Когда поспевает черешня в Узбекистане, когда начинается сезон черешни

Природный календарь

ФЕНОЛОГИЧЕСКИЙ КАЛЕНДАРЬ – календарь о времени наступления и окончания различных явлений в природе. В Ташкенте, как и на большей части Средней Азии, климатические сезоны различаются не так отчетливо, как в средней полосе европейской территории России. Выделяются два периода: теплый и холодный. Каждый месяц характеризуется определенными погодными условиями, ежегодно повторяющимися. В связи с тем, что большая часть растений начинает свою вегетацию с устойчивого перехода среднесуточной температуры воздуха через +5 о С (средняя дата ее перехода приходится на 3 марта), то начало Фенологического календаря характеризуется также с марта месяца.

Источник: Энциклопедия “Ташкент”, 1983 г.

Средняя месячная температура +7,9 о С, абсолютный минимум температуры -20 о С (1898), абсолютный максимум температуры +32 о С (1971). Средне месячное количество осадков 70 мм. У луковичных растений появляются листья и бутоны. В садах и парках цветут анютины глазки, розовые и белые маргаритки, серебристый тополь- позже карагач, алыча, абрикос (урюк), персик, слива; появляются грибы. Прилетают трясогузки, ласточки, черные стрижи, удоды, скворцы. Постепенно улетают зимующие птицы: грачи, серые вороны. Просыпаются земноводные (озерная лягушка, зеленая жаба) и пресмыкающиеся (гологлаз, желтопузик, водяной уж). Рыба мечет икру. Появляются насекомые. Из ульев вылетают пчелы.

Апрель.

Средняя месячная температура +14,6 о С, абсолютный минимум температуры -6 о С (1960), абсолютный. Максимум температуры 35 о С (1912). Средне месячное количество осадков 57 мм. Они выпадают преимущественно в виде дождя (ливней); нередко сопровождаются грозами, градом и сильным ветром, случается выпадение снега. Самая поздняя дата схода снежного покрова в Ташкенте была зарегистрирована 27 апреля 1920. Деревья покрываются листьями. Зацветают черешня, вишня, груша, яблоня, айва, сирень, розы, тюльпаны. Заканчивается массовый прилет гнездящихся птиц: иволог, соловьев, славок, отлет серых ворон, грачей, чижей. От зимней спячки просыпается ушастый еж. В водоемах появляются личинки стрекоз.

Средняя месячная температура +20,2 о С, абсолютный максимум температуры 0 о С (1948). Однако погода еще неустойчива. Нередки грозы с градом, сильные ливневые дожди, часто отмечаются бури. Средне месячное количество осадков 31 мм. Цветут бульдонежы, жасмин, розы, пионы, ирис, цикорни, виноград, джида. Поспевает клубника, черешня. Прилетают розовые скворцы. Высиживают яйца дятлы, удоды, сизоворонки, ласточки. Появляются разноцветные бабочки, комар-толкунец, насекомые-вредители.

Средняя месячная температура +24,9 о С, абсолютный максимум температуры +42 о С (1914), абсолютный минимум температуры +4 о С (1924). Средне месячное количество осадков 11 мм. В начале месяца наблюдаются ливневые дожди, грозы, град. Созревают урюк, поздние сорта черешни, вишня, ранние сорта яблок, персиков, груш, винограда. Появляются ранние бахчевые культуры. Цветут гладиолусы, львиный зев, гвоздика, георгины и др. У насекомоядных птиц: ласточек, стрижей, скворцов, майн, иволг, сизоворонок, соловьев вылупляются птенцы. По вечерам не смолкают соловьи.

Средняя месячная температура +27 о С , абсолютный максимум температуры воздуха +44 о С (1944), абсолютный минимум температуры +8 о С (1946). Поверхность почвы на открытых участках нагревается до +70 о С . Небо ясное влажность воздуха небольшая. Средне месячное количество осадков 4 мм. Созревают персики, алыча, груши и виноград. Цветут айлант, ленкоранская акация, распускаются астры, вербена, настурция, шафран и др. У птиц наступает линька. Птенцы покидают гнезда и становятся самостоятельными. Черные стрижи улетают.

Август.

Средняя месячная температура +25 о С, абсолютный максимум +43 о С (1944), абсолютный минимум температуры +6 о С (1968). Средне месячное количество осадков 2 мм. Наступает массовое созревание винограда, персиков, слив, яблок и др. Начинается отлет сизоворонок, иволг, щурок. Наблюдается все еще большое количество бабочек, кузнечиков, жуков.

Сентябрь.

Средняя месячная температура +20 о С , абсолютный максимум температуры +40 о С (1975), абсолютный минимум температуры 0 о С (1973). Средне месячное количество осадков 3 мм. Поспевают зимние сорта яблок, поздние сорта винограда, грецкий орех, айва, гранат, плоды боярышника, инжира (винная ягода), шиповника и др. Цветут ярко-красные целозии (петушиные гребешки), ранние сорта хризантем. Прилетают грачи, серые вороны, появляются зяблики. Отлетают на юг иволги, ласточки, соловьи, мухоловки, славки, маскированные трясогузки, сизоворонки и др. Кваканье лягушек слышится все реже.

Октябрь.

Средняя месячная температура +12,6 о С, абсолютный максимум температуры +38 о С (1941), абсолютный минимум температуры -11 о С (1909). Средне месячное количество осадков 26 мм. Начинают опадать листья – у клена, акации, карагача, гледичии, дуба, белого тополя, чинары и др. Отмечается массовый отлет птиц. Появляются щеглы; на ночь в Ташкенте с полей прилетают грачи, галки. серые вороны.

Ноябрь.

Средняя месячная температура +6,6 о С , абсолютный максимум температуры +29 о С (1921), абсолютный минимум температуры – 22 о С (1954). Средне месячное количество осадков 48 мм. Желтеют и буреют листья деревьев, заканчивается листопад. При устойчивой погоде продолжается вегетация растений. Дуб, чинара и некоторые др. породы деревьев сохраняют зеленые листья до зимних морозов. В городе обитают грачи, серые вороны, галки, часто попадаются полевые воробьи, седоголовые щеглы, хохлатые жаворонки, дрозды, синицы.

Декабрь.

Средняя месячная температура +6,8 о С, абсолютный минимум температуры воздуха -30 о С (1930), абсолютный максимум температуры +22 о С (1937). Средне месячное количество осадков 49 мм. Деревья полностью сбрасывают листву. На ночь в Ташкент прилетают вороны, галки, зяблики и др. В пригородных районах множество хохлатых жаворонков и сорок, дроздов и синиц, красноспинных горихвосток.

Январь.

Средняя месячная температура -0,9 о С , абсолютный минимум температуры -28 о С (1900), абсолютный максимум температуры +22 о С (1966). Средне месячное количество осадков 48 мм. Максимальная высота снежного покрова 54 см (1969). Из птиц встречаются дятлы, синицы, галки, серые вороны, грачи, скворцы, хохлатые жаворонки, черные дрозды и др.

Февраль.

Средняя месячная температура +2 о С, абсолютный минимум температуры -26 о С (1900), абсолютный максимум температуры +26 о С (1963). Осадки выпадают в виде дождя и снега. Средне месячное количество осадков 46 мм. Начинается сокодвижение у некоторых фруктовых деревьев. Появляется зеленая травка, зацветают фиалки,, одуванчики, подснежники, мать-и-мачеха, миндаль и др. Покидают город хохлатые жаворонки, с каждым днем уменьшается количество галок, серых ворон и др. Постепенно эти птицы начинают откочевывать на север. Появляются первые трясогузки. В теплые дни греются на пустырях ящерицы – пустынные гологлазы.

Когда созревает черешня в Узбекистане

Черешня — это уникальное и многими любимое фруктовое дерево. Любовь среди садоводов обусловлена превосходными вкусовыми качествами плодов и их пользой для организма человека, универсальностью использования. Черешни — теплолюбивые растения, поэтому охотно растут в регионах с благоприятными климатическими условиями.

Узбекистан на сегодняшний день славится своими садами, в которых выращиванием черешни занимаются в промышленных масштабах. Статистика гласит, что эта страна входит в топ-10 мировых лидеров — здесь выращивают более 100 000 тонн отборных черешен каждый год. Более 30% урожая экспортируется за границу. Существует множество интернет-магазинов, которые реализуют продукт. Но покупатели, желающие приобрести свежий и качественный товар, интересуются, когда созревает черешня в Узбекистане и в каких условиях ее выращивают.

Общая информация о культуре

Черешня — фруктовое дерево, принадлежащее семейству Розовых. Родиной культуры принято считать южную часть Балканского полуострова, а также Малую Азию и северную Европу. Однако, дерево охотно произрастает во всех регионах с умеренными климатическими условиями. Плодам свойственны небольшие размеры, в зависимости от сорта форма может быть сердцевидная или шарообразная. От черешневого сорта также зависит и окрас ягод. Кожица у созрелых плодов гладкая и тонкая, мякоть нежная, в меру плотная и сочная. В каждой ягоде находится косточка, которая с легкостью отделяется от мякоти. При благоприятных климатических условиях спеть плоды будут быстро.

Узбекская черешня: когда созревает, особенности произрастания

Цветение черешни в Узбекистане наблюдается преимущественно в начале — середине мая (все зависит от сорта). Во время цветения образуются миниатюрные цветочки нежно-белого окраса, источающие приятный аромат. Когда поспевает черешня в Узбекистане? Плодоношение начинается в начале июня. А вот созревание плодов в Ташкенте может продлиться до конца июня — начала июля (все зависит от выбора сорта и погодных условий во время сезона).

Обратите внимание! Урожайность деревьев при соблюдении правил агротехники в Узбекистане очень высока, можно собрать до 50 кг с одного дерева.

Для достижения превосходных результатов, местные фермеры разработали технологию, которая позволяет получать хорошие результаты. Уход за черешнями, чтобы они зрели и плодоносили, охватывает несколько важных принципов.

• Формирование кроны фруктового дерева.
• Регулярное внесение органических/минеральных удобрений в почву.
• Выдерживание баланса между количеством листвы на ветвях и завязями.
• Посадка сортов, которые адаптированы под узбекские климатические условия.

Выращивая черешню в промышленных масштабах, необходимо брать во внимание секреты, которые позволяют получить богатый урожай при минимальных затратах. Прежде всего, необходимо правильно подобрать сорт, в Узбекистане наиболее распространенные сорта Бигарро, Гини, Аделина и Аннушка.

Важно! Узбекистан славится не только красотой природы, но и плодородными почвами, благоприятными климатическими условиями. Черешни в здешних местах растут отменно и не нуждаются в особом уходе.

Следующий, не менее важный этап — правильный полив фруктовых садов. Если во время цветения и дозревания плодов почва будет недостаточно увлажнена, не стоит ждать обильного и качественного урожая. Полив должен быть четко организован, рекомендуется использовать во время полива минеральные или органические удобрения, потому что черешни хорошо реагируют на подкормку.

Большую роль в формировании плодов играет опыление. Если речь идет о больших фруктовых садах, то на каждом гектаре должно стоять не менее 3 ульев пчел.

Завершающий этап — внесение удобрений после сбора урожая. Если использовать правильные и качественные удобрения, вносить их в соответствии с прилагаемыми инструкциями по применению, то на следующий год у деревьев будет достаточно сил для формирования листвы и почек для следующего вегетационного периода.

Внимание! Большую роль в обильности и качестве урожая играет правильная обрезка. Важно, чтобы растение было обеспечено солнечным светом на всех уровнях кроны.

К формированию кроны надо приступать уже на второй год после посадки саженца. Длина побегов не должна превышать 0,8 м, в противном случае это негативно отразиться на количестве и качестве плодов.

Преимущества и недостатки

Черешня — востребованная культура и не только в Узбекистане. Обусловлено это большим количеством положительных качеств.

Основные достоинства черешни:

• Универсальность использования плодов.
• Неприхотливость в выращивании.
• Уникальные вкусовые качества и богатый состав.

О последнем пункте стоит рассказать отдельно. Самое главное достоинство вида — состав, обогащенный витаминами, минералами, органическими кислотами, макро- и микроэлементами. Черешня оказывает благоприятное воздействие на организм человека:

• укрепляет иммунную систему, повышает сопротивляемость болезнетворным организмам;
• оказывает отхаркивающее действие;
• благоприятно влияет на работу сердечно-сосудистой системы, улучшает состав крови и укрепляет стенки сосудов;
• выводит из организма отравляющие вещества: шлаки, токсины и соединения тяжелых металлов;
• черешня показана к применению людям с такими заболеваниями, как артрит, подагра и ревматизм.

К недостаткам черешен можно отнести:

• Подверженность заболеваниям и нападкам насекомых-вредителей.
• Как правило, все сорта обладают средними показателями морозоустойчивости.
• При нерациональном употреблении плоды могут пагубно отразиться на самочувствии человека. Черешни противопоказаны при гастрите, спайках кишечника и сахарном диабете.

Черешня — это уникальное растение, которое насчитывает более 1000 сортов. Распространено почти по всему миру, в Узбекистане выращивается в промышленных масштабах. При соблюдении всех агротехнических правил, собирать урожай в тех краях можно начиная с первых чисел июня и заканчивая июлем. Все зависит от особенностей сорта и погодных условий.

Узбекистан начинает экспорт черешни. Как было в прошлом году

Фото: Retail & Loyalty

Узбекистан начинает экспорт черешни, сообщается на сайте аналитического портала EastFruit, который специализируется на рынках овощей и фруктов.

По данным ресурса, первые крупные оптовые партии черешни в начале мая уже доставлены в Москву и предлагаются оптом по ценам от $1,1 до $2,0 за кг, в зависимости от калибра.

Наиболее массовые поставки черешни из Узбекистана в Россию в 2019 году ожидаются с 10 по 30 мая — уже 1 мая количество предложений продукции резко увеличилось.

В прошлом году Узбекистан согласовал возможность экспорта черешни в Китай, а производители и трейдеры ориентировались на оптовую цену в $4 за кг.

Реальность же оказалась несколько иной — в Узбекистане нашлось очень мало продукции, соответствующей требованиям Китая. В результате лишь 148 тонн черешни удалось поставить в Китай по такой цене.

Остальную продукцию пришлось срочно распродавать по любым ценам, так как обеспеченность мощностями по охлаждению черешни в Узбекистане очень низкая. Соответственно, уже к 10 мая отпускные цены на черешню в хозяйствах упали до $0,6 за кг.

В таких условиях власти решили установить «минимальную экспортную цену»:

«В результате совместной кропотливой работы все стороны пришли к единому мнению, что минимальная экспортная цена на черешню урожая этого года должна быть $4 за килограмм», — говорилось в пресс-релизе «Узбекозиковкатхолдинг».

Как это часто бывает, вмешательство чиновников в рынок с благими намерениями привело к прямо противоположным этим намерениям результатам.

«Такая стоимость актуальна для ближайших традиционных рынков и позволит сохранить сбыт, сложившийся в предыдущие годы в странах СНГ» — говорилось тогда в сообщении, что было неправдой, так как цены в странах СНГ уже были значительно ниже.

В «Узбекозиковкатхолдинг» также посчитали, что механизм ввода минимальной экспортной цены на черешню «сможет приблизить стоимость узбекской черешни к мировой», хотя мировая практика говорит об обратном, а единственное, что может приблизить цену к мировой, это повышение качества продукции и инвестиции в маркетинг.

Поэтому неудивительно, что введение минимальной экспортной цены на черешню в Узбекистане дало обратный результат — цены производителей упали еще больше.

В определенные моменты фермеры получали не более $0,3−0,4 за 1 кг черешни, потому что затраты экспортеров существенно выросли из-за вмешательства государства в ценообразование.

Соответственно, экспорт черешни из Узбекистана в Россию в 2018 году осуществлялся множеством непрозрачных способов.

Обращает на себя внимание статистика, показывающая, что Россия в это время вдруг резко нарастила импорт черешни из Казахстана и Азербайджана. Трейдеры говорят о том, что этот прирост на самом деле был обеспечен за счет черешни из Узбекистана.

В конце прошлого лета порядок регулирования экспортных цен государством был отменен, и сейчас один из главных вопросов заключается в том, смогут ли узбекистанские фермеры выдерживать столько низкий уровень цен на черешню из года в год.

Без повышения качественных параметров продукции, таких как калибр, охлаждение, сортировка, упаковка и тому подобное, повысить цены вряд ли возможно. А эти изменения потребуют от узбекистанских производителей черешни новых знаний и инвестиций.

Ранее основатель korzinka.uz Зафар Хашимов на примере кейса с черешней объяснял, почему регулирование экспортных цен государством не принесет пользы.

Предприниматель также положительно оценил отмену регулирования экспортных цен, отметив, что даже в прошлом году что-то всё равно удалось спасти и экспортировать по-человечески:

«По роду занятий мне часто приходится общаться с сельхозпроизводителями. Так вот они с большой надеждой сейчас ожидают этот новый сезон. Это настоящие труженики и достойные люди. Давайте помолимся за их урожай и чтобы им, не дай бог, снова не ввели установление и контроль экспортных цен», — подытожил Хашимов.

Источники:

http://uzcapital.uz/prirodnyj-kalendar/
http://7ogorod.ru/plodovye-derevya/kogda-sozrevaet-ceresna-v-uzbekistane.html
http://www.spot.uz/ru/2019/05/06/cherries/