Как вырастить любисток: посев и уход за растением, условия для хорошего роста
Как вырастить любисток на даче
Любисток как декоративное растение представляет мало интереса, но как пряная и лекарственная трава известен давно. Аромат и терпкий вкус любистка напоминает сельдерей.
Описание любистка
За то, как выглядит любисток, французы называют его фальшивым сельдереем. Листья растений действительно похожи как близнецы: глянцевые, ярко-зелёные листовые пластины с зубчатыми краями разделены на несколько частей. Куст любистка быстро разрастается, дорастая до полутора метров. У куста крепкий разветвлённый стебель. Корни с множеством отростков собраны в рыхлую массивную мочку. У взрослых растений корни длиной до 40 см, корневые стержни коричневого цвета. Соцветия любистка собраны в пёстрые жёлтые зонтики. Расцветает растение в июле. Любисток плодоносит, плоды – семена.
В зависимости от того, для чего вы его выращиваете, любисток может быть однолетним или многолетним. Если вы собираете урожай ради корней, то на следующий год придётся сажать снова. В принципе, растение многолетнее и прекрасно размножается самосевом. 
Какими должны быть условия для выращивания любистка, выбор участка
Выращивание любистка в открытом грунте — процесс, в целом, не хлопотный. Растение устойчиво к холодам и засухе. Если по каким-либо причинам растение не поливалось и не было осадков, даже при высохшей надземной части любисток оживёт, получив полив и дальнейший уход. У растения длинные и мощные корни, поэтому оно живучее.
Любисток быстро растёт, поэтому лучше сажать его вдоль забора или края участка, чтобы, разрастаясь, он не затенял другие культуры. Трава может расти на солнце, не боится и полутени. Оптимальным местом для любистка будет южная сторона участка со стороны дома.
До того, как сажать и выращивать любисток, убедитесь, что на выбранном вами участке грунтовые воды не пролегают близко к поверхности. Почва для любистка хороша дренированная, в меру влажная и питательная.
Освещение на участке
Любисток к освещению не притязателен, он хорошо переносит тень, но лучше найти компромисс – лёгкое затенение. Солнце необходимо растению, когда завязываются плоды с семенами. Любисток как будто вытягивается к солнцу, чтобы напитать семена теплом и светом.
Влажность и температура, необходимые для любистка
Любистку мешает чрезмерная влага и кислотность почвы. Перед посадкой обязательно подготовьте участок, напитайте и «раскислите», если это необходимо. В период вегетации любистку нужен обильный полив — 15 литров воды, но раз в неделю.
Выращивание любистка из семян успешно проходит при температуре от +3 °С. Правда, время всхожести растягивается на три недели. При температуре от 18 °С этот период сокращается до десяти дней.
Как посадить любисток на даче
Любисток любит свободное пространство вокруг себя, поэтому его сажают на расстоянии до 60 см друг от друга, ширина междурядий – 70 см.
Подготовка почвы для посадки
Любисток при правильной посадке и своевременном уходе даст обильный урожай. До посадки растения нужно подготовить почву. Для этого во время осенней перекопки в почву вносят по ведру торфа и перегноя, 200 г древесной золы и 20 г нитрофоски (на метр квадратный).
Непосредственно перед посадкой грунт удобряют суперфосфатом, сульфатом калия, мочевиной и золой.
Выращивание любистка из семян
В апреле, когда почва хорошо прогрета, лучше всего сеять любисток в открытый грунт семенами. В начале марта семена высевают в рассадные ящики в универсальный грунт для травянистых растений. Подросшие всходы пересаживают в открытый грунт в конце апреля на расстоянии метра друг от друга.
Как посадить любисток семенами сразу в открытый грунт? Схема такова: борозды неглубокие, до 2 см, расстояние между посевами до 10 см. Через две недели всходы прорастут, их нужно проредить. Когда кусты начнут разрастаться, рассадите их на расстояние 70 см — 1 м друг от друга.
Размножение любистка черенками
Для размножения черенками, срежьте у любистка крепкий побег с парой листьев и посадите на укоренение в ящик, наполненный влажным песком. Как само растение, так и корневая система развиваются быстро, через две недели черенок можно пересаживать на постоянное место.
Как вырастить любисток делением куста
Любисток выращивают и методом деления куста, уход при этом такой же, как и при семенном выращивании. Делением куста занимаются в конце весны. Для этого выкапывают куст трехлетнего возраста. Куст делят на несколько частей, каждая из которых должна иметь не менее трёх крепких корневых почек и побегов. Деленки высаживают на подготовленное место, поливают. Оптимальный срок жизни и хорошего плодоношения любистка — шесть лет.
Что нужно знать об уходе за любистком
Любисток — не капризное растение: и выращивание, и уход не сопряжены с какими-либо трудностями. Растению нужен обильный полив при отсутствии дождей, прополка и рыхление почвы, обрезка листьев на втором году жизни и подкормки.
Подкармливать растение можно птичьим помётом, настоем коровяка, минеральными составами. В период роста нужен азот, в дальнейшем – фосфор и калий. Для развития крепкой корневой системы у любистка удаляют цветки. Здесь тоже не перебарщивайте: несколько цветоносов нужно оставлять.
Когда собирать урожай любистка
Урожай любистка собирают в течение всего летнего сезона. Если вы выращиваете любисток ради листьев, много цветоносов на растении не оставляйте. Листья любистка можно собирать по мере необходимости для салатов. С кустов, которые выращивают ради семян, листья срезать не желательно. Сбор корней растения проводят осенью, аккуратно выкапывая и очищая их от земли. Корни растения вымывают, сушат, измельчают и хранят в стеклянной таре.
Для заготовки листьев и стеблей их срезают под корень. Урожай можно засушить или заморозить на зиму. Сухие заготовки хранят в сухой стеклянной банке в тёмном месте.
Любисток многогранное растение: его употребляют в пищу как пряность, применяют в народной медицине, в косметологии. Летом любисток помогает отвадить от дома кровососущих насекомых: повесьте на карниз несколько пучков травы, и ваш сон не потревожит противное жужжание над ухом.
“Любим-трава” – любисток
Впервые любисток я увидела на даче своих друзей около десяти лет назад. Нет, это растение не вызвало у меня каких либо особенных эмоций: ну, красивая листва и не более, цветы невзрачные, можно сказать неказистые – тогда подумала я. Но, как это часто случается, первое впечатление оказалось обманчивым. После того, как я узнала о том, что любисток — отличная приправа и чудесный лекарь, начала расспрашивать подругу о секретах его выращивания и, конечно, попросила корешок. Прошло уже много лет, а любисток, до сих пор остается одним из моих любимчиков, если так можно выразиться. И секретами его выращивания я хочу поделиться с вами.
Любисток издавна культивировался во многих странах Европы и Северной Америки. Он был излюбленным растением в монастырях монахов-бенедиктинцев, собственно, благодаря которым, и распространился по всему миру. Хотя родиной любистока, как, впрочем, и многих других трав-пряностей, является Восток, а именно — Иран.
Пришелец с Востока, относящийся к семейству зонтичных, или сельдерейных, любисток сегодня стал любимцем многих садоводов. Его ценят как незаменимую приправу к рыбным и мясным блюдам немцы и украинцы, уважают за целебные свойства белорусы и используют в народной медицине чехи.
А еще, на Украине было принято зашивать любисток в подвенечное платье — это гарантировало безграничную любовь супругов — и плести из любистока венки. Не зря же его называли «любим-травой».
Не обошли любисток стороной и поэты, написав о нем:
“…Облака зарисую белым,
Кисти полюшком разбросаю.
От улыбки вдруг оробела
И любисток топчу… босая. ”
Кстати, даже в стихах великого русского писателя А.С. Пушкина, упоминается любисток или, как тогда еще называли это растение, – заря:
“…В день троицын, когда народ,
Зевая, слушает молебен,
Умильно на пучок зари
Они роняли слёзки три“
Любисток возделывается как многолетник. Он имеет очень массивный, веретенообразный корень, блестящие клиновидные листья и незатейливые цветы, которые мне напоминают зонтики укропа, цветущие с июля по август.
Размножение и посадка любистока
Любисток прекрасно размножается посевом семян, а также делением старых кустов, которое производят в марте либо в октябре. Я сею семена на рассаду в марте — в небольшие емкости, заполненные универсальным земельным субстратом, а иногда и прямо в грунт — в конце апреля. Делаю обыкновенные рядки глубиной около 2 см и на расстоянии около 10 см сею семена любистока, которые прорастаю спустя 12-14 дней. Как только растения немного подрастут, я рассаживаю их на расстоянии около метра друг от друга, ведь пройдет всего пару лет и они превратятся в огромные кусты достигающие приблизительно метра в диаметре.
Отлично размножается любисток и самосевом — упавшие осенью семена весной дают хорошие всходы, которым я даю время немного подрасти и пересаживаю на клумбу для выращивания новых растений.
Выращивание любистока
Выращивание любистока совсем не затруднительно, это удивительное весьма зимостойкое растение практически не нуждается в уходе, менее чем остальные оно требовательно к солнечному свету, почве и теплу. Любисток прекрасно чувствует себя при затенении, а солнышко ему требуется лишь на второй год жизни, когда растение зацветает и вырывается вверх, стремясь выставить на солнце свои цветы, в которых созревают семена.
Кстати, зацветает любисток только на втором году жизни, именно тогда из небольшого компактного кустика он превращается в настоящего гиганта, достигающего 2 метров в высоту. Чем старее становится любисток, тем больше и красивее он разрастается, постоянно раздаваясь в ширину.
Выбирая место, где посадить любисток, особо заморачиваться не стоит, он прекрасно себя чувствует на различных почвах: песчаных, торфяных и даже глинистых, на которых, к сожалению, большая часть растений растет неохотно. Но вернемся к нашей теме — благодаря тому, что любисток является растением морозостойким, его сеянцы я высаживаю на постоянное место уже в апреле, с расстоянием примерно 1 метр друг от друга.
Уход за любистоком
Любисток с благодарностью реагирует на любой уход и отблагодарит вас за это еще более пышной и красивой листвой. Так, еще перед посевом семян любистока я заправляю почву заранее приготовленным компостом, внося по 3 кг на 1 кв.м. Кроме компоста, в грядки добавляю на 1 кв.м полтора стаканчика золы (около 300 граммов) и по 25 грамм суперфосфата, мочевины и сульфата калия.
На протяжении всего летнего сезона, в зависимости от состояния кустов любистока, я произвожу органические и минеральные подкормки.
Так, чтобы в разы увеличить корни любистока, каждые 2 недели я подкармливаю растение минеральными удобрениями (в 10 л воды развожу по 20 г суперфосфата, хлористого калия и аммиачной селитры) и вовремя удаляю цветоносы, не давая им расти. Стараюсь не срезать много зелени, которую использую для мытья волос и как отменную приправу к рыбке, это тоже может плохо сказаться на развитии корней. Если вам нужно заготовить впрок не корни, а листья, подкармливайте растение азотными удобрениями и смело обрывайте зелень, листва у любистока отрастает достаточно быстро. А чтобы получить семена, хватит и одного экземпляра любистока.
Много читала советов о выращивании этого растения, и отдельно хочется сказать о его поливе. Несмотря на то, что некоторые садоводы рекомендуют поливать любисток вне зависимости от того, где он растет, мотивируя это тем, что без поливов он вырастет грубым и горьким, я этого никогда не делаю. Почему? А все дело в том, что растет мой любисток в полутени, где, надо признать, чувствует себя прекрасно: почва там редко пересыхает и, даже если такое ненадолго случается, то на растении это не сказывается — оно достаточно выносливо. Единственное, вместо поливов, периодически я произвожу рыхление земли вокруг кустов любистока — на 5-6 см в глубину, от этого к корням лучше поступает воздух, и они еще больше разрастаются. Если с полутенью у вас сложно, а любисток посадить ну очень хочется, тогда, скорее всего, его таки придется поливать, но не переборщите — избыток влаги погубит любисток, его корни просто отомрут!
Кроме своевременного удобрения и рыхления почвы вокруг растения, любисток нуждается в обрезке — его надземная листовая часть отрастает очень быстро, поэтому, как только она достигнет 0,5 м, я обрезаю ее. Так на протяжении лета обрезаю любисток 2 раза: в июне и второй раз в конце июля.
Сорта любистока
Селекционных сортов любистока не существует, по крайней мере, пока. Чаще всего садоводы выращивают такие сорта:
Сорт любистока «Геракл»
Любисток сорта «Геракл» — это достаточно компактный кустик, высотой около 0,5 метра, с крупными, длинночерешковыми листами, сверху на которых заметен восковой налет. Отличается от остальных сортов достаточно сильным ароматом и холодостойкостью.
Сорт любистока «Дон Жуан»
«Дон Жуан» — сорт любистока, который отрастает быстрее остальных, благодаря чему за лето его можно стричь 5 раз. Неоднократно читала, что из любистка этого сорта настригаю до 6 килограмм зелени, так что если вы хотите выращивать любисток для получения этой самой зелени, то лучше сорта не найти.
Сорт любистока «Лидер»
Сорт любистока «Лидер» на 100% соответствует своему названию – он лидирует среди других сортов по высоте, листья достигают в высоту 80 см, а цветоносы 2 метров.
Сорт любистока «Преображенский Семко»
Любисток сорта «Преображенский Семко» — тоже гигант, ведь его высота доходит до двух метров. Он имеет крупные зеленые листья и очень плотный стебель, в верхней части ветвящийся. Кроме того, сорт любистока «Преображенский Семко» — самый морозоустойчивый из всех, он отлично зимует без дополнительных укрытий даже в северных районах страны.
Ну вот и подошел мой рассказ о любистоке к концу, единственное, хочется узнать: а у вас растет любим-трава — любисток?
Любисток – выращивание и уход за лекарственным растением
Во многих европейских и североамериканских странах распространено уникальное растение любисток, выращивание и уход за ним не сложен, а его целебные и кулинарные качества незаменимы. Славяне использовали любисток как приворотную траву или оберег, способствующий любви и верности супругов.
Любисток – описание
Французы называют любисток «фальшивый сельдерей», англичане – «любовная петрушка», это связано с тем, что растения имеют очень схожий внешний вид. Куст любистка вырастает в высоту до 1,5-2 метров, имеет трубчатый ветвящийся стебель, массивную корневую систему. Обладает крупными, блестящими, душистыми листьями, напоминающими листики сельдерея. Зацветает в конце июня – начале июля, его зеленовато-желтые небольшие цветочки образуют зонтичное соцветие. Неприхотливый, морозостойкий цветок любисток – многолетник, посадка и уход за ним не представляет особых трудностей.
Виды любистка
Видов любистка немного, но все они привлекательны и полезны. Самыми популярными из них садоводы называют следующие сорта:
- Лидер. Название соответствует качественным характеристикам растения, его листья сочны, кусты быстро растут, их урожайность высока (до 2-х кг за одно обрезание).
- Геракл. Этот сорт любистка относится к среднекомпактным, он морозоустойчив, с сильно выраженным ароматом. Хорошая урожайность проявляется на втором-третьем году.
- Амур. Кусты вырастают невысокими (до 60 см), листья большие, ароматные, морозоустойчивость невысокая, урожайность достигает 2-2,5 кг с куста.
- Удалец. Имеет прекрасные пряно-вкусовые и лечебные свойства. Выращивание любистка удальца возможно в домашних условиях, кустик компактный, вырастает в высоту до одного метра.
Как посадить любисток?
Решив посадить у себя на участке любисток, вы приобретете многолетнее растение, которое в течение многих лет будет радовать своей пряной зеленью с весны и до поздней осени. Посадка любистка может осуществляться как семенами, так и разделенными корневищами взрослых растений (начиная с 3-х летнего возраста). Предварительное выращивание рассады из семян следует начинать в первых числах марта, но можно высевать семена и непосредственно в открытый грунт. Расстояние между кустами любистка оставляйте не менее 0,7 – 1 метра, сажайте вдоль забора, теплицы.
Как посадить любисток семенами?
Семена любистка перед посевом следует подготовить для их быстрейшего прорастания. Из-за содержащихся в семенах эфирных масел, они долго остаются сухими, и первые всходы появляются лишь через 3-3,5 недели. Для ускорения процесса выращивания любистка из семян, промойте их теплой водой и замочите на 1-2 суток. На один литр воды добавьте 10 г древесной золы или универсального биопрепарата. После набухания семян их можно высевать, делать это следует в ноябре или в начале весны. Посев замоченных семян осуществляется на глубину 1-1,5 см, всходы появятся через 1,5-2 недели.
Как посадить корень любистока?
Хорошие, мощные корни у любистка будут в случае своевременного удаления цветоносов, до того момента, как они зацветут. Чтобы получить посадочный материал, выкопайте корень растения, разделите его на части, каждая их которых должна иметь по 2-3 почки, присыпьте места разрезов золой. Выкапывать и делить корни для дальнейшей посадки следует в первых числах мая. Осуществить посадку любистка и дальнейший уход не сложно, «деленки» быстро приживаются, выращивание куста на одном месте будет оптимальным в течение 6-8 лет, затем стоит плантацию любистка обновить.
Где посадить любисток?
Выбирая место, куда посадить любисток, нужно обеспечить ему условия, при которых его корни не сгниют из-за излишнего застоя влаги, а надземные части не высохнут от ее отсутствия. Более подходят для выращивания этой культуры затененные участки с предварительно удобренным перед посадкой грунтом, плодородной почвой, ведь растение многолетнее, техника его выращивания и ухода не предполагает пересадок. Грунт выбирайте легкий и влажный, без близко расположенных грунтовых вод. Хорошо, если участок перед выращиванием любистка был засажен капустой или кабачками.
Как выращивать любисток?
Любисток может произрастать на открытом пространстве, так как растение морозоустойчивое, не боится сквозняков. Выращивание любистока на даче в открытом грунте требует выполнения некоторых условий:
- обязательное рыхление почвы для стимулирования роста корней;
- достаточный полив, производится дважды в месяц, до 12-15 л воды под каждый куст;
- регулярная подкормка весной и после очередной срезки листьев, используются минеральные смеси и органика;
- обрезание цветоносов (в случае выращивания на зелень).
Любисток – уход
Ухаживать за любистком нужно также, как и за большинством растений: следите за тем, чтобы его не заглушил сорняк, вовремя поливайте и подкармливайте, используя для этого настой разных трав с крапивой, коровяком, золой. Чтобы уменьшить объем этих работ, грядки с любистком замульчируйте. На первом году выращивания листья срежьте один раз, чтобы зелень была пышной, используйте азотосодержащие удобрения. Для получения крупных лекарственных корешков, подкармливайте кустики золой, исключая азот, по прошествии 3-4 лет их можно использовать.
Как вырастить любисток на даче – полив?
Отличная пряная и ароматная приправа, чудесный лекарь – любисток, стал любимцем многих садоводов и дачников. Кустики любистка, посадка и уход за ними в открытом грунте, не занимают много времени и сил. Зимостойкая культура не капризна, она не требовательна к почве, менее чем другие нуждается в солнечном свете и тепле. Опытные садоводы рекомендуют для быстрого выращивания любистка из семян в открытом грунте, строить для этого мини-теплички.
Поливать растение, выращиваемое в затененном месте, стоит пока оно маленькое или в засушливую пору, взрослое растение, имеющее мощную корневую систему, само добудет себе влагу. После полива обязательно взрыхлите почву, распушившись, куст сам будет создавать тень около корней. При недостатке влаги растение начинает сбрасывать листья, с ее появлением – выпускает новую поросль.
Цветок любисток – подкормка
Некоторые садоводы советуют подкармливать любисток исключительно органическими удобрениями, исключая химию. Цветок любисток, выращивание и уход за ним требует использования, как при посадке, так и в последующем – удобрений для подкормок. Для стимуляции крепких и мощных корней, увеличения их роста, один раз в две недели, применяйте следующий раствор:
- 10 л воды;
- 20 г суперфосфата;
- 20 г селитры;
- 20 г хлористого калия.
Выращивание любистка очень часто осуществляется с лечебной целью, поэтому лучше применять органические удобрения, не несущие в себе вреда для здоровья человека. Весной, на втором году выращивания любистка, его можно подкормить удобрением «Весеннее», представляющем собой минеральный комплекс, через две недели после этого – используйте мочевину (20 г на один квадратный метр). В середине лета можно добавить органики, а осенью заделайте в грунт компост.
Любисток на даче – болезни
При выращивании любистка и уходе за ним, как и за большинством садовых культур, есть вероятность столкнуться с болезнями данного растения. Самыми главными врагами этого куста являются – «морковная муха», ее личинки поражают корни растения и «белая пятнистость», не вовремя оказанная помощь приведет цветок к гибели. Еще его могут повредить улитки, которые, напав, смогут моментально уничтожить молодую поросль. На семенниках любистка часто селится тля.
Выращивание и уход за любистком в открытом грунте требует применения некоторых эффективных агротехнических методов в борьбе с вредителями и болезнями. Посыпав почву около куста пеплом, и присыпав сверху гранулами фосфорного удобрения, можно предохранить его от нападения улиток и тли. Кашей из пепла и воды обработайте верхушки побегов, если тля появилась сверху, через 12 часов смойте этот состав водой из шланга. Не рекомендовано применение химических препаратов, они исключают возможность применения растения в пищу.
Сегодня среди садоводов становится популярным такое растение как любисток, выращивание и уход за ним на садовом участке, позволит вам, всегда иметь под рукой свежую, нежную и ароматную приправу для мясных, рыбных блюд и салатов и лекарственное средство от многих болезней. С успехом используется это растение и в косметологии, особенно хорошо отвар любистка, приготовленный из 1 ст. ложки листьев и 250 мл воды, используется для ополаскивания волос и питания корней, они становятся блестящими, пышными, шелковистыми и крепкими..
Источники:
http://agronomu.com/bok/1834-kak-vyrastit-lyubistok-na-dache.html
http://7dach.ru/Exspert/lyubim-trava-lyubistok-3148.html
http://womanadvice.ru/lyubistok-vyrashchivanie-i-uhod-za-lekarstvennym-rasteniem
