О сорте земляники Эльсанта: описание, особенности выращивания, как ухаживать

Клубника «Эльсанта»: описание сорта, фото и отзывы

Клубника «Эльсанта» по многим параметрам признана эталонным сортом и на протяжении долгих лет остается лидером коммерческого ягодного рынка Европы, где под ее выращивание отводится до 40-50% площадей. Большой популярностью сорт пользуется в России, Беларуси и Украине как у профессиональных садоводов, так и у дачников-любителей.

Основные характеристики

Приведем наиболее значимые характеристики сорта таблице:

Происхождение

«Эльсанта» (Elsanta) была выведена в Голландии в 1975 году путем скрещивания популярных сортов «Горелла» (Gorella) и «Холидей» (Holiday). В 2007 году сорт официально внесен в Госреестр РФ оригинатором ФГБНУ «Северо-Кавказский федеральный научный центр садоводства, виноградарства, виноделия» (г. Краснодар) как рекомендованный к выращиванию в Волго-Вятском, Северо-Кавказском и Западно-Сибирском регионах.

Районирование сорта проводилось в Прикубанской и Черноморской зонах садоводства Краснодарского края, поэтому он хорошо адаптирован к климатическим особенностям южных регионов и показывает там отличные результаты в открытом грунте. По данным оригинатора, «Эльсанта» обладает высокой засухоустойчивостью и средней зимостойкостью. В центральных и северных областях она лучше раскрывает свой потенциал в контролируемых условиях: при выращивании в теплицах или пленочных тоннелях. На открытых плантациях в регионах с суровыми бесснежными зимами растения следует укрывать слоем органической мульчи или агротканью, так как корневая система может вымерзнуть.

Особенности плодоношения

Сорт относится к категории неремонтантных (короткого светового дня), среднеранних или среднеспелых. Созревание первых ягод в различных регионах приходится на 2-3-ю декаду мая или начало июня, интенсивное плодоношение длится около 3 недель.

Кусты данного сорта среднерослые (на плодородных почвах при регулярном орошении склонны к интенсивному росту), густооблиственные, прямостоячие. Листья довольно крупные, вогнутые, опушенные, светло-зеленого цвета, блестящие, с выраженной морщинистостью и ребристостью.

Средняя доля листа округлая, зубчики по краям широкие, острые. Побегообразование хорошее, усы толстые. Цветоносы расположены на уровне листьев; соцветия полураскидистые, состоят из многочисленных белых, обоеполых цветов. Чашечки средних размеров, чашелистики простые, недлинные, горизонтальные.

Товарные и потребительские качества ягод

По размерам ягоды очень выровненные, не мелкие и не огромные (массой 13-13,5 г), правильной округло-конической формы, без шейки. При созревании приобретают ярко-красный цвет (у первых плодов вершина часто остается белесой или зеленоватой) и «лаковый» блеск.

Многочисленные желтоватые семена слабо вдавлены. Мякоть сочная, плотная, с гармоничным кисло-сладким вкусом и насыщенным земляничным ароматом, цвет – от светло-розового до красного. По данным оригинатора, дегустационная оценка вкуса – 4,7 баллов (из 5), назначение – десертное. В ягодах содержатся:

Ягоды клубники «Эльсанта», по отзывам садоводов и профессиональных фермеров, обладают очень высокими товарными и вкусовыми качествами, кроме того, они прекрасно переносят транспортировку на дальние расстояния и могут храниться до 3 дней без специальных условий.

Потенциал урожайности и рекомендации по агротехнике

По результатам государственных испытаний, средняя урожайность сорта составила 54,7-73,4 ц/га, максимальная – до 150-200 ц/га. Во многом продуктивность сорта зависит от почвенно-климатических условий региона выращивания и интенсивности агротехнологий.

Сорт достаточно неприхотлив в уходе, многие садоводы считают, что если почва не слишком истощенная, то ни в каких подкормках он не нуждается. На чрезмерное «раскармливание» растения реагируют интенсивным образованием усов и ухудшением вкуса ягод. Наиболее важен для «Эльсанты» полив, так как она влаголюбива и плохо реагирует на жару свыше +30…+35 ℃. Специалисты рекомендуют при ее выращивании использовать капельные системы орошения, особенно в регионах с сухим жарким климатом.

За счет компактности прямостоячих кустов, возможна уплотненная посадка. Рассаду клубники «Эльсанта» советуют высаживать по следующей схеме: 25-35 см между растениями и 70-90 см в междурядьях при однострочной посадке, 70-90 см и 30-40 см соответственно при двустрочной.

Остается добавить, что сорт «Эльсанта» устойчив к серой плодовой гнили, бурой и белой пятнистостям листьев. Однако к слабым сторонам сорта следует отнести восприимчивость к мучнистой росе и заболеваниям корней (красной корневой гнили, вертициллезу, фузариозу, антракнозу).

Отзывы

Артем, 44 года, г. Полтава

Давно интересуюсь земляникой и постоянно просматриваю разные европейские источники. Уже много лет главным промышленным сортом остается Эльсанта, хотя данный сорт и не является ремонтантным. И селекционеры постоянно используют ее для выведения новых сортов, и по большинству характеристик именно с Эльсантой их сравнивают. Одни вроде бы превосходят по урожайности, другие – более устойчивы к болезням, у третьих – размеры ягод крупнее или вкус слаще, но нет такого, который бы обошел ее по всем показателям. У нас этот сорт уже больше 10 лет обильно плодоносит под черным агроспаном и под «каплей».

Мария, 37 лет, Самарская обл.

Прошлой осенью, в октябре, посадили на даче несколько саженцев Эльсанты. Укоренились и перезимовали все благополучно. Первый урожай получился небольшой, но ягода по вкусу и аромату оказалась отличной, понравилась даже больше, чем наш любимый Дарселект.

Элина, 52 года, республика Башкирия

У нас в этом году начало лета выдалось дождливым и в первые два сбора Эльсанты ягоды были несладкие, травянистые. Затем погода установилась, и вкус стал хорошим, но урожай уже заканчивался. Интересно, что в начале и ближе к концу плодоношения, а иногда и одновременно на одном кусте ягоды были различной формы: классической (сердечком), кубиком и даже несколько гребешков выросло.

Видео

О плодоношении клубники «Эльсанта» в Беларуси и в Орловской области рассказывают опытные садоводы в следующих видеосюжетах:

Несколько лет работала в качестве редактора телевизионной программы с ведущими производителями декоративных растений в Украине. На даче из всех видов аграрных работ предпочитает сбор урожая, но ради этого готова регулярно полоть, тяпать, пасынковать, поливать, подвязывать, прореживать и т. д. Убеждена, что самые вкусные овощи и фрукты – выращенные своими руками!

Нашли ошибку? Выделите текст мышкой и нажмите:

Считается, что некоторые овощи и фрукты (огурцы, стеблевой сельдерей, все разновидности капусты, перец, яблоки) обладают «отрицательной калорийностью», то есть при переваривании затрачивается больше калорий, чем в них содержится. На самом деле в пищеварительном процессе расходуется только 10-20% калорий, полученных с едой.

Родина перца – Америка, но основные селекционные работы по выведению сладких сортов проводились, в частности, Ференцем Хорватом (Венгрия) в 20-х гг. XX века в Европе, преимущественно на Балканах. В Россию перец попал уже из Болгарии, потому и получил свое привычное название – «болгарский».

Компост – перепревшие органические остатки самого разного происхождения. Как сделать? В кучу, яму или большой ящик складывают все подряд: кухонные остатки, ботву огородных культур, скошенные до цветения сорняки, тонкие веточки. Все это переслаивают фосфоритной мукой, иногда соломой, землей или торфом. (Некоторые дачники добавляют специальные ускорители компостирования.) Накрывают пленкой. В процессе перепревания кучу периодически ворошат или протыкают для притока свежего воздуха. Обычно компост «зреет» 2 года, но с современными добавками может быть готов и за один летний сезон.

Новинка американских разработчиков – робот Tertill, выполняющий прополку сорняков в огороде. Прибор придуман под руководством Джона Доунза (создателя робота-пылесоса) и работает при любых погодных условиях автономно, передвигаясь по неровной поверхности на колесах. При этом он срезает все растения ниже 3 см встроенным триммером.

В Австралии ученые начали эксперименты по клонированию нескольких сортов винограда, произрастающих в холодных регионах. Потепление климата, которое прогнозируют на ближайшие 50 лет, приведет к их исчезновению. Австралийские сорта имеют отличные характеристики для виноделия и не подвержены распространенным в Европе и Америке заболеваниям.

Собирать лекарственные цветы и соцветия нужно в самом начале периода цветения, когда содержание полезных веществ в них максимально высокое. Цветки положено рвать руками, обрывая грубые цветоножки. Сушат собранные цветы и травы, рассыпав тонким слоем, в прохладном помещении при естественной температуре без доступа прямого солнечного света.

В помощь садоводам и огородникам разработаны удобные приложения для Android. В первую очередь это посевные (лунные, цветочные и т. д.) календари, тематические журналы, подборки полезных советов. С их помощью можно выбрать день, благоприятный для посадки каждого вида растений, определить сроки их созревания и вовремя собрать урожай.

Перегной – перепревший навоз или птичий помет. Готовят его так: навоз складывают в кучу или бурт, переслаивая его опилками, торфом и огородной землей. Бурт накрывают пленкой, чтобы стабилизировать температуру и влажность (это нужно для повышения активности микроорганизмов). Удобрение «созревает» в течение 2-5 лет – в зависимости от внешних условий и состава исходного сырья. На выходе получается рыхлая однородная масса с приятным запахом свежей земли.

Природные токсины содержатся во многих растениях; не исключение и те, которые выращивают в садах и на огородах. Так, в косточках яблок, абрикосов, персиков есть синильная (цианистоводородная) кислота, а в ботве и кожуре недозревших пасленовых (картофеля, баклажанов, помидоров) – соланин. Но не стоит опасаться: их количество слишком незначительно.

Клубника Эльсанта: посадка и уход за растениями

Клубника Эльсанта является самым востребованным сортом. Это селекционный вид, родственниками которого стали Gorella и Holiday. При правильной посадке и уходе, растение будет иметь не только привлекательный внешний вид, но и даст желаемый, вкусный урожай.

Клубника Эльсанта: описание растения

Над созданием клубники Эльсанта работала команда опытных голландских селекционеров. Это один из новых видов растений, которые впервые появились на прилавках магазинов в начале 90-х годов.

Земляника Эльсанта является эталонным сортом, с которым сравнивают остальные виды.

Характеристика растения:

1. Кустики довольно широкие, сильные. Стебель прямостоячий. Листья насыщено-зеленого цвета, слегка покрыты мелкими ворсинками.
2. Отличительной чертой сорта являются толстые цветоносы. Они расположены на одной высоте с листиками. На каждом из них появляется множество бутонов. В распущенном виде они имеют белый цвет с насыщено-желтой серединкой. Диаметр цветов не одинаковый.
3. Ягоды большие, около 50 г каждая. Кожица ярко-красного оттенка, глянцевая. Мякоть сладка с легкой кислинкой.
4. Клубника подходит для употребления в сыром виде и для переработки. Ее можно замораживать, перетирать в пюре, варить компоты и варенье.
5. Семена желтые и очень маленькие.
6. Растение обладает хорошей устойчивостью к большинству заболеваний. Кустики не поражает мучнистая роса и корневая гниль, как это часто бывает.
7. Эльсанту можно выращивать как в открытом грунте, так и в тепличных условиях.
8. Прекрасно развивается в разных областях страны, в том числе и северных.

По сравнению к другим сортам, Эльсанта практически не образует усиков. Именно такая особенность привлекает садоводов.

Подготовка участка и схема посадки

Посадку Эльсанты рекомендуется проводить осенью, но не позже сентября. Запрещается проводить процедуру в жаркие дни. Такая погода способна навредить корневой системе.

Если посадить растение весной, то ягоды будут намного мельче.

Участок для посадки следует вскопать и тщательно разровнять. Затем обильно полить чистой водой и оставить в таком состоянии на сутки. Через 24 часа почву повторно взрыхлить и сделать лунки. В каждую из них положить небольшое количество удобрения. Это могут быть как минеральные смеси, так и органика.

Схема посадки клубники:

• размещение в две полосы (между кустами около 25 см, а между рядами от 40 до 45 см);
• двухстрочная ленточная посадка (30 × 30).

Заглублять саженцы нужно не больше чем на 8 см. После посадки почву под кустиками необходимо разровнять и полить водой, затем промульчировать. Для этого подойдет торф, перегной, мелкая сухая трава или компост.

Уход за земляникой Эльсанта

Чтобы получить высокий урожай клубники необходимо обеспечить растения хорошим уходом.

Орошение

Растение хорошо развивается при обильном поливе. Особенно это касается саженцев. Молодые кустики первый месяц рекомендуется орошать ежедневно. Через месяц количество поливов сокращают до одного в неделю.

Особое внимание нужно уделить клубнике в период формирования и созревания ягод. Поливать в это время кусты следует систематически. Почва не должна пересыхать, иначе плоды будут маленькими или вообще опадут.

Воду используют дождевую или же хорошо отстоянную. Нельзя применять холодную жидкость. Это может негативно сказаться на развитии земляники.

Удобрение кустов

Подкармливать растения не обязательно. Если в первый год после посадки не вносить смеси, то кусты вырастут сильными и будут иметь хороший иммунитет. Первую процедуру рекомендуется проводить весной на третий год после посадки. В качестве подкормки применяют органику или минеральные смеси. Можно использовать специальные составы, которые предназначены именно для клубники.

В течение всего сезона не стоит забывать о рыхлении почвы. Это улучшить подачу и усваивание питательных веществ.

Подготовка к зиме

Так как клубника Эльсанта плохо переносит морозы, растения следует укрывать на зиму. Но перед этим почву нужно взрыхлить, а кустики окучить. Затем почву тщательно покрыть мульчей. Сорняки и сухие листики удалять не стоит. Подобную процедуру следует отложить на весну.

Укрывать Эльсанту можно как агроволокном, так и соломой, ветками, листьями. Для применения полотен необходимо изначально установить дуги. Натягивать следует только тот материал, плотность которого будет находиться в пределах 60 г/м 2 . Процедуру проводят после первых морозов. Это позволит растениям немного закалиться, таким образом легче перенести зиму.

Клубника Эльсанта – это тот сорт, который с каждым годом все больше набирает популярности. Если соблюдать простые правила, то растения будут постоянно радовать обильным и очень вкусным урожаем.

Выращивание клубники сорта Эльсанта в Сибири — видео

Сорт клубники Эльсанта: описание и особенности выращивания

Эльсанта – голландский сорт, долгое время остающийся эталоном клубничного вкуса и урожайности. Выведенный для промышленного выращивания, эта неприхотливая и продуктивная садовая земляника (в народе именуемая клубникой) быстро стала популярной у садоводов и фермеров. Узнаем, как вырастить Эльсанта в условиях нашего климата.

«Эльсанта» считается элитной клубникой и имеет высокие вкусовые показатели

сорт клубники «Эльсанта» – одна из первых ягод, которая появляется летом

некоторые ягоды клубники сорта «Эльсанта» имеют вот такой размер

Краткая история сорта

Эльсанта относительно молодой сорт. Его вывели в Нидерландах, в конце прошлого века. Родительские сорта – Holiday (Холидей) и Gorella (Горелла). В Госреестр РФ сорт внесли в 2007 г. Эта садовая земляника, соответствуя самым высоким европейским стандартам, стала своеобразным эталоном промышленного сорта. В Нидерландах и Бельгии Эльсанту до сих пор активно высаживают в тепличных хозяйствах.

Описание клубники

Краткое ботаническое описание:

• Кусты. Средней величины, раскидистые, хорошо облиственные. Розеток и усов формируется немного. Растения требуют много места – при загущенности резко падает продуктивность. На кусте много завязей, которые равномерно по нему располагаются. Цветоносы крепкие, располагаются на одном уровне с листвой.
• Плоды. Некрупные, ярко-красные. Без шейки. Форма ширококоническая, округлая. Поверхность глянцевая, блестящая. Легко отрываются от плодоножек. На ягодах множество семечек, они жёлтого цвета, слабовдавленные. Мякоть сочетает в себе сочность и плотность.

Основные качества Эльсанты

Характеристики клубники Эльсанта:

• Категория созревания – среднеспелая.
• Сбор урожая – 1,5 кг с куста. С 1 га собирают до 70-80 ц.
• Это не ремонтантный сорт. Плодоносит около 2-3 недель.
• Ягоды сорта Эльсанта не только выглядят аппетитно, но и обладают превосходным вкусом. У сочной, алого цвета мякоти – сладкий, с кислинкой вкус.
• Средний вес ягод – 45-50 г.
• Мякоть плотная, поэтому плоды хорошо перевозятся.
• Отличная сохранность – при комнатной температуре ягоды не теряют товарные качества 3 дня.
• Сорт устойчив к вирусным болезням, но поражается мучнистой росой и корневой гнилью.
• Зимостойкость до минус 14 °С. Слабая зимостойкость – один из недостатков сорта.
• Засухоустойчивость – невысокая. На время сильной жары рекомендуется натягивать над посадками тент. Желательно организовать капельное орошение.
• Цикл выращивания – 4 года. Каждые 3-4 года посадки обновляют.
• Назначение – универсальное. Ягоды едят свежими, делают варенье, замораживают.
• Сорт подходит для открытого грунта и для теплиц.
• Сорт рекомендован для Волго-Вятского, Западно-Сибирского и Северо-Кавказского региона. Отлично растёт в условиях умеренного климата.

Обзор сорта Эльсанта можно увидеть в видео ниже:

Содержание питательных веществ в ягодах Эльсанта – в таблице 1.

Источники:

http://ogorodum.ru/klubnika-jelsanta-opisanie-sorta-foto-i-otzyvy.html
http://glav-dacha.ru/klubnika-yelsanta-posadka-i-ukhod/
http://ferma.expert/rasteniya/kustarniki/klubnika/elsanta/