О яблоне Балтика: описание сорта, характеристики, агротехника, выращивание

Сорт яблони Балтика

В России самой распространённой и значимой плодовой культурой была и остаётся яблоня. Поэтому выбрать из множества представителей этого вида одну единственную очень сложно. И, тем не менее, многие садоводы при подборе разновидности для своего участка в первую очередь стараются найти растение, которое хорошо приспособлено к конкретному климату. Например, в Северо-Западном регионе не последнее место в яблочном рейтинге занимает Балтика. Выведена она на Ленинградской плодоовощной опытной станции, которая затем стала подразделением ФГБНУ «Институт агроинженерных и экологических проблем сельскохозяйственного производства». Авторство принадлежит П.И. Лаврикову и Л.А. Жмурко. Генетическим материалом послужила свободно опылённая яблоня Боровинка. Несмотря на то, что сорт появился в конце 60-х годов прошлого столетия, в Госреестр селекционных достижений РФ он был занесен только в 2002-ом году.

Описание

Дерево имеет хорошую силу роста, достигает высоты в 5 — 5,5 метров. В молодом возрасте растение имеет обратно-пирамидальную крону, которая к периоду плодоношения округляется, превращаясь в овальную. Скелетные ветви крепкие. Загущенность средняя. Побеги среднетолстые, пряморастущие. Кора буро-коричневая, с небольшими светлыми чечевичками, слегка опушённая. Листья крупные, широкояйцевидные, с зубчатогородчатым, немного волнистым краем, светло-зелёного цвета. Листовая пластина слегка вогнутая, поверхность гладкая, слегка блестящая, жилкование сетчатое. Черешок длинный, средней толщины. Прилистники отсутствуют. Цветки у сорта белые. Яблоня цветёт во второй декаде мая, поэтому возвратные заморозки ей не страшны.

Плоды Балтики среднекрупные, массой около 140 грамм. Форма округлая или реповидная, поверхность гладкая, без чётко выраженных рёбер. Воронка средней глубины, неширокая, без следов оржавленности. Блюдце неглубокое, относительно широкое. Кожица плотная, светло-жёлтого цвета. Большую часть поверхности плода покрывает размыто-полосатый покровный румянец розового цвета. Восковой налёт присутствует в незначительной степени. Мякоть плотная, сочная, белого цвета. На вкус кисло-сладкая, аромат лёгкий и приятный. Оценка дегустаторов — 4,5 балла. В 100 граммах мякоти содержится: сахаров 8 — 10%, титруемых кислот 0,3 — 0,9%, аскорбиновой кислоты до 10,4 мг.

Характеристики

• Скороплодность у Балтики хорошая, уже на 4 — 5 год после посадки дерево даёт урожай;
• сорт осенний — съёмная зрелость наступает в начале сентября;
• урожайность очень высокая. По данным Госреестра растений РФ, средний многолетний показатель по региону составил 187 ц/га. По другим источникам, с одного 20-летнего дерева снимают около 80 кг плодов, максимальная урожайность 150 кг;
• плодоношение регулярное, ежегодное;

• зимостойкость яблони в рекомендуемом регионе выращивания очень высокая;
• иммунитет к грибковым инфекциям у Балтики хороший, паршой почти не поражается;
• собранный урожай легко переносит транспортировку, не теряя товарных характеристик;
• в качестве опылителей лучше всего подойдут сорта Антоновка обыкновенная и Мельба (Мелба);
• лёжкость урожая, при соблюдении норм хранения — до 2-х месяцев;
• применение плодов универсальное. Спелые яблочки являются отличным десертом, годятся для переработки на соки, варенье, джем.

Посадка и уход

Высадку яблони можно проводить осенью, за 2 — 3 недели до наступления устойчивых заморозков. Если деревце уже приобретено, а с посадкой опоздали — не беда. Саженец Балтики легко перезимует в прикопе. Для этого выкопайте канавку глубиной в 50 см, уложите в него дерево под наклоном в 45°. Желательно, чтобы верхушка была направлена на юг. Корни и часть ствола засыпьте почвой и полейте. Когда вода впитается, убедитесь, что корни находятся под землёй. Уход за разновидностью выполняется стандартный, состоящий из поливов, подкормки, рыхления приствольного круга и профилактических опрыскиваний. Обрезку проводят весной, избавляя крону от излишней загущенности. Яблоня размножается прививкой, черенками, отводками.

Балтика — по отзывам, очень перспективный сорт в рекомендуемом регионе выращивания. Особенно ценится за высокую урожайность и товарное качество плодов.

Зимостойкая яблоня Балтика

Ни одного садовода не обходит стороной сложный выбор сорта яблони, которую стоит выращивать на своем участке.

Для того, чтобы определиться, необходимо понимать, какой результат стоит ожидать: каковы требования сорта к условиям произрастания, типу почв, уровню агротехники, когда урожай готов к сбору и для какой цели его можно будет использовать.

Среди осенних зимостойких сортов с крупными вкусными плодами стоит выделить такую яблоню, как Балтика, отлично зарекомендовавшую себя для выращивания в частных садах.

Описание, фото

Этот сорт был выведен селекционером Лавриком П.И. в условиях Ленинградской плодоовщной станции от свободного опыления сеянца Боровинка, а затем был районирован для северо-западного региона России.

Яблоня Боровинка — «родитель» Балтики.

Достоинства и недостатки сорта

Среди недостатков сорта стоит отметить условно позднее плодоношение.

К достоинствам сорта можно причислить следующие:

• Высокая устойчивость к парше и прочим грибковым заболеваниям;
• Зимостойкость;
• Высококачественные плоды с отличными вкусовыми характеристиками.

Морфология дерева

Яблоня Балтика – дерево очень мощное, в высоту может достигать 10 м, крона раскидистая, метельчатой формы, среднезагущенная, составленная из жизнеспособных крепких ветвей.

Листья некрупные, яркого зеленого оттенка, со слегка зазубренным краем и острым кончиком. Со второй декады мая дерево покрывается яркими белыми свежими цветами и приобретает очень торжественный вид благодаря своей мощности и высоте.

Плоды крупные, круглые, без выраженной ребристости на поверхности, покрыты нежно-желтой ароматной кожицей, на которой в период созревания образуется полосатый розовый румянец. По массе плоды могут достигать 120 г. Мякоть яблок плотная, хрусткая, белого цвета, очень сочная с приятным кисловатым вкусом.

Урожайность и дегустационная оценка

Урожайность сорта очень высокая — с одного взрослого дерева можно получить до 190 – 200 кг плодов, обладающих потрясающими вкусовыми качествами, за что ими и была получена самая высокая оценка.

Зимостойкость и устойчивость к болезням

Сорт яблони Балтика отлично переносит зимовку, обладает высокой резистентностью к возбудителям парши и ряда других грибковых заболеваний.

Балтика хорошо переносит зимовку.

Отзывы садоводов

Особенности посадки и ухода

Сроки и способы посадки

Посадку саженца можно производить осенью (с конца сентября) с таким расчетом, чтобы ему хватило времени до заморозков прижиться и адаптироваться.

Или весной, в апреле, с поправкой на погодные условия, когда минует угроза возвратных морозов.

Для посадки лучше всего выбирать южные солнечные участки с неблизким залеганием грунтовых вод, чтобы корневая система могла развиваться и расти.

Перед посадкой за несколько недель готовят лунку для саженца глубиной 75 – 80 см, диаметром 100 см, снимают верхний плодородный слой почвы, смешивают его с перегноем или перепревшим навозом.

В середину ямы помещают колышек для опоры и саженец, аккуратно засыпают яму почвенной смесью, сделанной ранее, уплотняя слои, и проливают водой.

По внешнему периметру лунки сооружается небольшой валик из почвы для того, чтобы поливочная вода не выходила за приствольный круг.

Посмотрите видео о том, как посадить яблоню осенью:

И видео о весенней посадке:

Агротехника

Агротехника включает в себя несколько основных мероприятий:

Полив проводят в прикорневую зону в период с весны до осени, начиная со стадии бутонизации, с поправкой на погодные условия. Объем полива зависит от возраста дерева: для взрослой яблони – 10 – 15 л воды раз в неделю.

Поливают яблоню раз в неделю.

Удобряют яблоню два раза в год:

• Органические удобрения вносят осенью под зиму, слегка их заглубляя;
• Минеральные – начиная с весны:
  • азотсодержащие по тало-мерзлой почве;
  • фосфорно-калийные – по схеме, начиная с периода бутонизации с кратностью раз три недели до фазы налива плодов.

Если существует необходимость, то можно также проводить подкормку микроэлементами путем опрыскивания по зеленой массе яблони.

Посмотрите видео о том, как и чем нужно удобрять яблоню:

Уход за приствольным кругом включает в себя своевременное удаление сорной растительности и рыхление верхнего слоя почвы для улучшения влаго- и воздухообмена. Рыхление проводят на следующий день после полива.

На следующий день после полива приствольный круг рыхлят.

Обрезка и формирование кроны

Обрезку проводят осенью и весной:

• Осенью она необходима для того, чтобы удалить поврежденные и слабые побеги, которые могут в зимний период стать очагом распространения грибковых и бактериальных заболеваний;
• Весной проводят формирующую обрезку. Начинать нужно примерно на 3 – 4 год после посадки яблони. Удаляют старые отжившие ветви, побеги, которые были повреждены в процессе зимовки снежными наносами, ветки, растущие внутрь кроны и не несущие урожая, а также все ветки, образующиеся ниже основных скелетных.

Формирующая обрезка яблони.

Смотрите видео, как правильно обрезать и формировать яблоню:

Сорта опылители

Яблоня сорта Балтика является самоопыляемой, то есть для получения полноценного урожая нет необходимости в посадке сорта, который ее опылял бы.

Особенности созревания и плодоношения

Начало плодоношения

Балтика начинает плодоносить на пятый год после высадки годовалого саженца, с годами набирая оборот и отдавая отличный обильный урожай.

Балтика начинает плодоносить на 5-й год.

Если на яблоне не появились завязи и возник вопрос «Почему не плодоносит яблоня Балтика?», советуем вам пересмотреть уход за деревом.

Сроки созревания и хранения

Урожай созревает дружно, сбор можно планировать на первую – вторую декады сентября.

Хранить яблоки в прохладных условиях можно до 30 дней.

Яблоня Балтика Жигулевская

Балтика Жигулевская – осенний высокоурожайный сорт с растянутым сроком плодоношения.

То есть яблоки можно собирать несколько раз за сезон.

Окончательная готовность урожая к сбору приходится на начало сентября.

Данный сорт — один из вариантов, что можно сделать из яблони Балтика.

Выращивание в регионах

Подмосковье

Несмотря на то, что Балтика районирована в северо-западном регионе, выращивание его в Подмосковье вполне допустимо. Требование культуры соответствуют климатическим условиям этого региона.

Ленинградская область

Выведенный в Ленинграде, он изначально был создан для возделывания в этом регионе, поэтому никаких дополнительных хлопот садоводам Санкт-Петербурга не доставляет.

Яблоня Балтика с успехом выращивается в Ленинградской области.

Заключение

Изучив фото и описание сорта, обобщая всю информацию, можно сказать, что Балтика занимает достойное место в линейке осенних крупноплодных яблонь, имеет своих почитателей и завоевывает все новые сердца любителей яблок!

Мне в наследство от прежних хозяев участка осталась старая яблоня сорта Балтика. Она уже практически вся высохла, поэтому по весне мы её спилили, оставив пень высотой приблизительно сантиметров 50. Кора на нем жива только с одной, юго-восточной, стороны( с остальных сторон кору полностью очистили). А вот на живой стороне пня от сохранившейся ветки пошли несколько побегов однолеток( сейчас их высота около 30 см). Как думаете, стоит мне возиться с яблоней( подкармливать, поливать) или же все таки лучше выкорчевать, но вое дерево посадить?

Я бы Вам посоветовала сделать Прищепу с этой веточки молодняка на какую-то другую яблоню, которая уже большая. Так намного быстрее появится урожай, чем ждать, пока вырастит молодняк.

У меня была такая же ситуация. Не знаю сорта яблони, но нам она нравилась — очень ранний сорт, плодоносила ежегодно, а через 12 лет засохла. Два года, мы пытались вырастить новое дерево из молодых побегов, но, к сожалению, ничего не получилось.

Советую оставит один побег и вырастить из него новый ствол. Пенек старой яблони лучше всего покрасить масляной краской во избежание загнивания.
Яблоня выращенная таким способом жить конечно будет не долго, но зато быстрее начнет плодоносить.

Описание сорта яблони Балтика

Балтика – яблоня, идеальная для выращивания в частных садах. Она устойчива к холоду и болезням, даёт вкусные плоды, которые хорошо хранятся. Не зря этот сорт так ценят: он неприхотливый и урожайный.

Сорт яблок Балтика.

Описание сорта

Родителем Балтики является сорт Боровинка, и она вобрала в себя его лучшие качества. К тому же приобрела свои – удивительную зимостойкость.

Достоинства и недостатки

Именно масса достоинств делает сорт яблок Балтика одним из любимых у садоводов. Среди них стоит отметить:

• устойчивость к парше и прочим грибковым заболеваниям;
• стойкость яблони к сильным морозам и перепадам температуры;
• вкусные плоды.

Недостатком можно назвать позднее плодоношение. И то условно позднее, как для осенних сортов.

Морфология дерева

Дерево сразу же привлекает к себе внимание. Оно сильное, мощное, раскидистое, высота его до 10 метров. Ветви крепкие, покрыты мелкими зелёными листьями. Зацветает Балтика в мае, ближе к концу месяца. Яблоня, полностью покрытая красивыми белыми цветами, выглядит очень торжественно.

Внешний вид дерева яблони.

Вес плодов около 120-150 грамм. Они округлые, правильной формы с гладкой кожицей. Оттенок золотисто-жёлтый, но в процессе созревания образуется лёгкий розовый румянец. Мякоть кисло-сладкая на вкус, плотная и сочная.

Урожайность и дегустационная оценка

Крупная яблоня с большими плодами порадует также и обильным количеством урожая. Около 200 кг плодов можно собрать за сезон.

Дегустационная оценка сорта практически наивысшая. Из 5 возможных Балтику оценили в 4,8 балла. Кисло-сладкий вкус сочетается в идеальной пропорции, он гармоничен и дополнен стойким ароматом.

Зимостойкость и устойчивость к болезням

Дерево этого сорта совершенно не боится холодов. Яблоня не нуждается в укрытии и защите, ведь совсем не подмерзает.

Особенности посадки и ухода

Высадка яблони Балтика проводится так же, как и любых других. Покупать саженец лучше в проверенных продавцов, в том же регионе, где он будет выращиваться.

Процесс посадки яблони.

Сроки и способы посадки

Саженцы высаживают весной или осенью. Осенняя посадка проводится ориентировочно в октябре, чтобы молодому дереву хватило времени укрепиться перед морозами. Весной высаживают деревья ещё до того, как началось движение сока, но после того, как пройдут заморозки.

Место нужно выбрать хорошо освещённое. Лучше, чтобы грунтовые воды проходили как можно дальше. Это даст возможность корням сильного растения хорошо развиваться.

Высаживают по такому принципу:

• заранее готовят яму, вносят в неё удобрения, грунт, смешанный с перегноем. Такая операция позволит в первый год после посадки облегчить уход и не вносить дополнительных удобрений;
• для опоры в середину нужно вбить колышек;
• установить саженец, засыпать грунтом и полить;
• сделать валик по периметру лунки, чтобы вода зря не расходовалась.

Агротехника

Агротехнические мероприятия не отличаются сложностью в исполнении. Они стандартны для этого сорта, как и для любого другого:

• своевременный полив несколько раз за сезон. Объём жидкости и количество полива может корректироваться в зависимости от климатических условий и возраста дерева;
• подкормки весной и осенью. Весной вносят азот и фосфорно-калийные удобрения, осенью в приствольный круг – органику. Если есть необходимость экстренно подкормить дерево, то проводят опрыскивание по листу;
• рыхление приствольного круга, удаление сорняков.

Эти мероприятия помогут сохранить здоровье дерева круглый год. Яблоня не нуждается в дополнительной защите от болезней, что упрощает уход за ней.

Схема формирования кроны у яблони.

Обрезка и формирование кроны

Весной обрезку проводят для того, чтобы сформировать крону и убрать все лишние или повреждённые ветки. Срезают жирующие побеги, направленные внутрь, и те, которые были сломаны зимой.

Осенняя обрезка проводится не всегда, а только при необходимости. Удаляют те ветки, которые могут быть источником заражения, слабые и повреждённые в течение сезона. Если на яблоне были вредители, то следует удалить части побегов, что были подвержены воздействию.

Сорта-опылители

Балтика – самоопыляемый сорт и не нуждается в присутствии соседей, чтобы хорошо плодоносить.

Особенности созревания и плодоношения

Плоды очень вкусные, но их нужно своевременно и правильно собирать. Хотя они и не отличаются долгим сроком хранения, но сфера применения универсальна: от приготовления сушки, до выпечки. Готовят из них компоты, джемы и варенья.

Урожай яблок.

Начало плодоношения

Первые плоды яблоня отдаёт уже на пятый год после посадки. В полную силу дерево начнёт плодоносить ещё через 2-3 года. Обычно нет никаких перебоев с плодоношением, если яблоня развивается полноценно и не страдает от вредителей.

Сроки созревания

Сбор яблок происходит в начале или середине сентября. Созревание дружное и не растянутое.

Виды сорта

Один из разновидностей сорта яблони Балтика – Балтика Жигулёвское. Она отличается более обильным плодоношением. Сорт высокоурожайный, и срок плодоношения довольно растянут. Именно поэтому Балтика Жигулёвское является довольно востребованным сортом для смешанных посадок.

Выращивание в регионах

Неприхотливость и морозостойкость яблони делает её практически универсальной для любого региона. Она была выведена специально для того, чтобы комфортно себя чувствовать в Северо-Западном регионе. А высокий иммунитет делает возможным выращивание в местах с жарким, влажным климатом.

Выращивание яблони в Подмосковье.

Подмосковье

Московская область и её окрестности отлично подойдут для посадки. Тут нет резких перепадов температур и сильных повыров ветра. То, что Балтика районирована для северных сортов, делает её устойчивой к климатическим условиям региона.

Ленинградская область

Этот сорт яблонь родом из Ленинграда, поэтому он растёт на территории региона без всяких условностей.

Отзывы

Заключение

Крупноплодный сорт яблони Балтика – неприхотливый и высокоурожайный. Дерево занимает достаточно места на участке, может комфортно себя чувствовать в одиночестве. Хороший иммунитет и устойчивость к холодам делают его отличным выбором многих садоводов.

Источники:

http://sortoved.ru/yablonya/sort-yabloni-baltika.html
http://sadsezon.com/sad/plodovie/yabloni/sorta/b/baltika.html
http://nayablone.ru/sorta-yablon/baltika