8 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

О выращивании пекинской капусты в открытом грунте: посадка и уход

Содержание

Как выращивают в открытом грунте пекинскую капусту

Растение семейства Капустных. Она появилась в России не так давно, но не менее популярна, чем привычные для населения, разновидности капусты. Выращивание пекинской капусты — дело несложное, а из ее кочана можно сделать много вкусных витаминных низкокалорийных блюд. Многие садоводы отмечают ее нежный мягкий вкус, много витаминов и минеральных веществ. Агрономам известно много сортов овоща.

Подробней о пекинской капусте

Это культура легко переносит холод и заморозки. Пекинская капуста — многолетник с коротким вегетационным периодом (около 60 дней). За это время овощ успевает прорасти из семян, отцвести и дать полноценный урожай. Вырастив на грядках такую капусту, можно очень долго обеспечивать семью витаминами. Кочан может иметь форму цилиндра, короткого или длинного овала.

В зависимости от сорта овоща, кочан также бывает тугим или рыхлым. При этом средняя длина листов пекинской капусты от 20 до 25 сантиметров. Листы могут быть ярко-зеленого или светлого оттенка. Сам кочан чуть вздут и его листочки морщинятся. Эту капусту легко выращивать в теплицах или на открытых грядках, как уплотнитель для других овощей или просто, как отдельное растение.

Это китайская культура, полученная более 4000 лет назад. Пекинскую капусту можно жарить, запекать, тушить, добавлять в салаты, первые и вторые блюда. Она вкусна и в свежем виде. Постепенно культура начала распространяться из Китая в страны Азии, например, Корею или Японию. В европейских странах она стала известной чуть более полувека назад и приобрела популярность. Чаще сажают культуру в Америке.

У пекинской капусты есть ряд ранних сортов, которые готовы к сбору урожая уже через 40 дней после посадки. Позднеспелые сорта готовы к употреблению на 60-й день после посадки. В странах с мягким климатом можно снимать по три урожая в сезон, а теплицах «южную гостью» и вовсе выращивают круглый год. Если температура понижается до 13 градусов, то капуста может выпустить цветоносы и стрелки.

То же самое происходит при слишком длительном световом дне. Для повышения урожайности опытные агрономы рекомендуют поддерживать температурный режим от 15 до 20 градусов. Чтобы цветоносы не образовывались, селекционеры вывели гибридные разновидности. В областях с резким климатом рекомендуется сажать именно эти виды.

Посадка пекинской капусты

Эту культуру нередко сажают рассадным способом. Так, можно раньше получить богатый урожай. Самый большой минус — пересадка саженцев из ящика на грядку. Молодые растения плохо переносят пересадку. Чтобы меньше травмировать растение при пересадке, садоводы рекомендуют выращивать пекинскую капусту прямо в торфяных таблетках или стаканчиках.

Возможно выращивание пекинской капусты и без рассады. Такие сеянцы будут более выносливыми, чем при посадке рассадным методом. Они легче адаптируются к температурному режиму и несвоевременному поливу. Такие саженцы реже болеют «черной» ножкой и другим болезням. Их не нужно пересаживать, поэтому их корни не травмируются. Но при этом безрассадный способ имеет ряд недостатков, например, для посадки следует ждать, пока погода установится, и грунт хорошо прогреется. На почве не должно быть заморозков, ухаживать за молодыми растениями придется больше, чем за рассадой.

Как правильно подготовить посадочный материал

Если семена капусты покупные, то их не нужно, как-то по-особенному, готовить для посадки. Их можно не замачивать в воде перед высаживанием. Если семена собраны собственноручно, то их следует предварительно прорастить. Возможно, что часть из них не взойдет. Для проращивания посадочный материал выкладывается на увлажненную марлю. Ткань нужна в несколько слоев. После этого нужно подождать пока семена прорастут. Для этого им нужно от трех до пяти суток. Если семечки пекинской капусты не взошли, значит, нужно купить другие.

Подготовка почвы для посадки

Грунт для выращивания культуры разный. Например, дерновой грунт и торф берется в пропорции один к одному. В смесь добавляется 10 грамм древесной золы (из расчета 10 г. на 10 кг. почвы) и сколько же минеральных удобрений. Возможно, выращивание пекинской капусты в смеси, состоящей из двух частей перегноя и одной субстрата кокоса.

А также семена, чтобы меньше травмировать нежное растение при высаживании в открытый грунт, можно выращивать пекинскую капусту сразу в таблетках или горшочках из торфа. Тогда посадка осуществляется не в ящик для рассады, а в отдельный стаканчик по два — три зернышка. Семена заглубляют на полтора сантиметра в субстрат, а потом ставят горшочки в темное теплое место. Там их держат до тех пор, пока не взойдут первые ростки.

Сорта пекинской капусты и сроки их посадки

Агротехники считают эту культуру скороспелой. Все ее сорта делятся на:

  1. ранние (вызревание через 40 дней);
  2. средние (60 дней);
  3. поздние (сроки созревания от 70 до 80 дней).

Поэтому сорта растения подбирают, в зависимости от сроков получения урожая. Быстро спеет «Хибинская», чуть больше нужно «Любаше». Одними из поздних видов садоводы считают сорта «Ча-ча» или «Гранат».

Нередко даже опытные огородники не могут получить полноценный урожай. Кто только начинает выращивать пекинскую капусту, сталкиваются с тем, что растение не цветет. Если его не устроят тонкости выращивания или выбран неправильный срок посадки, раньше времени начинается сбор, капуста просто выпускает стрелки. Цветоносы могут образоваться из-за резких изменений температуры или если день слишком длинный. Рассаду рекомендуют высаживать в период с марта по апрель.

Для более позднего урожая высевание производят в середине лета по первую декаду августа. Сроки могут сдвигаться, в зависимости от метода посадки (рассадный или безрассадный), выбранного сорта и климата. Вегетационный рост длится от 55 до 65 дней, но не более. Не понимая всех тонкостей выращивания, садоводы часто получают не тот результат, который хотят. Это происходит из-за посадки в прохладную погоду, когда земля еще не прогрелась или семена высеваются поздней осенью и кочаны уже не вызревают.

Для выращивания рассадным способом лучше подойдет посадка семян ранней весной или в середине июля (во второй сезон). Лучше всего подбирать сорта, которые имеют устойчивость к цветушности. Для резко континентального климата рекомендуются раннеспелые виды пекинской капусты.

Это растение холодостойкое. Его высаживают в теплицу, как только сошел снег, и земля немного прогрелась. Высеивать семена в теплицу можно уже в феврале или марте в южных регионах. Для более северных районов рекомендуется посадка в апреле. После пекинки можно в теплицу сажать томаты или огурцы, болгарский перец. Для получения раннего урожая рассаду можно сажать в последней декаде марта. Для получения урожая зимой рассаду сажают в конце июля.

Процесс посадки и уход за рассадой

Для рассады рекомендуется подготовить рыхлый грунт из смеси перегноя с кокосовым субстратом в пропорции один к двум. Семечки нужно погрузить в почву на один сантиметр. Потом ящик с сеянцами убирают в темное теплое место и держат там несколько дней, пока не появятся первые ростки. После этого емкость ставят в место с нормальным освещением. Высаживать молодые растения на грядку можно уже через месяц после посева. Сигналом к пересадке будут четыре листочка у молодой пекинки.

Пикировать капусту не рекомендуется, потому что оно сложно адаптируется к этой процедуре. Рассадить рассаду вряд ли получится из-за травмирования корней. Даже если удастся, то приживаются молодые растения долго. Чтобы не пикировать изначально семена лучше сажать в торфяных таблетках. Перед высаживанием на открытую грядку саженцы надо закалить. Для этого растения выносят на свежий воздух сначала понемногу (на час-два), а потом на более долгий срок. После того, как рассада спокойно перенесет целые сутки на улице, она достаточно закалилась и ее можно уже высадить в грунт.

Читать еще:  О выращивании цветной капусты, как правильно сажать рассаду, особенности

На грядке почва должна быть хорошо дренированной и рыхлой. Для этого подойдет суглинок. Пекинскую капусту можно выращивать на месте, где в прошлом сезоне росла свекла или томаты. На грядке субстрат начинают готовить осенью. Почву перекапывают и обогащают известью. Повторная перекопка идет весной, в грунт вносится перегной.

Пересадка на грядку

Молодые саженцы следует перенести на грядку прямо в горшочках из торфа. Материал растворится без остатка и даст корневой системе дополнительные полезные вещества. Посадку рекомендуется производить при появлении на растении четырех листочков и более. Это происходит обычно через месяц после посадки рассады и предварительного закаливания на улице.

На грядке используется несколько схем посадки. Если пекинская капуста выращивается для салатов, то интервал между растениями должен быть не менее 25 сантиметров. Для формирования полноценного кочана между саженцами следует оставить расстояние не менее 35 или 50 сантиметров. Эти правила следует соблюдать, если семена сеются сразу на грядку. При высаживании в открытый субстрат рассады рекомендуется использовать схему 30*50 сантиметров. Чтобы пекинка не пошла «в дудку», ее рекомендуют высаживать весной или осенью.

Как сеять семена сразу на грядку

Для посадки растений в открытый грунт надо выбрать место для куда сажать. Это может быть место, где раньше рос лук или чеснок. Подойдет и делянка, где выращивалась морковь или огурцы. Не рекомендуется высаживать семена на место, где росла горчица или редис. Почва на грядке предварительно вскапывается.

В ней делают лунки. В ямки засыпают перегной, древесную золу или компост. После этого грунт в лунке перемешивают и высевают семена по две — три штуки. Грунт поливают водой, сверху ямки затягивают пленкой из полиэтилена. Через неделю пекинская капуста начнет всходить. Потом в ямке оставляют самый жизнеспособный росток, а остальные вырывают.

Уход за пекинской капустой в открытом грунте

После того, как огородник высадил пекинку, грунт укрывается специальным агроволокном или другим материалом. Это может уберечь пекинскую капусту от заморозков и резких изменений температуры, прикроет саженцы от солнечных лучей и зноя. Накрытые агроволокном корни не будут гнить во время долгих ливней. Так, можно уберечь кустики от крестоцветной блошки. Через две недели после пересадки молодых растений в открытый грунт их следует прикрывать нашинкованной соломкой.

В качестве мульчи можно использовать торф. Пекинскую капусту не следует окучивать. Мульчирование поможет сохранить нужное количество влаги в грунте и не даст расти сорным травам. Периодически пекинку поливают и подкармливают. Растения следует регулярно проверять на отсутствие патологий и насекомых.

Полив растения должен быть регулярным и обильным. Растение любит влажный грунт и лучше всего осуществлять обильный полив теплой водой. Поливают его так, чтобы вода попадала на корни, а не на листья. Попавшая на листья влага при ярком солнце может спровоцировать ожоги. Лучше всего делать эту процедуру в утренние и вечерние часы. При поливе вечером нужно использовать настоявшуюся за целый день воду, подогретую солнцем.

В первый раз растение подкармливают через 14 дней после высаживания на грядку. Вносят подкормку в почву или под корешок. Это может быть коровяк из расчета 1 кг на ведро воды или 500 грамм на тот же объем. Возможно удобрение пекинской капусты травяным или крапивным настоем. На один куст уход примерно литр подкормки. Для растений, которые высаживают весной, делают до трех подкормок. Летние саженцы удобряют два раза за период вегетационного роста.

Можно делать и некорневое удобрение раствором борной кислоты. Для этого в 1 л. горячей воды растворяют два грамма вещества, а потом доводят до десяти литров холодной. Удобрение производят в вечернее время.

Вредители и методы борьбы

Обычно растения страдают от нашествия крестоцветной блошки и слизней. Так как вегетационный период довольно короткий, то садоводы рекомендуют не обрабатывать кустики пестицидами. При выращивании важно соблюдать севооборот, то есть до посадки капусты на грядке не должны расти другие крестоцветные культуры. Одним из методов борьбы с насекомыми является укрытие агроволокном. Эта мера позволит защитить растения от насекомых. Как только пекинская капуста взойдет, ее можно обработать древесной золой или сажей.

Если растения еще не взошли, то грунт можно просто припудрить органикой. Перед посадкой грунт тщательно перекапывается. Комья при этом не разбиваются, чтобы большая часть личинок насекомых погибает при морозах. Иногда от насекомых помогают просто посаженные растения рядом. Это могут быть огурцы или томаты. Если решено использовать инсектициды, то делают это не меньше, чем за 25 дней до сбора урожая. Лучше производить обработку биопрепаратами, например, марки «Битоксибациллин». При применении надо соблюдать инструкцию.

Слизни, в отличие от блошки, менее заметны на растениях и чаще уничтожают пекинскую капусту вечером или ночью. От них можно избавиться, разместив на почве деревянные дощечки, куски пластика, толь, шифер. После ночной вылазки слизень постарается спрятаться под материалом, а утром садовод сможет собрать их и уничтожить.

Еще один вариант борьбы со слизнями — это смесь из древесной золы (от 250 до 300 грамм) и острого перца (две чайных ложки). Таким средством можно просто посыпать грунт вокруг растений. Лучше это делать до полива или до дождя. При необходимости эту процедуру повторяют. От слизней некоторые огородники обрабатывают культуру раствором зеленки из расчета один пузырек на ведро воды. Одного ведра воды хватает на 5м 2 грядки.

Сбор урожая и хранение

Культура не боится заморозков на почве до −2 или −3 градусов. Пекинская капуста в такую погоду начинает развиваться. Собирать урожай можно до середины октября, а в южных областях до ноября.

Те растения, которые посажены в весеннее время убирают, в зависимости от созревания кочана. По мере того, как он становится плотным, пекинскую капусту можно срезать. На пакете с семенами отмечается период, в который лучше собирать урожай. Лучше хранятся кочаны, собираемые осенью, поэтому «весеннюю» капусту рекомендуется есть свежей без термической обработки или сразу перерабатывать.

Растения, посеянные летом, лучше всего хранятся при влажности от 80 до 85% и температурном режиме 4–6 градусов тепла. Чтобы кочаны лучше хранились, их можно обернуть пищевой пленкой и убрать в холодильник. Так, она будет храниться дольше и делать вкусные салаты можно всю осень.

Посадка пекинской капусты в 2020 году: сроки посева, выращивание и уход

Когда сажать пекинскую капусту на рассаду в 2020 году по Лунному календарю – один из вопросов, который задают себе огородники. Удивительного в этом ничего нет, поскольку в нем определены благоприятные дни по луне для посева семян. Помимо этого, существуют и иные способы определения оптимальных сроков посадки пекинки.

Сроки посадки на рассаду

Выращивать пекинскую капусту можно:

  • рассадой;
  • семенным материалом сразу в открытый грунт.

Прежде, чем выбрать сроки посадки растения семенами на рассаду требуется определить:

  • время высадки культуры в грядку. Если первый урожай нужно собрать летом, то без рассады не обойтись. В случае, когда капуста нужна для осенне-зимнего периода, то оптимальный вариант – сеять семена в июле сразу в землю;
  • сорт овоща. От этого также зависят сроки посадки его на рассаду;
  • сеять надо так, чтобы к периоду пересадки всходы успели полностью сформироваться. Иными словами, корни должны быть крепкими, а количество первых листиков – 4-5;
  • помимо этого, имеет значение и климат региона. Так, в северных областях целесообразно высаживать сорта с коротким периодом цветения.

С момента посева семенного материала до высадки их на грядку должно пройти как минимум 30 дней.


Все чаще владельцы огородных участков ориентируются на даты, указанные в Лунном календаре.

Посадка пекинской капусты по лунному календарю

Учитывая влияние фаз луны на скорость прорастания семян, активность сокодвижения, рекомендуется заниматься посевными работами только в благоприятные дни для пекинской капусты. При этом не стоит забывать об оптимальных сроках посадки для каждого региона. Сажать пекинскую капусту на рассаду в 2020 году по лунному календарю нужно в соответствии с таблицей:

По регионам

Рассада готова к пересадке в открытый грунт через 30-40 дней после появления первых всходов. Но при этом важно учесть и климат области, где растение будут выращивать.

Так, посадка в южных регионах пекинской капусты на рассаду в 2020 году, где ранняя весна, может прийтись на конец февраля и длиться весь первый весенний месяц. Это значит, что «переселять» культуру в открытый грунт можно в середине или конце апреля.

Погодные условия в средней полосе России немного иные – заморозки здесь могут вернуться даже поздней весной. Поэтому сеять семена на рассаду следует не ранее апреля.
Если есть парник, то выращивать культуру можно раньше, только пересадить ее, когда придет время, не в открытый грунт, а в закрытый.
В Московской области и Подмосковье целесообразно пекинку сеять в середине марта, тогда в последний месяц весны можно будет ее высадить на постоянную грядку. В Ленинградской области эти сроки смещаются на неделю позже. Идеальный период для посадки в Сибири и на Урале – конец апреля-начало мая. Но иногда стоит подождать до начала июня.

Читать еще:  Обработка капусты от гусениц: чем и как правильно обрабатывать от вредителей

По срокам созревания

Перед посадкой китайской капусты нельзя пренебрегать ее сортом. Производители семян на упаковках всегда указывают необходимую информацию: сроки посева, особенности сорта, период созревания и пр. Так, различают:

  • раннеспелые – длительность вегетационного периода составляет 40-50 дней с момента высадки;
  • среднеспелые – употреблять можно уже через 2-2,5 месяца после высадки;
  • позднеспелые – после «переезда» в открытый грунт созревают через 2,5-3 месяца.

Последние два вида подходят для длительного хранения. Учитывая эти параметры и климатические особенности региона, можно правильно рассчитать идеально время для посадки растения.

Выращивание пекинской капусты из семян

Когда сеять пекинскую капусту на рассаду

Выращивание пекинской капусты осуществляют рассадным и безрассадным семенным способом. Пекинская капуста растение холодостойкое – ее семена прорастают уже при температуре 4 ºC, но нормальный рост и развитие культуры начинаются только при температуре 15-22 ºC. При более высокой температуре пекинская капуста идет в цвет, особенно в условиях длинного светового дня. Именно поэтому рекомендуется использовать рассадный способ выращивания культуры, который позволяет получить первый урожай уже через 3-4 недели после высадки рассады в грунт.

Сеют семена пекинской капусты на рассаду примерно за месяц до высадки сеянцев в открытый грунт – в конце марта или начале апреля, если вы хотите получить ранний урожай, и в конце июня, если вам нужна пекинская капуста для зимнего потребления.

Выращивание рассады пекинской капусты

Посев семян пекинской капусты осуществляют в рыхлый грунт, например, почвенную смесь из двух частей кокосового субстрата и одной части перегноя. Однако проблема этой культуры в том, что она тяжело переживает пикировку, поэтому предпочтительней сеять семена не в общую емкость, а по три штуки в отдельные торфяные горшочки или торфяные таблетки – в этом случае вам не придется травмировать сеянцы ни при пикировке, ни при пересадке в открытый грунт. Сухие семена заделывают во влажный субстрат на глубину полтора сантиметра и до прорастания семян помещают в темное теплое место.

Через несколько дней, когда появятся всходы, посевы выносят к свету. Температура содержания сеянцев в это время должна быть не выше 7-8 ºC – держите рассаду на застекленном балконе или лоджии.

Уход за рассадой

Полив осуществляют теплой отстоянной водой по мере необходимости, когда подсыхает верхний слой субстрата, после полива осторожно рыхлят влажную почву. Когда у подросшей рассады пекинской капусты разовьется по 2-3 настоящих листочка, в горшочках оставляют только по одному самому крепкому сеянцу, а слабые отщипывают, чтобы выдергиванием не травмировать корни оставшегося сеянца.

Пикировка пекинской капусты

Как мы уже писали, ввиду того, что рассада пекинской капусты плохо переносит пикировку, нужно сеять ее семена не в общую посуду, а по отдельным емкостям, чтобы избежать травмы корней сеянцев при пикировке и пересадке в открытый грунт.

Посев семенами в грунт

Сеять пекинскую капусту можно прямо на огород. Его необходимо перекопать, добавить на каждый квадрат приблизительно 4 кг компостного материала или перегноя. На выровненной грядке делают разметку: интервал 450-500 мм, между семечками не меньше 100 мм. Копают ямки, в каждую засыпают пищевую соду, перемешанную с острым перцем, чтобы спугнуть насекомых, которые обитают в грунте.

В центр ямки укладывают по 2-3 семечки и засыпают почвой не более чем на 10 мм.

Утрамбовав землю, поверх укладывают обрезанную внизу бутылку из пластика. Особенности:

  1. Бутылку не убирают до формирования 2-3 листиков.
  2. Поливают через горлышко.
  3. Если в ночное время холодно, с вечера закрывают крышку.

Когда разрешена посадка семян в открытый грунт, зависит от региона. Весной сажают в различные сроки, это влияет на отогрев грунта, среднесуточного температурного режима. Идеальные сроки – 1-15 июня.

Высадка рассады

Весной и летом активно применяют метод культивирования рассадой, а вот в летне-осенний период рационально используют посевной метод. При выращивании весной-летом семечки капустной культуры необходимо сеять в кассеты с размером ячейки 30х30 мм. Закладывать семена на рассадный материал необходимо 15-30 марта, а производить высадку готовой рассады в огород – не раньше 30 апреля. Пересадку растительная культура переживает плохо, поэтому окучивать надо не раньше, чем через 21 день после высадки.

  1. Сажают молодые ростки в огород, когда сформировано 3 листочка.
  2. Плотность высадки этого овоща составляет 10-12 растений на квадрат.

Пекинка – скороспелый овощ, и раннеспелые сортовые виды способны давать 2-3 урожая. Скорость их вызревания 45-55 суток. Ухаживать надо по агроправилам.

Уход за пекинской капустой

Посадка пекинской капусты и уход за ней требуют соблюдения некоторых несложных правил. В первое время после высадки рассады на грядку ее необходимо укрывать нетканым материалом. Для чего это делается?

  • Во-первых, для того, чтобы защитить молодые растения от заморозков или резкого перепада температуры.
  • Во-вторых, чтобы притенить их от прямых солнечных лучей, которые во время укоренения сеянцев могут причинить им вред.
  • В-третьих, чтобы в период обильных дождей предохранить корневую систему пекинской капусты от загнивания.
  • В-четвертых, чтобы спрятать рассаду от крестоцветной блошки – самого распространенного вредителя капустных культур.
  • В-пятых, чтобы укрытая на ночь пекинская капуста быстрее формировала кочаны.

Через две недели после высадки пекинской капусты в открытый грунт участок следует замульчировать соломой или торфом. Окучивать пекинскую капусту не нужно, но необходимо осторожно рыхлить вокруг нее грунт, одновременно удаляя с грядки сорную траву. В остальном же мероприятия по уходу за пекинской капустой те же, что и за любым другим видом капусты огородной – поливы, подкормки, защита от вредителей и болезней.

Полив пекинской капусты

Пекинская капуста на огороде требует регулярного и обильного полива – один раз в неделю теплой водой. Воду льют под корень, чтобы она не попадала на листья. Проводят полив рано утром или после захода солнца. Чтобы влага не так быстро испарялась из почвы, не забудьте замульчировать грядку – так вам и поливать пекинскую капусту, и рыхлить вокруг нее грунт, и удалять сорняки придется намного реже.

Подкормка

Первую подкормку пекинской капусты проводят уже через две недели после того, как произошла высадка рассады в грунт, и состоять она должна из органических удобрений. Например:

  • одна часть коровяка, растворенная в 10 частях воды;
  • одна часть куриного помета, растворенная в 20 частях воды;
  • одна часть травы, настоянная на 9 частях воды.

Расход органического удобрения – 1 литр готового раствора на одно растение.

Пекинскую капусту, посаженную весной, удобряют в течение вегетационного периода три раза, а ту, что высадили летом – только два раза.

Кроме описанных питательных составов, хорошо влияют на формирование вилков пекинской капусты некорневые подкормки: в 1 литре горячей воды растворяют 2 г борной кислоты, после чего в раствор добавляют еще 9 л холодной воды. Этим составом обрабатывают пекинскую капусту по листьям. Лучше делать это вечером.

Пекинская капуста зацвела

Пекинская капуста образует кочаны только при коротком световом дне. В районах с теплым климатом это ранняя весна и поздняя осень. После прорастания семян пекинская капуста сначала образует розетку листьев, и лишь накопив определенное количество белка, сахаров и витаминов, растение начинает формировать головку удлиненной формы массой 1-2 кг и более, после чего очень быстро пекинская капуста идет в цвет. Как только сформируется 10 листьев, в центральной почке образуются зачатки цветков, и головка дает стрелку.

Что может спровоцировать стрелкование пекинской капусты до того, как она сформирует кочаны? Продолжительный световой день и высокая температура воздуха. Вот почему средняя полоса подходит для выращивания пекинской капусты как нельзя лучше, а выращивание пекинской капусты в Сибири осуществить намного проще, чем в южных областях.

Что делать, если пекинская капуста зацвела? Изучить правила выращивания культуры, найти свои ошибки, проанализировать их и не повторить в следующем году. Не отчаивайтесь: негативный опыт иногда дороже позитивного. Во всяком случае, вы теперь знаете, как цветет пекинская капуста.

Вредители и проблемы выращивания

Паразитов, которые могут погубить овощную культуру, на самом деле, немного. Обычно это следующие вредители: крестоцветная блошка, слизняки, бабочка-капустница, крестоцветный клоп. Принимая во внимание, то, что пекинка обладает способностью накапливать токсины, для борьбы с паразитами правильно брать не химические средства, а препараты народной рецептуры.

Как вырастить пекинскую капусту в открытом грунте

Капуста является одним из самых полезных и вкусных овощей, выращиваемых на приусадебных участках. На сегодняшний день в магазинах можно встретить огромное количество сортов пекинской капусты. Они обладают изумительным вкусом, насыщены массой микроэлементов и витаминов для укрепления организма. Отличаются друг от друга лишь внешними данными и особенностями посадки. Ниже пойдет речь о том, как вырастить пекинскую капусту в открытом грунте.

Читать еще:  О белокачонной поздней Белорусской капусте: описание сорта, характеристики

Описание пекинской капусты

Пекинская капуста — это двулетнее растение, но в регионах России его выращивают только в течение одного года. Цвет листьев растения определяет его сорт: у одних он может быть ярко-зеленым, а у других — бледно-желтым. Структура кочана довольно рыхлая, листья мягкие и сочные. В простонародье называют «китайским салатом».

Особенностью овоща является отсутствие кочерыжки. Листья пекинской капусты используют для приготовления холодных закусок, салатов, супов, а также маринуют. Маринованная пекинская капуста Кимчи — довольно популярное блюдо в Азии, где жители верят, что оно способно продлить жизнь человеку. На территории РФ культура появилась лишь в конце прошлого столетия.

Популярные сорта

Для выращивания пекинской капусты в суровых условиях Урала нужно правильно выбрать семена подходящего сорта. Для уральского климата отлично подойдут универсальные гибридные сорта.

Важно!Для получения большого урожая, стоит отдать выбор семенам российских селекционеров.

  • Русский размер — гибрид, который отлично противостоит неблагоприятным погодным условиям. Период созревания длится около 2,5 месяцев, что относит данный сорт к позднеспелым. Вес каждого кочана может достигать 3-4 кг, что является главной особенностью сорта.
  • Ча-ча — также гибрид, отлично подходящий для возделывания в средней полосе России, где климат идеально подходит для получения хороших урожаев культуры. Высадку овоща можно проводит рассадным и безрассадным способом. При посеве семян в открытый грунт ранней весной капуста поспевает через 45-50 дней. Вес кочанов достигает 2,5 кг.
  • Оранжевый мандарин — скороспелый сорт, позволяющий выращивать его в течение всего лета. Вес плода 1 кг. Срезать капусту можно через 35-40 дней, однако зависит от благоприятности условий выращивания. Отлично подходит для возделывания в условиях Сибири, Дальнего Востока и Урала.
  • Юки F1 устойчив к заболеваниям. Этот сорт отлично подойдет для выращивания на дачах нетерпеливых огородников. Секретом выращивания данного сорта пекинской капусты является посев семян на грядки с пленочным укрытием.
  • Ричи F1 — раннеспелый гибрид, устойчивый к гнилостным заболеваниям, поражающим пекинскую капусту. Вес кочанов 2-2,5 кг. Не переносит долгого хранения и транспортировки.
  • Гранат — высокоурожайный сорт, относится к среднеспелым. Устойчив к заболеванию некроз. Плоды весом до 2 кг.
  • Гидра F1. Созревание плодов происходит через 55-60 дней после посева семян. Не переносит долгого хранения. Прекрасно подходит для употребления в свежем виде, например, для приготовления холодных закусок.

Агротехника

Одним из способов ее культивирования является выращивание в открытых грядках. Посадка и уход происходят одинаково как на Украине, так и в разных регионах России. Разница состоит лишь во времени посадки и времени зацветания растения.

Выращивание пекинской капусты в открытом грунте из семечки

Нужно правильно подготовить бороздки. Для этого грядки вскапывают, делают лунки, расстояние между которыми должно быть не менее 35 см. Затем в каждую подготовленную лунку засыпают около 1,5 кг перегноя или перепревшего компоста. Высадку семян производят на глубину 1,5-2 см. Поверх посыпают древесной золой и тщательно укрывают полиэтиленовой пленкой. Первые ростки взойдут через 7-10 дней посла посева.

Молодые всходы Пекинской капусты

Чтобы правильно посадить семена пекинской капусты и в последствие получить ее высокий урожай, нужно выбрать подходящее время. Опытные огородники советуют делать это:

  • с 1 по 15 апреля;
  • с 20 июля по 10 августа.

Выращивание рассады

Для получения более раннего урожая посев семян нужно производить на рассаду в первых числа апреля.

Важно!Для получения позднего урожая, пекинскую капусту следует сеять в середине июля.

Благоприятной почвой для выращивания культуры станет рыхлая, приготовленная с использованием перегноя и кокосового субстракта. Семена вдавливают в почвосмесь, укрывают пленкой и ставят в темное теплое место. Как только появятся первые ростки, емкость с рассадой переносят на хорошо освещенный подоконник.

Пекинская капуста не требует повышенного ухода, в ровно столько, сколько и обычная белокочанная родственница.

Важно!Полив рассады нужно производить только после подсыхания земли в стаканчиках, ни в коем случае не уливать.

Примерно через 30-35 дней рассада будет готова к пересадке в открытый грунт.

Высаживание в открытый грунт

Перед высадкой рассады на открытые грядки, ее нужно предварительно закалить. Сделать это довольно просто: просто выносить молодую капусту на улицу сперва на 1 ч, на следующий день на 2 ч и так далее. Как только рассада будет способна провести на свежем воздухе 24 ч, ее можно будет высаживать на грядки.

Самой лучшей почвой для выращивания пекинской капусты будет рыхлая плодородная земля — суглинок.

Важно!Ни в коем случае нельзя высаживать культуру на место, где в прошлом сезоне произрастали томаты или свекла.

Почву для возделывания представленного вида капусты нужно готовить с осени после уборки урожая. Подготовку почву начинают с перекапывания грядок и внесения в них извести. Весной грядки под «пекинский салат» перекапывают еще раз, только на этот раз вносят в них перегной.

Пекинская капуста — это растение, любящее влажные и светлые места. Но стоит помнить, что «пекинка» совершенно не переносит прямого солнечного света. Особенно это касается молодых неокрепших росточков. От палящего солнца подросшую рассаду спасет специальный укрывной материал (все та же пленка). Главное, не применять его во время цветения капусты. Пленка послужит отличной защитой в жаркие солнечные дни и убережет растения от сгорания. Неплохо бы замульчировать почвы в лунах, так как это поспособствует задержанию влаги и послужит профилактикой появления сорняков.

Важно!Для получения максимально большого урожая, капусту стоит поливать не реже 1 раза в неделю, причем только теплой водой.

Как и любые другие огородные культуры, «китайский салат» нужно подкармливать органическими удобрениями. Первый этап подкормки приходится на время после высадки рассады (желательно через 2 недели после). В грунт добавляют подкормки, приготовленные на основе коровяка, куриного помета или травы. Под каждый кустик нужно вылить не менее 1 л такого настоя. Как приготовить:

  • 1 л коровяка на 10 л воды;
  • 1 л куриного помета на 20 л воды;
  • 1 кг перемолотой травы на 9 л воды.

Второй этап — во время цветения пекинской капусты. В этот раз лучше полить капусту борным настоем (2 г борной кислоты на 1 л кипятка, настоять 2 ч, а потом развести в 10 л воды). Под каждый куст по 1 л получившейся смеси.

Болезни и вредители

Листочки «пекинки» настолько сочные и мягкие, что они приходятся по душе не только людям, но и многим насекомым-вредителям. И профилактические меры против паразитов лучше проводить заранее:

  • От крестоцветной блошки тяжело избавиться, но возможно. Для этого между рядами пекинской капусты сажают другие культуры, чтобы сбить насекомое с толку. Либо усыпают лунки сразу после посадки древесной золой — блошка ее на дух не переносит. Еще как вариант можно опрыскать капусту биопрепаратами (например, актелликом, фитовермом, битоксибациллином).
  • От слизней страдает не только пекинская капуста, а весь огород. И избавиться от них практически невозможно, только уничтожать. Например, приманивая листьями лопуха, потом давить паразитов. Или же обсыпать грядки сухим порошком (2 ст. ложки молотого перца чили, 1 ст. ложка горчичного порошка, 2 ст. ложки соли, 500 мл золы).

Что касается болезней, то вот от чего страдает пекинская капуста:

  • Листовая пятнистость — часто встречающееся грибковое заболевание. Поражает молоденькие росточки и уже готовый к сбору урожай, из-за чего последний плохо хранится. В качестве профилактики можно замачивать семенной материал в теплой кипяченой воде на 30 мин.
  • Ложная мучнистая роса (пероноспороз). От данного недуга страдает рассада, только что высаженная в открытый грунт. Методом борьбы с напастью является также замачивание семян в теплой воде плюс хорошее их просушивание.
  • Мокрая бактериальная гниль. Признаками заболевания являются пятна, напоминающие гниль и имеющие довольно неприятный запах. Бактериальному заражению подвергаются взрослые растения. В целях профилактики заболевания каждое растение нужно обработать специальным средством бинорам.

Сбор и хранение

Пекинская капуста растет до заморозков, поэтому кочаны можно срезать в конце октября. Зрелая культура жесткая на ощупь, плотная. Чтобы отделить ее от куста, потребуется острый нож.

Сорта позднего созревания будут храниться дольше, чем все остальные, но при условии, если выбрать темное прохладное место с высокой влажностью. Лучше всего, если это будет погреб или подвал. Отличным местом для хранения станет овощной ящик холодильника или балкон. Здесь главное, чтобы температура воздуха не опускалась до минусовых показателей.

Пекинская капуста — необычная и очень вкусная. К тому же не требует каких-то особых усилий в выращивании: ухаживать так же, как за обычной капустой. Главное, следить за слизнями и контролировать состояние листьев на наличие заболеваний. Если огородник сделает все правильно, как описано выше, то не пожалеет о собранном урожае.

Источники:

http://gardenground.ru/sovety/vyrashhivanie-pekinskoj-kapusty/
http://ogorod365.com/posadka-pekinskoj-kapusty-v-2020-godu-sroki-poseva-vyrashhivanie-i-uhod/
http://7ogorod.ru/kapustnye/kak-vyrastit-pekinskuu-kapustu-v-otkrytom-grunte.html

Ссылка на основную публикацию
Статьи c упоминанием слов:
Adblock
detector