Маргеланская: описание сорта редьки, характеристики, агротехника

Маргеланская редька: описние, сроки посадки и особенности агротехники

Маргеланская редька, она же «лоба» – азиатская диковина, которая только приживается на наших отечественных огородах. В отличие от грубоватой и забористой черной «русской» редьки, нежные корнеплоды ее китайской сродственницы – редьки маргеланской, практически не содержат жгучего эфирного масла, а потому лишены специфической редечной горечи. На сегодня в России зарегистрировано уже более 20 сортов этой экзотической овощной культуры, но, судя по отзывам огородников, широкое распространение получили лишь три из них, а именно — «Клык слона», «Тэффи» и «Дикая». Сроки посадки маргеланской редьки варьируются в зависимости от предназначения урожая — для «сиюминутного» употребления корнеплодов семена лобы сеют в конце весны, а для закладки на хранение — в середине июля. Когда «китаянка» уже посажена, уход за ней не составляет большого труда, поэтому урожай сочных корнеплодов удается получить без приложения особых усилий.

Описание редьки

Родина маргеланской редьки — Китай. Оттуда зеленая редька, которую в Поднебесной империи называют лоба, перекочевала в Среднюю Азию, где и получила свое второе, чаще употребляемое в России имя – маргеланская.

Маргеланская редька – двухлетняя огородная культура семейства Капустные. В первый год лоба формирует розетку, состоящую из 12-15 крупных листьев, и массивный (весом 300-600 г) корнеплод. Во второй год растение выбрасывает цветоносы и образовывает семена (в случае особо раннего высева семян маргеланская редька идет в цветение уже в первый год жизни и не формирует пригодных для еды корнеплодов).

Вегетационный период у маргеланской редьки более продолжительный, чем у ее ближайшего родственника – дайкона. Стадии технической зрелости корнеплоды лобы достигают на 60-105 сутки, считая со дня всхода посевов.

Форма корнеплодов лобы в зависимости от сорта редьки может быть сферической, каплевидной или цилиндрической.

Классическая окраска маргеланской редьки – различные оттенки яблочно-зеленого цвета с молочно-белыми инсталляциями, однако в последнее время лоба подвергается интенсивной селекции, направленной на изменение колера кожицы и мякоти плодов, ввиду чего на рынке семян появляются сорта с красными, малиново-розовыми, фиолетовыми, белоснежными и кремовыми корнеплодами.

Вне зависимости от формы и окраса кожуры, все корнеплоды маргеланской редьки содержат массу полезных макро- и микроэлементов, не имеют горечи, приятно хрустят на зубах и годятся для засолки, тушения, варки, маринования и употребления в свежем виде.

Агротехника маргеланской редьки

Маргеланская редька – культура нетребовательная к уходу и условиям произрастания, поэтому прижиться и плодоносить она может практически на любом участке. Однако для получения по-настоящему обильного урожая высококачественных корнеплодов надо принять во внимание минимальные «запросы» лобы и в соответствии с ними обеспечить ее всем необходимым для нормального роста.

«Китаянку», как и любую другую редьку, нужно своевременно пропалывать и подкармливать, регулярно поливать, изредка окучивать и, в случае необходимости, защищать от вредителей.

Выбор и подготовка участка под посадку лобы:

Для возделывания маргеланской редьки наиболее пригодны участки, на которых в прошлом году росли помидоры, лук, огурцы или картофель.
Лоба хорошо растет на делянках с легкой, рыхлой, нейтральной или слабокислой почвой. Для снижения кислотности грунта в него вносят доломитовую муку либо гашеную известь. Очень тяжелую глинистую землю «облегчают» песком или торфом.
С осени гряды, предназначенные для выращивания зеленой редьки, перекапывают на глубину 30 см и одновременно вносят в почву суперфосфат, компост и древесную золу.
Весной по участку рассыпают компост (1 ведро на 1 м²), повторно вскапывают грядки и размечают на них борозды для семян.

Внимание! Нельзя удобрять редечные гряды свежим навозом. Возникающий в результате такой процедуры переизбыток азота в почве приводит к растрескиванию и огрублению корнеплодов лобы.

Сроки посадки

Сроки посадки семян лобы зависят от предназначения корнеплодов и климатических особенностей региона.

Как правило, семена раннеспелой зеленой редьки, корнеплоды которой собираются пустить «в дело» сразу же после созревания, высевают в огород в первой декаде мая и собирают урожай в последние дни июня.

Позднюю маргеланскую редьку, предназначенную для закладки в погреб на зимнее хранение, обычно высаживают в огород в первой декаде июля.

Посадка и уход

При посадке необходимо соблюдать следующие правила:

на грядах шириной 120 см прочерчивают четыре борозды, отстоящие одна от другой на 30 см. Семена высевают «гнездами» (опуская по 3 штуки в каждую луночку) и засыпают двухсантиметровым слоем почвы. «Гнезда» формируют через пятнадцатисантиметровые интервалы и располагают в рядах в шахматном порядке;
когда на молодых всходах появляется вторая пара истинных листьев, посадки прореживают, оставляя по два ростка в «гнезде», и присыпают растения истолченной в пудру древесной золой;
для сокращения времени освещения делянки лобы под вечер накрывают черным агроволокном и не снимают его до 8 часов утра;

Соблюдая вышеперечисленные правила агротехники, можно вырастить крупные сочные корнеплоды, которые будут радовать глаз своим великолепным внешним видом.

Зеленая маргеланская редька — видео

Маргеланская редька любима за нежный вкус и отличную лёжкость

Редька Маргеланская — это сорт китайской зелёной редьки, которую ещё называют лоба. Корнеплод не содержит горчичных масел, поэтому особенно любим огородниками с проблемным ЖКТ. Обычная чёрная редька со жгучей и грубой мякотью им противопоказана. Маргеланская же обладает нежным вкусом и полезными свойствами: выводит из организма холестерин и шлаки.

История редьки Маргеланская

Сорт числится в Госреестре селекционных достижений с 2007 года. За его чистоту и сохранность в нашей стране отвечают оригинаторы: московская компания «ЛАНС» и всем известная агрофирма «Поиск». Они имеют право выращивать и распространять семена редьки Маргеланской.

Заявку на сортоиспытания и регистрацию подала «ЛАНС», основанная в 1997 году. Однако из описания этой организации следует, что сама она не занимается селекцией. Основная специализация — это изучение семенного рынка, сотрудничество с ведущими зарубежными и отечественными производителями, закупка и продажа семян.

Редька Маргеланская, скорее всего, была завезена из Узбекистана и зарегистрирована в России. В пользу этой версии говорят два факта:

В Узбекистане есть город Маргилан (Ферганская область).
Сорт давно выращивается и настолько популярен в этой стране, что именно Маргеланскую чаще всего нарезают и подают вместе с местным национальным блюдом — пловом.

В России сорт допущен к выращиванию во всех регионах, в условиях любого климата.

В Узбекистане редька Маргеланская подаётся к плову

Описание и характеристики

Маргеланская — среднеспелый сорт редьки лоба. От появления всходов до созревания корнеплодов проходит 60–65 дней. Листья прямостоячие, среднего размера, по краям имеют зубчики, окрашены в салатовый цвет. Корнеплод вырастает округлой, цилиндрической или эллипсовидной формы, массой 250–300 г максимум 400 г. Урожайность 1 м² грядки — 3–3.5 кг.

Редька покрыта кожицей насыщенного зелёного цвета, а носик — белый. Примечательно, что при сборе урожая не требуются вилы или лопата, практически весь корнеплод находится над землёй и легко выдёргивается руками. Мякоть у Маргеланской зеленоватого оттенка, а на вкус сочная, сладковатая, с нежной остринкой.

Видео: обзор редьки Маргеланской

Сорт выдерживает заморозки до -5 °C. Урожай до двух лет может храниться в холодильнике, погребе или подвале, используется в свежем виде. Из Маргеланской делают салаты, где она бывает и единственным ингредиентом, и дополнительным, хорошо сочетается с капустой, морковью, огурцами, помидорами, зеленью. Её подают к картофельным блюдам. Вкусно есть лобу вприкуску с супом или просто с хлебом и солью.

Покупаю только Маргеланскую (зелёную) редьку.

салат «Ташкент» — редьку натереть или (что даже лучше) нашинковать тонкой соломкой, заправить горячими шкварками.

салат «Любовь-морковь» — натереть редьку и морковь, раздавить зубчик чеснока и заправить майонезом.

ну и под занавес — редьку можно приготовить по-корейски, так же как и морковь. Можно саму по себе, можно вместе с морковкой. Только перца поменьше класть.

isabel

http://club.passion.ru/obmen-retseptami/redka-t46058.html

Выращивание сорта Маргеланская

Чтобы лоба не пошла в стрелку, а была крупной и сочной, семена нужно сеять в первой декаде июля. В это время уже освобождаются участки из-под ранней картошки, лука, чеснока и т. п. Предшествующие культуры вынесли из почвы питание, возможно, оставили после себя болезни и вредителей. Поэтому грядку нужно перекопать, внеся древесную золу и перегной, а затем полить раствором Фитоспорина (2 ст. л. на 10 л). Вредителей отпугнёт нашатырный спирт (40 мл на 10 л воды), с этой же целью по почве можно рассыпать измельчённую ботву полыни, чистотела, бархатцев.

Семена китайской редьки такие же, как у редиса, только крупнее

Маргеланскую сейте по схеме 20х30 см. Грядку за день до посадки полейте, чтобы земля была влажной. Для посева сделайте ямки глубиной 1–2 см, соблюдая указанные расстояния. В каждую ямку положите по 2–3 семечка. Если взойдут все, удалите лишние, оставив только один самый сильный росток. Для уплотнения посадок в это же время можно посеять скороспелую редиску, укроп, кинзу, петрушку и другую зелень. После посева землю накройте агроволокном, которое предотвратит образование корки и пересыхание.

Если вы посеете редьку рядками, то придётся удалять слишком много растений, чтобы добиться нужной схемы

С появлением всходов укрытие уберите или поднимите его на дуги. Летом агроволокно, кажется, ни к чему, но оно защитит от крестоцветных блошек, которые сбегутся на редьку со всей округи. Также в борьбе с этими вредителями хорошо помогает зола и табачная пыль, можно их использовать раздельно или вместе, смешав в любой пропорции. Припудривать ими лобу нужно регулярно, после каждого полива по ещё влажным листикам и земле. Когда растения подрастут и окрепнут, такая защита уже им будет не нужна.

Уход заключается в прополках, ежедневных поливах и рыхлении междурядий. Кстати, частое рыхление спасёт ещё от одного вредителя — капустной мухи, которая откладывает яйца у самой поверхности земли, вокруг корнеплода. Отгребая землю, вы разрушаете кладки.

Капустная муха откладывает яйца на капусту, редиску, дайкон, репу, редьку; вышедшие личинки (червяки) вгрызаются в корнеплод, пронизывают его ходами, делают несъедобным

Если землю не удобряли перед посадкой, то можно сделать две подкормки:

При появлении первого настоящего листа внесите азотсодержащие удобрения (мочевину, аммиачную селитру, настой травы, коровяка или помёта).
Когда увидите, что под листочками начинает расти корнеплод, внесите древесную золу (1 стакан разболтать в 10 л воды и вылить на грядку). Но если вы до этого часто припудривали золой листочки от блошек, то такую подкормку делать не нужно.

К уборке Маргеланской редьки приступайте, когда пройдёт положенный срок — 60–65 дней, то есть при посеве в начале июля урожай созреет в начале сентября. На еду можно собирать и раньше, а для хранения подходит только полностью вызревшая редька. К тому же на последнем сроке созревания происходит накопление ценных питательных и целебных веществ. Они переходят в корнеплод из листьев.

Благоприятная температура для роста лобы — от +15 до +18 °C. Если погода уже стоит более прохладная, а редька ещё не дозрела, установите парник из дуг и укрывного материала. Но обязательно соберите урожай даже недозревшим до прихода заморозков -5 °C и ниже.

Для продолжительного хранения:

выберите только целые редьки, без признаков повреждений морозами, гнилями и вредителями;
отрежьте ботву, оставив черешки длиной 1 см, дайте срезам подсохнуть;
сложите корнеплоды в полиэтиленовый мешок из-под муки, сахара и т. п.;
храните в открытом мешке при температуре +2… +5 °C.

На хранение отбирайте только целые корнеплоды, без повреждений

Маргеланскую хранят не только в мешках, но и в ящиках или навалом, пересыпанную влажным песком, а небольшое количество — в холодильнике. Если за время хранения лоба подвяла, за полчаса-час до приготовления опустите её в холодную воду.

Отзывы овощеводов

Я тоже очень любила чёрную, но с возрастом желудок стал побаливать, стараюсь острого поменьше есть, в т.ч чёрную редьку. А вот маргеланская и дайкон, мне кажется помягче, поэтому теперь сажаю их, а вот с агротехникой их пока не очень.

Татьяна Ш

http://dacha.wcb.ru/lofiversion/index.php?t991–750.html

Я пробовала сажать маргеланскую редьку у нас на Урале, в нашем огороде…Во- первых, она выросла маленькая, твёрдая, светло-зелёная — наверное ей у нас холодно…А во-вторых, её вовсю пожирает крестоцветная блошка- такие маленькие чёрные блестящие прыгающие жучки в земле — ещё на этапе всходов…Чтобы её вырастить, надо обрабатывать всякими не очень полезными для человека химикатами — в общем не стоит овчинка выделки! Здесь растёт местная, чёрная редька, с кремовой мякотью, очень твёрдая и горькая… А так, чтобы отрезать сочный ломтик, посолить и отправить в рот — это только с маргеланской редькой хорошо…

velena

http://www.fromuz.com/forum/index.php?showtopic=1114&st=7560

В этом году я купила еще и другую редьку — сорт Маргеланская. Мама у меня ее садит иногда, и вот я тоже решила. Это зеленая редька, вкус отменный, не так горчит, как черная. Так что, если кому-то не очень по вкусу Черная Зимняя, попробуйте Маргеланскую. .

Nika

http://indasad.ru/forum/62-ogorod/1541-kak-vam-redka?start=10

А маргеланскую редьку я обожаю, и хранится она хорошо.

Triksi

http://indasad.ru/forum/62-ogorod/1541-kak-vam-redka?start=10

Маргеланская — полезная и вкусная редька. Выращивать её так же просто, как и редиску. Главное –правильно выбрать сроки посева и защитить молодые всходы от вредителей.

Редька Маргеланская

Среди корнеплодов особое место занимает редька, благодаря своим полезным свойствам. Вырастить этот корнеплод не составит труда даже начинающему огороднику.

Своему оригинальному названию редька китайская Маргеланская обязана узбекскому городу Маргилан, куда впервые был завезен корнеплод. Этот овощ понравился местным жителям, они стали его возделывать на постоянной основе.

Этот сорт редьки также в простонародье называют китайской или зеленой репкой. Сорт ценится огородниками, благодаря минимальному содержанию остроты в мякоти. В этой редьке минимум горчичного масла, ее мякоть нежнее редиса и посевной редьки. Ее успешно культивируют во многих регионах в средней полосе России: в Подмосковье, на Урале.

Характеристики и особенности сорта

Морозостойкость

Корнеплод не требует тепла, отобранные семена начинают прорастать при температуре +2-3 градуса. Первые всходы способны выдержать падение столбиков термометра до -3 градусов. Подросшие растения переносят понижение до -5 градусов. Оптимальная температура для появления всходов и комфортной вегетации корнеплода – +18-22 градуса.

Урожайность

Корнеплод обладает повышенными показателями урожайности – с 1 кв. м. собирают до 5-6 кг плодов. Традиционно китайская редька относится к раннеспелым видам, первый урожай появляется через 70 дней после первых ростков.

Цветение

Любой корнеплод начинает цвести, когда идет в семена, обычно огородники оставляют пару плодов на грядке, чтобы собрать семена на следующий год. Китайская редька начинает цвести, когда во время активной вегетации световой день составляет 15 часов и более. В таком случае хорошего урожая ждать не стоит. Формирование плодов идет слабо, все силы уходят на ботву и цветение.

Параметры растения

У корнеплода раскидистая розетка наземных листьев. Редька дает небольшие плоды, длиной 17-20 см. Вес подземной части редьки может достигать 500 г. В процессе развития корнеплод удлиняется, обретая округлую форму. Корнеплод любят за сочность и минимум остроты, в отличие от других сортов. Плоды хрустят при употреблении, годятся для консервации, тушения, могут употребляться в необработанном виде.

Еще редька славится богатым составом, содержанием живительных витаминов, полезного марганца, необходимого железа. Китайская редька повышает аппетит, способствует очищению организма, сокращает застойные явления. Выжатый сок из корнеплода способен быстро остановить простудные явления, благодаря своим антисептическим свойствам.

Сок маргеланосвской редьки применяется в лечебных целях

Агротехника

Корнеплод, выращенный собственными руками на участке, принесет наибольшую пользу. Выращивание редьки не сопряжено с определенными трудностями, с ним справится и начинающий огородник.

Оптимальные сроки посадки

Сеять отобранные семена редьки можно дважды за дачный сезон. В начале мая сажают проверенные семена корнеплода. Урожай корнеплода получается в летний период. На зимний период хранения идет овощ, посаженный в начале июня. Все приведенные сроки посева являются ориентировочными. Каждый огородник должен определиться со сроками посева редьки, чтобы она не попала на период длительного светового дня, не зацвела. Отобранные семена садят сразу в открытый грунт, в высадке рассады раннеспелый сорт не нуждается.

Подготовка почвы

Чтобы получить качественный урожай корнеплода, выбирают участки с нейтральным уровнем кислотности, обогащенные органикой. Чтобы сократить уровень кислотности, в почву вносят разведенную известь. Если на участке тяжелая глинистая почва, добавляют просеянный песок либо качественный торф.

С осени почву, где будут выращивать корнеплод, перекапывают на 20 см в глубину. С целью повышения плодородности почвы вносят комплексы на основе органики и минералов. По наступлению весны участок вновь удобряют. Для этого пользуются компостом либо качественным перегноем. Это основные приготовления к высадке.

Использовать свежий навоз категорически запрещается, поскольку такое действие может нанести вред вкусовым качествам корнеплодов, сократит допустимый срок хранения.

Особенности ухода

Если в лунки высевают по 2 семени для лучших всходов, то такой грядке необходимо прореживание. Первую процедуру проводят, когда у ростков появляется пара листочков. Удаляется при этом слабый росток. После появления первых зачатков будущих корнеплодов проводят вторую процедуру прореживания. Отщипывать нужно аккуратно, не дергая корешок из земли.

Маргеланская редька хорошо отзывается на внесение подкормок. Делать это нужно дважды за сезон вегетации. После первого прореживания редьку присыпают древесной золой. Во второй раз применяют действенную нитрофоску.

Посадив редьку, следят за ее состоянием. При пожелтевших листьях корнеплоды подпитывают раствором коровяка.

При поливе корнеплода важно соблюдать баланс влаги, ведь засушливый период сделает плоды жесткими на вкус, а от обилия влаги она может растрескаться. Культуре нужен частый полив, только по объему влаги нужно соблюдать норму.

Преимущества и недостатки сорта

Многие огородники принимают решение вырастить редьку на своем участке, благодаря ее следующим достоинствам:

Повышенная морозостойкость – ростки не замерзнут от небольшого понижения температуры;
Отличные показатели урожайности – с 1 кв. м. собирают до 6 кг полезного кореплода;
Отменные вкусовые качества с минимальной остротой;
Непритязательность в уходе;
Быстрый срок созревания – до 70 суток с момента посева;
Стойкость к губительным заболеваниям;
Богатейший состав витаминов;
Выводит шлаки;
Регулярное потребление редьки оказывает благотворный эффект на кроветворную систему.

В качестве недочетов сорта отмечают его воспримчивость к болезням: белая гниль, черная ножка. На него также нападают крестоцветные блошки, губительные капустные мухи. Прежде чем посадить полезную редьку, почву обеззараживают слабым раствором марганца. Любой желающий сможет посеять у себя на участке семена редьки, открыть полезные свойства этого корнеплода на практике.

Противопоказания

Редька маргеланская, посадка и уход, сроки посадки которой были представлены выше, подходит далеко не каждому. К сожалению, существуют определенные противопоказания: