.

Плюсы и минусы

Для выращивания уточек с целью получения прибыли приобретать птицу рекомендуется у опытных заводчиков или в питомниках. И у тех, и у других есть каталоги с описанием и характеристиками птицы. Каждый начинающий заводчик выбирает для себя сам, каких уток выгоднее разводить.

Среди достоинств уток можно отметить:

• Быстрый набор веса. Уже через 2 месяца после рождения утята весят как взрослые особи;
• Чистоплотность, что позволяет реализовывать утиный пух и перо;
• Всеядность. Помимо концентрированных кормов, уткам можно скармливать пищевые отходы.

Недостатков у птицы не так много, они не считаются критическими. Среди них можно отметить:

• Уточки любят простор для выгула. Птицам необходим водоем. Без этого набор веса и количество откладываемых яиц могут существенно уменьшиться.
• Болезни.

Самые крупные породы домашних и диких уток, виды для разведения

На сегодняшний день выведено огромное количество домашней птицы. Породы уток для домашнего разведения делятся на 4 основные группы в зависимости от цели содержания.

Лучшие породы и разновидности домашних уток

Основные виды представлены в таблице ниже:

• Голубой фаворит.
• Шведские голубые
• Московские белые.
• Серые украинские.
• Руанские.
• Мускусные.
• Чёрные белогрудые.
• Муларды

• Индийский бегунок.
• Башкирские.
• Хаки-кемпбеллы

• Саксонские.
• Зеркальные.
• Орпингтон

• Кряква
• Красноголовый нырок
• Серые утки

Мясное направление

Представители, относящиеся к этой группе, дают лучшие показатели в скорости роста и наборе массы тела.

Голубой фаворит

Отличается плотным сбитым телом и скороспелостью. Имеет мощные лапы, крупную голову, короткую шею. Тело вытянутое с небольшими, плотно прилегающими крыльями.

При правильном откорме селезни этой разновидности уже по истечении двух месяцев набирают вес до 3 килограмм. В дальнейшем рост замедляется, и в 5-6 месяцев селезень достигает 5 кг, а самка – 4 кг. Мясо голубого фаворита диетическое.

Еще одно название разновидности – фараон. Отличительная черта – благородный окрас: перо нежно-голубого цвета, плавно переходящего в насыщенный синий, иногда с пепельными вкраплениями.

Не требует специальных условий для разведения. Хватит теплого и сухого помещения, нет надобности в строительстве загонов. Представители этой породы переносят и жару, и холодные зимы, могут похвастаться крепким иммунитетом и высокой приспосабливаемостью к условиям содержания.

Шведские голубые

Разновидность средне-тяжелого типа. Самец достигает веса 4 кг, а самка – 3 кг. Туловище мускулистое, подтянутое, плотное с широкой и прямой спиной. Овальная голова с плоским приплюснутым клювом. Хвост короткий, прямолежащий. Несмотря на название, цвет оперения варьируется от серо-черного до светло-серого.

Эта разновидность домашней птицы облает одним недостатком – медленный набор массы тела.

В еде утки неприхотливы, однако требуют интенсивного кормления. Для хорошего роста необходимы просторные светлые загоны – это благоприятно влияет на набор массы и качество мяса. Мясо считается жирным.

Московские белые

Относятся к тяжеловесным породам. Телосложение крупное, мясистое. Прямая спина, переходящая в короткий хвост. Грудь выпуклая, большая с массивным клювом. Окрас белый.

Вес взрослого селезня достигает 5 кг, самка на 1-2 кг легче.

Утки быстро набирают массу (в возрасте 2-3 месяцев утенок достигает веса 3 кг и готов к забою), неприхотливы в содержании и адаптированы к экстремальным перепадам температур. Мясо вкусное, относится к диетическим сортам.

Серые украинские

Породу уток серые украинские относят к тяжеловесным сортам.

Серые украинские утки

Тело уток крепкое, сбитое, покоится на массивных широко расставленных лапах. Шея короткая, голова небольшая, слегка удлиненная. По своему окрасу они напоминают дикую породу серые кряквы – перо серого, иногда глинистого цвета.

При достаточном кормлении уже в два месяца птица готова к забою, так как набирает массу 2-3 кг. Мясо утки нежное средней жирности.

Птица неприхотлива в содержании. Ей необходимо наличие большого свободного пространства. Для улучшения роста летом желательно в рацион добавлять больше зелени, а в зимний период подкармливать витаминами.

Руанские

Домашние руанские утки по размерам меньше вышеописанных пород. Имеют широкое туловище с глубоко посаженной грудиной и крепкими короткими лапами. Овальная спина сужается к хвосту, голова небольшого размера посажена на сильно изогнутую шею.

Окрас пера в целом близок красно-коричневому оттенку. Крыло более светлое, иногда с белой каймой по краю.

Взрослый самец весит 4 кг, самка – 3-3,5 кг. Мясо этих уток имеет темный оттенок, сочное, мягкое, нежирное.

Содержание породы хлопотное. Птицы предрасположены к ожирению, поэтому кормлению уделяется особое внимание. Лучше использовать сбалансированный корм и четко установить режим кормления. Нежелательны для них продолжительные прогулки, а наличие водоема недалеко от места разведения обязательно.

Мускусные

Другое название породы – индоутки. Популярны у фермеров благодаря высокой продуктивности. Селезень способен набрать вес более 6 килограмм, а самка – 4-5 кг.

Внутри породы существует несколько разновидностей, отличающихся расцветкой – от светлых и заканчивая иссиня-черными.

Кроме этого, индоутки неприхотливы – для них даже не потребуется наличие водоема. Они приспосабливаются к любым условиям и имеют крепкий иммунитет. Непривередливы в питании.

Мясо мускусной утки мягкое, вкусное и нежирное.

Чёрные белогрудые

Внешне уточки выделяются благодаря белой грудке и темному цвету остальной части тела – отсюда и название. Тело длинное, массивное, с широкой спиной. Большая грудная клетка, небольшая голова с коротким клювом на длинной шее. Размашистые крылья, плотно прилегающие к телу.

При выведении этой разновидности была поставлена цель – получить хорошие весовые показатели. На выходе заводчики получили разновидность, прекрасно набирающую вес. Уже в 2-3 месяца птица набирает до 3 кг и готова к забою, а к полугоду вес достигает 4-5 кг.

Черным белогрудым необходимо наличие оборудованного птичника, обязательно должна быть открытая вода. Следует обратить внимание на содержание в холодное время года: эти птицы не переносят морозы.

Кормить можно стандартными кормами, но в зимнее время стоит прикармливать витаминами и минералами.

Муларды

Искусственно выведенная разновидность.

Муларды

Особи имеют белый окрас, на голове черное пятнышко. Сбитое плотное туловище удлиненной формы. На удлиненной шее находится средних размеров голова с вытянутым серым клювом, небольшой хвост и низкие лапы.

Отдельные представители достигают массы 7 кг. Птица готова к забою уже по истечении 3 месяцев.

В содержании утки неприхотливы. Минус мулардов – это гибрид двух разновидностей, не дающий потомства. Обычно для получения гибрида скрещивают селезней мускусов с такими породами, как пекинские или оргпингтоны, реже с другими.

Яичное направление

Яичные породы уток – разновидности с высокой яйценоскостью.

Индийский бегунок

Эта разновидность по праву занимает первое место среди яичных пород. Отличительная черта – вертикально поставленное узкое тело, округлая грудь, маленькая голова на длинной шее.

Самка за год способна принести до 350 яиц, что в сравнении с остальными разновидностями является рекордом. Яйца крупные (до 80 г) и очень питательные.

Несмотря на такие показатели, индийские бегунки неприхотливы в содержании, хотя не приспособлены к холодному климату.

Хаки-кемпбелл

На втором месте по продуктивности стоит хаки-кемпбелл. Окрас птиц встречается в трех вариантах – темный, светло-коричневый, палевый. Телосложение среднее, сбитое, шея небольшая, голова крупная.

Хаки-кемпбеллы приносят до 340 яиц в год. В отличие от бегунков, эта птица спокойно переносит температуру ниже 0 градусов, но все же недопустимы резкие перепады. Для содержания подойдет светлый хорошо проветриваемый вольер рядом с водоемом. В еде эти птицы неприхотливы.

Башкирские

Еще одна разновидность, которую стоит выбрать для получения яиц. Телосложение птицы крепкое с выдающейся вперед грудью. Шея короткая с приплюснутой головой. Широко поставленные короткие лапы.

Самка приносит 270-290 яиц в год. Яйцо весит 70-75 г.

Данной породе требуется просторный и чистый птичник с постоянным доступом к воде (водоему). Из минусов данной породы стоит отметить тот факт, что их нельзя перекармливать, так как башкирские утки склонны к ожирению, что негативно сказывается на их продуктивности.

Мясо-яичные (универсальные) породы птиц

Как правило, в промышленных масштабах данные породы не выращиваются, так как средние показатели во всем не дают достаточной прибыли, но для домашних и средних хозяйств подойдут.

Зеркальная утка

Порода была выведена в России, поэтому птица изначально адаптирована к нашим условиям. Принадлежит к средне-тяжелому типу. Внешность уток запоминающаяся, оперение светло-коричневое с блестящим «зеркальным» оттенком (откуда и название). Голова небольшого размера, шея средней длины, выпуклая широкая грудина, крепкое телосложение.

Зрелые мужские особи быстро набирают массу и достигают 4 кг, женские особи весят в среднем 3 кг. За год фермер сможет поучить порядка 200 крупных, вкусных и полезных яиц. Птицы неприхотливы в содержании.

Саксонская утка

Данная птица была выведена в Германии и затем распространилась по всему миру. Этому способствовала ее высокая яйценоскость.

Птица имеет правильной формы телосложение, крупную голову на толстой короткой шее, клюв длинный, крылья небольшие. Что касается цвета, то есть несколько вариантов окраса: голубые, палевые и разноцветные.

При хорошем откорме и содержании представители данной породы набирают массу 3-3,5 кг, приносят 150-200 яиц в год. Мясо птицы вкусное и нежирное, яйца крупные (до 80 г).

Орпингтон

Орпингтоны имеют вытянутое туловище с широкой выпуклой грудью, длинную шею, небольшую голова, лапы средней длины. Окрас данной породы – палевый, оперение плотное.

За сезон самка дает 200 и более крупных яиц. Быстрый набор массы тела позволяет забивать птицу начиная с 2-3 месяцев. К этому времени особи набирают порядка 2,5-3 кг.

Для содержания данной породы не требуются особые условия.

Дикие утки

Если раньше диких уток добывали на охоте, то сейчас не проблема завести таких птиц на домашнем участке. По вкусовым качествам мясо существенно отличается от домашнего, оно может быть слегка горьковатым или сладковатым. Другой вкус имеют и яйца

Наиболее распространенные представители: кряква, красноголовый нырок, серые утки.

В среднем масса дикой утки составляет 1,5-3 кг в зависимости от породы и условий содержания. Самки дают около 100 яиц в год.

Заключение

Большое разнообразие пород уток, подходящих для домашнего разведения, дает возможность подобрать разновидность в зависимости от цели содержания: получения мяса, яиц или того и другого.

Многие породы неприхотливы в содержании, поэтому их могут выращивать даже неопытные фермеры.

Источники:

http://profermu.com/pticu/utki/porodu-utok/dlya-doma.html
http://7ogorod.ru/domashnyaya-ptica/porody-utok-dlya-razvedeniya.html
http://domaferma.com/utki/porody-utok/porody-utok-dla-domasnego-razvedenia.html