8 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

О картофеле Никулинский: описание сорта, характеристики, агротехника

Содержание

Сорт картофеля Никулинский

Никулинский — среднепоздний сорт картофеля (Solanum tuberosum) столового назначения. Выведен ещё в начале 90-х годов специалистами ФГБНУ «ВНИИ картофельного хозяйства имени А. Г. Лорха». Для получения были использованы сорта Мавка и Пересвет. В 1996-ом году был включен к госреестр селекционных достижений РФ по восьми регионам: Северному, Северо-Западному, Центральному, Волго-Вятскому, Средневолжскому, Уральскому, Западно-Сибирскому. Ценится за стабильную высокую урожайность, не зависящую от условий произрастания, раннее клубнеобразование, отличные вкусовые качества, хорошую лежкость. Пригоден для переработки на сухое пюре. Обладает слабой устойчивостью ко многих болезням картофеля.

Время от появления полных всходов до созревания составляет 115−120 дней.

Растение высокое, может достигать 80 см, обильно облиственное. Основной стебель прямостоячий, с большим количеством боковых стеблей. Листья слегка удлиненные, с зазубренными краями, имеют зеленую окраску с изумрудным отливом. Венчики бледного красно-сине-фиолетового цвета с белыми кончиками с наружной и внутренней стороны.

На одном растении развивается 8−12 клубнеплодов со средней массой 70−135 грамм, нередко и более 150 грамм. Клубни имеют округлую форму. Кожура светло-бежевая, со слегка сетчатой структурой. Мякоть кремового цвета, не темнеет при термической обработке и резке. Глазки мелкие, неокрашенные, многочисленные. Глубина залегания средняя и меньше.

Никулинский обладает хорошими показателями урожайности. По итогам проведения государственных испытаний, товарная урожайность составила 170−294 ц/га, на уровне нормативов Ласунак. Лучший результат был получен в Ивановской области — с одного гектара посевных площадей там собрали 410 центнеров картофеля. Товарность 71−95%, лежкость 95%.

Вкусовые качества клубнеплодов отличные. Они хорошо развариваются, подходят для приготовления самых разнообразных блюд, особенно хороши для пюре, варки в «мундире» или очищенном виде, запекания, прекрасно дополнят супы. Мякоть рассыпчатая, очень приятной консистенции, умеренно мучнистая и сухая, без излишней водянистости. Клубни при отваривании растрескиваются, но не теряют форму, а также сохраняют свой нежно-кремовый цвет, поэтому в готовом виде смотрятся очень привлекательно. Содержание крахмала в мякоти 12,5−21,3%, на уровне стандарта. Сорт отлично подходит для переработки на сублимированное пюре, крахмал и картофельную муку.

Никулинский отлично чувствует себя на самых разнообразных почвах, в различных климатических условиях. Однако, на плодородных грунтах, богатых по питательному и минеральному составу, показывает наилучшую урожайность. Он отличается стабильностью — даже при самых неблагоприятных погодных условиях сезона, картофель не оставит вас без урожая.

В уходе растения неприхотливы, но всё же нуждаются в грамотном уходе. Один из главных агротехнических нюансов — необходимость использования химических средств для борьбы с заболеваниями и вредителями. Для органического земледелия наш герой не подходит. Также специалисты рекомендуют за две недели до сбора урожая скосить ботву, чтобы избежать поражения растений фитофторозом. Из особенностей агротехники ещё можно отметить необходимость во внесении повышенных доз минеральных удобрений. Хотя, это мероприятие скорее желательно, а не обязательно, но картофель отлично отзовется на дополнительные подкормки и порадует вас гораздо большим урожаем.

Никулинский устойчив к раку, редко поражается вирусами. Восприимчив к парше обыкновенной и черной ножке, крайне важна профилактика именно этих заболеваний. К фитофторозу обладает средней восприимчивостью по ботве, клубни к нему более уязвимы.

Наш герой существует уже достаточно долгое время, поэтому проверен опытом многих огородников. Но мнения о его достоинствах и недостатках зачастую расходятся, доходя до крайностей. Так например, кто-то говорит, что вкус у клубней просто великолепный, а кто-то отвечает, что он абсолютно пресный, и вообще есть этот картофель невозможно. Многие отмечают стабильность урожайности даже в дождливые сезоны, в то время как другие отказываются от выращивания этого сорта из-за того, что во влажном грунте он начинает массово загнивать. Одни довольны количеством урожая, а вторым мало. Словом, очень сложно отыскать «золотую середину» в этом калейдоскопе отзывов.

Но есть всё же некоторые пункты, по которым мнения картофелеводов сходятся. Во-первых, это прекрасная лежкость. Клубни отлично сохраняются до следующей весны и даже дольше, при этом не теряя своих потребительских и товарных качеств. Также большинство огородников отмечает довольно крупные размеры клубнеплодов, однако этот показатель весьма зависим от грамотности агротехники.

К явному недостатку Никулинского относят его уязвимость ко многим распространенным заболеваниям. Но справиться с этой проблемой просто при своевременном проведении профилактических мероприятий, а также при соблюдении севооборота.

Читать еще:  О выращивании кабачков в открытом грунте и хитрыми способами: в бочке, шине, ящике

Несмотря на большое количество противоречивых отзывов, наш герой уже долгое время остается одним из самых любимых садоводами сортов отечественной селекции. И чтобы окончательно разобраться в его достоинствах и недостатках, нужно попробовать вырастить его на своем участке и оценить, так сказать, на свой вкус.

Выращиванием этого картофеля, кроме оригинатора, официально занимаются следующие предприятия: ООО «Редкинская агропромышленная компания» в Тверской области, ООО «Агроцентр Коренево» в Московской обл., ООО «Зеленые линии-Калуга» в Калужской обл., ООО «Фат-Агро» в РСО-Алании, ООО ФХ «Седек» в Московской области.

Сорт картофеля «Никулинский» — выращивание и хранение

Урожай, которым картофель одаривает фермеров и огородников, в большинстве случаев зависит не только от соблюдения правил выращивания и ухода, но и от ряда других факторов. Порой высокоурожайные сорта могут принести гораздо меньше плодов, чем от них ожидается. Картофель Никулинский относится к категории универсальных в отношении условий произрастания сортов, выделяющихся стабильным урожаем.

Описание, происхождение и развитие сорта Никулинский

Данная разновидность овоща была выведена в ранних 90-х годах селекционерами отечественного картофельного производства им. А. Г. Лорха путём скрещивания сортов Пересвет и Мавка. Новый вид был внесён в государственный реестр селекционных успехов РФ в 1996 г на основании данных из таких регионов РФ как: Западно-Сибирский, Средневолжский, Северный, Уральский, Волго-Вятский, Центральный и Северо-Западный.

Срок созревания и урожайность

Никулинский относится к сортам средней и поздней спелости, окончательное созревание после прорастания картофеля займёт около 4 месяцев. Сами же клубни формируются рано, один куст способен вырастить от 8 до 12 плодов, чья масса в среднем варьируется от 70 до 150 г.

К сведению! С 1 гектара можно стабильно собирать от 170 до 300, а при особо плодородном грунте и до 400 центнеров урожая.

Устойчивость к болезням и вредителям

Никулинский входит в число отечественных сортов, которые вывели в расчёте на устойчивость к жуку колорадскому. В результате получился сорт, малопривлекательный для колорадо. Однако он по-прежнему притягивает остальных вредителей, в частности, нематоду.

Этот вид слабо подвержен лиственному фитофторозу. Не поражается такими вирусами как вертициллез, фузариоз, альтернариоз и имеет иммунитет к Y-вирусу и раку картошки.

Наиболее распространённые болезни сорта Никулинский:

  • парша обыкновенная;
  • ножка чёрная;
  • фитофтороз корнеплодов.

Обратите внимание! Выращивание и уход за сортом потребуют профилактическую обработку препаратами, действие которых не отражается на здоровье плодов. Также необходим регулярный обход грядок на предмет выявления паразитов.

Характеристика клубней и описание внешнего вида

Никулинский отличается большим количеством зазубренных по краям и имеющих продолговатую форму крупных листьев насыщенной зелёной окраски. Он набирает около 80 см высоты. Кусты растут прямо, выпуская многочисленные ответвления.

В срок цветения растения образуют фиолетово-сине-красные соцветия с белыми окончаниями. Округлые усыпанные мелкими глазками плоды имеют немного сетчатую кожуру светлого бежевого оттенка.

Важно! Сорт относится к столовым, не меняющим кремовой окраски мякоти во время готовки.

Где выращивают сорт Никулинский

В РФ эту разновидность картофеля выращивают в центре, на юге, севере, востоке и северо-востоке вплоть до Западной Сибири включительно. Неприхотливый к погодным условиям сорт Никулинский пользуется популярностью и в странах ближнего и дальнего зарубежья, среди которых:

Вкусовые качества

Многие гурманы ценят картофель Никулинский за отменный вкус и широту его применения.

Помимо использования в кулинарии для приготовления картофеля деревенского, жидких и жареных блюд, картофельных шаров, запеканки, пюре и прочих яств, он востребован и в пищевой промышленности. Из него производят чипсы, гранулы, крахмал и муку.

К сведению! Не водянистые клубни сорта Никулинский обладают высокой степенью рассыпчатости, уровень крахмала в них варьируется от 12,5 до 21,3%.

Главные преимущества и недостатки сорта

Характеристика картофеля Никулинский в целом положительная, по некоторым мнениям вкус сорта оценён не слишком высоко, хотя согласно большей части оценок он входит в число достоинств сорта.

Помимо этого его хвалят за:

  • высокую лёжкость;
  • стабильный урожай;
  • лёгкость в уходе;
  • хорошую товарность клубней;
  • непривлекательность перед жуком колорадским;
  • среднюю устойчивость перед болезнями.

В недостатки входят:

  • уязвимость сорта перед нематодой и другими вредителями;
  • более низкая естественная защита от болезней в сравнении с новыми сортами;
  • возможные проблемы при выращивании в местностях с частыми дождями.

Посадка и выращивание картофеля сорта Никулинский

Главными условиями хорошего урожая являются своевременная подготовка к посадке и выполнение процедур агротехники с учётом необходимых нормативов.

Подготовка к посадке

На первом этапе следует отобрать корнеплоды для высадки, рекомендуются здоровые, неповреждённые и хорошо сохранившиеся клубни средних и крупных габаритов. Последние в будущем можно будет рассечь на большие куски с парой-тройкой глазков на каждом.

После проведения 15-дневной яровизации плодов, картофель проращивается под светом солнца одним слоем в течение месяца, периодически переворачиваясь. Рекомендуемая температура около 20 °С. Это повысит его иммунитет и интенсивность выпускания ростков.

Дополнительная информация! Перед посадкой рекомендуется выполнить профилактическую обработку клубней фунгицидами и средствами, стимулирующими их рост.

Требования к грунту

Картошка Никулинская, отзывы о которой говорят о хорошей приспособляемости сорта, развивается и плодоносит на любых почвах. Наилучшими вариантами для него будут чернозёмы, лесные серые почвы и супесчаный грунт с высоким содержанием минералов и полезных веществ.

Хороший рост также обеспечивается дренажем и аэрацией, которые даёт растениям этот тип почвы. Грунт не должен быть кислым.

Читать еще:  Тыква Мраморная: описание сорта, особенности выращивания в грунте

Не рекомендуются участки, где ранее произрастали другие представители паслёновых, картофель может почерпнуть их болезни. Предпочтительными являются территории, на которых росли другие корнеплоды, злаки и бобовые.

Сроки, схема и правила посадки

Учитывая среднепозднее созревание сорта, его следует сажать пораньше. В различных регионах РФ посадку выполняют в период с позднего апреля по ранний июнь в зависимости от погодных условий. Предпочтительным временем является конец апреля либо начало мая, летом уже высаживают сорта скорой спелости.

Лунки для клубней должны быть удобрены золой с перегноем. Картофелины высаживаются на разную в зависимости от типа грунта глубину:

  • для супесчаных почв этот показатель составляет от 6 до 10 см;
  • в грунте с высоким содержанием глины картофель садится на расстоянии 6 см от поверхности;
  • торфяные и низинные почвы потребуют глубины посадки в 10-12 см.

Будущие кустики обильно поливают по высадке.

Важно! Во всех указанных выше почвах крупные клубни размещают на указанной глубине либо немногим глубже. Более мелкие оставляют на пару сантиметров ближе к поверхности.

При падении температуры в северных регионах саженцы можно спасти полным окучиванием с освобождением растений при потеплении. Повысить рост также можно добавлением в лунки перед посадкой удобрений на минеральной основе.

Как правильно ухаживать за сортом

Никулинский вид картошки является одним из самых универсальных по условиям произрастания. Главным качеством, обеспечивающим эту известность, является независимая от погодных условий стабильность урожая. Однако и эта культура нуждается в соблюдении нескольких простых правил ухода.

Особенности полива

Жаростойкий сорт Никулинский любит тепло и влажную почву. Всего растения хорошо поливаются около пяти раз в сезон, при засухе или сильной жаре число поливов увеличивается.

Для того чтобы грунт дольше сохранял влагу и не пересыхал, между рядами и отдельными растениями выполняется мульчирование.

Подкормка и внесение удобрений

Пик подкормок приходится на разгар вегетативного периода. Используются настои травяные, разведённый компост, раствор исключительно несвежего помёта куриного и аграрные химикаты. Все эти удобрения вносятся в жидком виде, органика применяется в пропорции 1 л отходов на 10 л воды.

Некоторые огородники заменяют этим полив. Однако не рекомендуется позволять почве пересыхать или делать число внесения подкормок преобладающим над количеством увлажнений почвы при их замене. После внесения подкормок почву, как правило, поливают чистой водой.

Дополнительная информация! Своевременное удобрение картофеля Никулинского увеличивает урожай в полтора раз, способствуя лучшей сохранности столовых свойств и стойкости клубней.

Окучивание и прополка

Грядки картофельных кустов регулярно и глубоко рыхлятся между растениями, улучшая проходимость почвы. Незадолго до начала бутонизации их начинают окучивать. Эти меры препятствуют распространению сорных трав, при окучивании грунт обязательно должен быть увлажнён. После этого он мульчируется между грядками сопревшими древесными стружками, измельчёнными щепками и перегноем.

Как собирать и хранить урожай

Когда клубни полностью созревают для урожая, наземная часть куста начинает отсыхать. Её удаляют за 2 недели до сбора картофеля. В целях хорошей сохранности корнеплодов их собирают в тёплые сухие дни, отбрасывая больные и повреждённые. Просушив картофель в невлажном помещении, его запасают. Длительное хранение обеспечивается температурой от 2 до 3 °С.

Особенности хранения и лежкость сорта Никулинский

Собранные плоды этой разновидности хранят в траншеях, погребах, ямах и подвалах, используя контейнеры, мешки, ящики и сетки.

В пределах жилой площади подойдут кладовые, балконы, лоджии и холодильники, рекомендуется не допускать влажности и соблюдать температурный режим. Никулинская картошка обладает неплохой товарностью, составляющей от 71 до 95 %. Лёжкость этого сорта равняется 95 %.

Болезни и вредители: как бороться

Против вредителей растения обрабатываются инсектицидами, среди которых наиболее популярны: Фитоверм, Агровертин, Табу и Боверин. Не менее эффективным является ручной сбор паразитов. Проволочников ловят кусочками картошки на палочке, помещенными на период около суток на 10 см под землю. Приманки вытаскиваются и уничтожаются.

Заболевания лечатся фунгицидами и более узко специализированными препаратами строго в соответствии с инструкцией в описании.

Важно! Если саженцы сорта Никулинский правильно проращивались и обрабатывались при высадке, применение лечебных составов не понадобится.

Эта разновидность картофеля находится не на первых местах по своей урожайности, но может выиграть у более плодовитых сортов стабильностью плодоношения и развития независимо от региона.

Огородники оценивают её устойчивость перед заболеваниями как удовлетворительную. Вкусный картофель Никулинский широко востребован в России и за рубежом.

Описание сорта картофеля Никулинский

Картофель Никулинский – это среднепоздний столовый сорт отечественной селекции. Разработкой Никулинского занимались те же ученые из ФГБНУ «ВНИИ картофельного хозяйства имени А. Г. Лорха», которые вывели сорт Василек. Создали Никулинской в начале 90-х годов. Для селекции использовали разновидности Мавка и Пересвет. В 96-м году сорт был принят в Госреестр РФ. Как и многие старые сорта, рекомендован для выращивания в ряде регионов, а именно:

  1. Северном.
  2. Северо-Западном.
  3. Центральном.
  4. Волго-Вятском.
  5. Средневолжском.
  6. Уральском.
  7. Западно-Сибирском.

Сорт уже долгие годы культивируется не только дачниками из России, но и за рубежом. Ценится в первую очередь за хорошие товарные качества (отличный вкус и лежкость).

В статье вы найдете подробное описание сорта Никулинский, фото клубней, а также отзывы дачников, которые знакомы с ним не понаслышке.

Читать еще:  Об огурцах Настоящий Полковник: описание и характеристики сорта, посадка и уход

Характеристика сорта

Вегетация Никулинского длится от 115 до 120 дней. Куст высокий, нередко достигает 80 см. Стебли обильно покрыты удлиненными листьями. Во время цветения образуются цветочки красно-фиолетового оттенка с синеватыми нотками. Корневая система куста развита очень хорошо. Одно растение, в среднем, формирует до 12 клубней массой 70-130 г. Встречаются экземпляры, масса которых достигает 150 г.

Форма корнеплодов округлая, оболочка светло бежевого оттенка. На поверхности расположены мелкие глазки имеющие такой же цвет, как и оболочка картофелины. Глазки залегают на среднюю глубину.

Мякоть кремового оттенка, не имеет свойства к потемнению при чистке или термической обработке. Содержание крахмала в мякоти находится в пределах 12-21%.

Сорт имеет высокие показатели урожайности. Государственные испытания показали, что урожайность находится в пределах 170-294 центнеров с гектара посадок. Товарность собранного урожая достигает 71-95%, лежкость – 95%.

Никулинский очень часто используется в производстве сублимированного пюре, картофельной муки или крахмала.

Достоинства и недостатки сорта

За относительно долгий период культивации этого сорта дачники успели выявить его основные достоинства. К таковым относят:

  1. Стабильную урожайность.
  2. Хорошие вкусовые качества.
  3. Отличные показатели лежкости – 95%.
  4. Высокую товарность урожая – 71-95%.
  5. Хороший внешний вид клубней.

Вместе с тем, стоит отметить и некоторые недостатки. К ним относят:

  1. Никулинский имеет более слабый иммунитет, чем сорта современной селекции.
  2. Практически полное отсутствие защиты перед золотистой нематодой.

Посадка культуры

Залог успеха в выращивании картофеля состоит в соблюдение сроков посадки и учете климатических условий. Также, чем качественнее будет посадочный материал, тем больше вероятность получения хорошего урожая.

Основные правила посадки, которые нужно соблюдать при выращивании картофеля:

  • Идеальный грунт для выращивания этой культуры – супесчаная почва. Но у многих дачников грунт довольно тяжелый, из-за чего приходится прибегать к некоторым агротехническим хитростям. Обычно картофель высаживают на глубину до 7-10 см. Если грунт тяжелый, то помещать картофель глубже 5 см нельзя. Также, тяжелая почва компенсируется внесением удобрений, не только во время подготовки грунта (осенью), но и непосредственно перед самой посадкой клубня (в каждую лунку добавляется горсть древесной золы).
  • Для посадки следует отбирать только качественный семенной материал. Это должны быть клубни средних размеров и массы (около 8-10 см и массой до 80 г.). Кроме этого на их поверхности не должно присутствовать никаких дефектов (гниль, наросты, норы насекомых, трещины и т.д.).
  • При посадке рекомендуется придерживаться схемы 70х35(40) см. Благодаря большому расстоянию между рядами будет обеспечиваться хорошая аэрация и освещаемость кустов. Также, значительно упростится процедура окучивания кустов, так как не будут мешать соседние ряды.

Правила ухода

Никулинский, как и большинство сортов картофеля не особо требователен в плане ухода. Однако при соблюдение всех агротехнических правил, шанс получить качественный урожай
практически достигает 100%.

Основные правила ухода:

  • Не допускайте загрязнения участка сорной травой. Особенно это касается того периода, когда картофель только начинает развиваться. Сорняки существенно угнетают его развитие.
  • Обязательно окучивайте ряды. Окучивание способно увеличить урожайность на 20-30% благодаря формированию новых столонов, на которых и рождаются клубни. К тому же, кроме этой функции окучивание позволяет взрыхлить грунт, насыщая его кислородом, и удалить все ту же сорную траву.
  • Обязательно поливайте картофель. Картошка сильная культура, которая может прожить и без поливов (чисто на природных осадках). Однако тогда клубни будут не такими сочными и большими. Поливать картофель нужно как минимум трижды: после появления ботвы, во время цветения и перед его окончанием. Поливать кусты после того как они отцвели не рекомендуется, так как есть риск подхватить фитофтороз, который проявляет активность как раз в этот период времени.
  • Рыхлите грунт. В идеале, необходимо рыхлить грунт после каждого полива или дождя. Клубни, которые недополучают кислород и растут в твердом грунте развиваются очень плохо. К тому же, из-за плотности грунта они нередко деформируются, теряя свой привлекательный товарный вид.

Окончательное формирование корнеплодов начинается после засыхания ботвы. Именно в этот период клубни формируют плотную оболочку и накапливают в себе крахмал. Многие огородники скашивают ботву сразу после цветения, чтобы способствовать более быстрому созреванию клубней. Однако уже доказано, что такая процедура снижает урожайность на 15-20%. Вместо этого, необходимо скашивать ботву за 7-10 дней (максимум), до планируемого сбора урожая. Тогда урожайность останется на прежнем уровне, а клубни лучше подготовятся к длительному хранению.

Идеальный температурный режим хранения урожая – +2-3 градуса по Цельсию.

Отзывы

Владимир Иванович, г. Киев, 51 год.

В 2009 году пробовали выращивать этот сорт. Купили семена 1 кг и посадили. Выращивали неправильно, в итоге вырос мелкий картофель (с 1 кг собрали только 3.5 кг). В итоге отказались от сорта и начали выращивать Дезире, которую культивируем по сегодня.

Ирина Юрьевна, г. Москва, 49 лет.

Сорт вызывает двоякое мнение. С одной стороны, он урожаен, его редко хватает фитофтороз, но с другой стороны он подходит только чтобы жарить. Варить его нет смысла, так как твердый очень.

Наталья Владимировна, г. Ростов, 34 года.

Никулинский, как по мне, вообще несъедобный сорт. Его даже колорадские жуки жуют неохотно. Растет красиво, долго, а вот в пищу не годится. Очень твердый картофель.

Источники:

http://sortoved.ru/kartofel/sort-kartofelya-nikulinskij.html
http://ogorodguru.com/ovoshhi/kharakteristika-kartofelya-nikulinskiy
http://fermerss.ru/2018/12/29/opisanie-sorta-kartofelja-nikulinskij/

Ссылка на основную публикацию
Статьи c упоминанием слов:
Adblock
detector
×
×