Как вырастить озимый чеснок: правила выращивания в условиях открытого грунта
Содержание
- 1 Как вырастить озимый чеснок: правила выращивания в условиях открытого грунта
- 1.1 Секреты выращивания крупного чеснока на даче
- 1.2 Виды чеснока
- 1.3 Сроки посадки
- 1.4 Выращивание крупного чеснока на огороде
- 1.5 Секреты крупного чеснока
- 1.6 Особенности выращивания чеснока из бульбочек
- 1.7 Технология выращивания и ухода за озимым чесноком в открытом грунте
- 1.8 Озимый чеснок – биологические особенности
- 1.9 Как вырастить хороший урожай чеснока?
- 1.10 Особенности ухода в летний период
- 1.11 Посадка озимого чеснока в открытый грунт: как и когда правильно сажать
- 1.12 Характеристика
- 1.13 Лучшие сорта
- 1.14 Сроки посадки
- 1.15 Как сажать
- 1.16 Уход за растением в открытом грунте
- 1.17 Сбор урожая
Секреты выращивания крупного чеснока на даче
Не так уж и сложно вырастить крупный чеснок в собственном огороде. Для этого достаточно знать некоторые секреты выращивания крупных головок чеснока на грядке, которые помогут получить большой урожай.
Виды чеснока
Все сорта подразделяются на 2 вида:
- озимый, высаживаемый на грядки осенью;
- яровой – для весенней посадки.
Выделяют также 2 большие группы: стрелкующиеся и нестрелкующиеся. У первой вместо семян формируются маленькие однозубковые луковички – бульбочки, часто используемые для посадки. В основном стрелки выпускают озимые культуры, но иногда встречается эта особенность и у яровых растений.
Из зимних сортов можно вырастить крупный чеснок. Однако хранится такой урожай недолго – уже к концу зимы овощ начинает портиться.
У летнего чеснока, луковицы которого редко получаются большого размера, период сохранности может достигать двух лет.
Какой разновидности отдать предпочтение, каждый решает в зависимости от потребностей: для реализации высаживают зимние сорта, а вот для долгого употребления – яровые.
Сроки посадки
Сроки посадки зависят от сорта:
- зимний чеснок высаживают в конце сентября–середине октября, чтобы до наступления заморозков успел укорениться, но при этом не пророс на поверхность. Только в этом случае он сможет спокойно перенести холода и дать большой урожай;
- летний сорт начинают выращивать после схода снега в начале–середине апреля. Он выносит холод и сможет прорасти даже при температуре почвы 6 °С. Хороший чеснок можно получить при ранней посадке. При этом нужно учесть, что головка должна сформироваться до наступления жаркой погоды, иначе луковицы яровых сортов не будут крупными.
Чеснок нужно правильно сажать и выращивать, чтобы получились большие головки.
Выращивание крупного чеснока на огороде
Чеснок – культура светолюбивая, не терпящая заболоченных мест. Не зная, как правильно вырастить ее, сложно добиться хороших результатов.
Несколько факторов, влияющих на размер будущего урожая:
- Выбор места: оно должно быть открытым, чтобы ничто не загораживало необходимое для ростков солнце.
- Размеры грядки: они должны быть достаточно широкими (75 см) для более удобной обработки и высокими (8 см), чтобы предотвратить скапливание воды.
- Схема посадки: делают достаточно широкие междурядья (20 см) и чуть поменьше расстояния между высаживаемыми зубчиками в ряду (10 см), чтобы в дальнейшем было удобно ухаживать за культурой. Плотно распределять посадочный материал – чеснок – не следует, так как вынужденная борьба за место и ресурсы не позволит набрать ему нужный вес.
Подготовка грядки
Один из секретов, как получить хороший урожай – подготовка грядки для будущих растений. Для озимой культуры участок тщательно перекапывают за 2–3 недели до высадки, чтобы земля успела осесть. Если этого не сделать, то постепенно с движением почвы зубчики чеснока будут заглубляться. Это негативно скажется на величине урожая и сроках его сохранности.
Для весенней высадки грядку также подготавливают осенью, чтобы внесенные элементы успели преобразоваться в усвояемую для ростков форму. Землю перекапывают на глубину лопаты, при необходимости удобряют. Важно хорошо взрыхлить почву, чтобы в ней было достаточно кислорода. После перекапывания участок выравнивают и дезинфицируют марганцевым раствором. Затем накрывают пленкой и оставляют до момента посадки.
Вносить удобрения нужно, если качество почвы не является оптимальным для культуры. Грунт должен быть:
Снижают кислотность почвы известкованием (стакан извести на 1 м 2 ). Разрыхляют структуру торфом, опилками и песком. Повышают плодородность, внося удобрения: 5–6 кг перегноя на 1 м 2 , на такую же площадь – 1 л помета и золу. Органику заменяют комплексными минеральными удобрениями в количестве 30–40 г на 1 м 2 .
Важно, чтобы почва на чесночной грядке была плодородной, воздухо- и влагопроницаемой.
Подготовка посадочного материала
К секретам выращивания крупного чеснока относится подготовка головок к посадке. Существует возможность перепутать зубцы озимого сорта с яровыми. Отличить их несложно:
- первые характеризуются наличием центрального стержня, вокруг которого распределено четное количество долек: 4, 6, 8;
- у вторых количество зубцов может быть разным, часто отличаются по форме, да и стержня в центре не имеется.
Для повышения иммунитета будущих растений при подготовке посевного материала нужно соблюдать следующие моменты:
- Отбраковывать все поврежденные, подгнившие и пораженные плесенью головки.
- Сросшиеся, мелкие зубки и небольшое их число (2–3) свидетельствуют о вырождении сорта и низкой урожайности. Поэтому для посадки лучше брать луковицы с крупными дольками.
- Перед высадкой обеззараживать головки, опустив в раствор медного купороса (1 %) или перманганата калия (1 %) на 20–30 минут. С этой же целью используют такой раствор: 0,3 кг древесной золы смешивают с водой (2 л), кипятят, остужают, отделяют светлую часть, в которую и погружают посадочный материал на час.
Особые требования к подготовке у ярового сорта:
- за месяц до высаживания головки отправляют в прохладное место (-3 — +2 °С);
- за сутки посевной материал вынимают и обеззараживают;
- на 12 ч замачивают в стимуляторе роста (Гумате калия или Эпине).
Для ускорения роста яровые сорта проращивают. Для этого зубцы выкладывают в увлажненный тканевый мешочек, который заворачивают в полиэтилен на двое суток.
Как сажать чеснок
Чтобы чеснок вырос крупным, соблюдают определенные правила при его посадке.
Особенности весенней высадки:
- поливают только сухую землю, во влажную зубки чеснока высаживают без поливов;
- глубина посадки– 3 см;
- мульчируют до появления ростков торфом.
Правила высаживания осенью:
- посадку производят вовремя: зубчики должны укорениться, но не прорасти;
- чтобы луковица не подгнивала, в канавки насыпают песок или золу, грядки не проливают;
- высаживать чеснок нужно на глубину до 5 см (чем крупнее зубчик, тем глубже), чтобы снизить риск вымерзания;
- после проведения всех необходимых мероприятий грунт выравнивают и мульчируют торфом или перепревшими опилками слоем как минимум в 3 см;
- зимой сверху застилают листвой или лапником (до выпадения снега), а в период таяния укрытие разбирают.
Секреты крупного чеснока
Соблюдение определенных правил выращивания культуры поможет увеличить урожайность. Чеснок, выращенный в открытом грунте, будет крупным, если:
- высаживать его вовремя;
- правильно подбирать сорт;
- обязательно обновлять посадочный материал раз в 3 года, выращивая из бульбочек;
- у стрелкующихся видов отщипывать вовремя стрелки;
- у яровых сортов завязывать листья, чтобы стимулировать отток питательных элементов из листвы в головку;
- производить правильный уход за чесноком (полив, внесение удобрений, мульчирование).
Соблюдение севооборота
Как рекомендация для садовода-огородника – соблюдение севооборота:
- лучшие на даче предшественники для чеснока – это сидераты (люцерна, клевер, овес, горчица), клубника, тыква, огурцы, горох, кабачки, капуста;
- не удастся получить высокий урожай после пасленовых культур (томаты, картофель, баклажаны) и корнеплодов (свекла, редис, лук, чеснок): в этом случае увеличивается вероятность заболевания растений, а также уменьшения размера головок.
Если посадить культуру рядом с томатами или перцами, то урожай будет крупнее.
Не стоит засевать грядку несколько лет подряд одной культурой, чтобы не снизить урожайность. Крупный чеснок получится только при ежегодной смене места высадки.
Уход за чесночными грядками
Уход за растущим чесноком после высадки предполагает мульчирование почвы. Оно позволяет:
- сохранить влажность;
- уменьшить количество поливов;
- исключить прополку, рыхление.
После отрастания стрелок до 20 см длиной их укорачивают до 5 см: можно срезать острым инструментом или отломить, оставив пенек нужной длины. Главное, убрать верхнюю часть – зачаток будущего соцветия. Это позволит увеличить поступление питательных элементов в луковицу.
За 20–30 дней до уборки урожая (озимые сорта – до середины июля, яровые – в первую неделю августа) отгребают землю от головок. Это делают, чтобы перенаправить часть питания к луковице и тем самым увеличить ее размеры. Почву убирают специальным приспособлением так, чтобы зубки наполовину выглядывали из почвы.
Полив
Так как чеснок – влаголюбивое растение, то хорошо растет в увлажненной почве. Поэтому важным моментом в уходе за культурой является правильность поливов.
Основные правила следующие:
- больше всего овощ нуждается во влаге весной, когда активно образуется корневая система (первые 3 недели после высадки): в этот период его нужно поливать обильно (15 л на 1 м 2 ) каждые 5–7 дней;
- объем и частота поливов зависят от погоды: при умеренной температуре на 1 м 2 расходуют 10–12 л с перерывом 1–1,5 недели, в жару на ту же площадь разливают 15 л с интервалом 5–6 суток, а в дождливые дни увлажнение почвы прекращают;
- после процедуры необходимо присыпать землей оголившиеся головки;
- воду использовать желательно теплую, постоявшую какое-то время на солнце.
Ни в коем случае нельзя допускать переувлажнения, так как в такой среде развиваются грибковые заболевания и портятся луковицы.
Подкормки
Если вовремя подкармливать растения, то можно вырастить чеснок с крупными головками. Озимый сорт весной после схода снега проливают мочевиной, а затем удобряют по мере необходимости. Бедные почвы обогащают питательными элементами 1–2 раза в месяц до окончания вегетативного периода.
При выращивании ярового чеснока подкормки вносят дважды:
- Первую подкормку делают рано весной раствором птичьего помета (1 кг на ведро воды) или коровяка (в таком же количестве на 8 л воды).
- В середине лета поливают раствором золы (стакан на ведро воды).
Огородник должен следовать одному важному принципу: количество внесенных удобрений должно быть в меру. Избыток органики способствует пожелтению листвы и прекращению роста луковиц. Большое количество минеральных веществ отрицательно скажется на их вкусе и качестве.
Болезни и вредители
Ряд вредителей и болезней могут испортить удовольствие от выращивания культуры. Чеснок подвергается нападению нематод, медведки, долгоножки, луковой моли и других насекомых.
Спасти растения от вредителей помогут народные методы:
- опрыскивание дважды в месяц настоем табака (0,25 кг) и молотого перца (2 ч. л.): залить 3 л горячей воды, выдержать трое суток, после этого процедить, разбавить водой до 10 л, вмешать жидкое мыло (2 ст. л.);
- опыление смесью перца, табака и древесной золы 2 раза в месяц.
Растение подвержено таким заболеваниям:
- гниль донца (гниет луковица, отмирают корни, желтеет листва);
- ложная мучнистая роса (останавливается процесс созревания головки);
- белая гниль (отмирает надземная часть растения и гниют луковицы);
- бактериальная гниль (портятся зубки).
Чтобы предупредить развитие болезней, перед высадкой посевной материал обрабатывают раствором золы, медного купороса или перманганата калия.
Сбор и хранение урожая
Созревают озимые сорта в начале августа. Когда пожелтеют нижние листочки, приступают к уборке урожая. С этим нельзя затягивать, иначе головки начнут пересыхать и рассыпаться. У такого продукта срок хранения может снизиться.
Яровые сорта убирают в конце лета – начале осени, когда перья пожелтеют и начнут ложиться, а луковицы уже будут сформированы.
После сбора растения подсушивают 1,5 недели, стряхнув землю. Далее обрезают корни и часть стебля, оставив стержень у озимых культур длиной 5 см, у яровых – 2 см. Для семенного материала отбирают самые крупные экземпляры.
Условия хранения следующие:
- температура: 16–20 °С для яровых сортов, 2–4 °С – для озимых;
- влажность: средняя.
Особенности выращивания чеснока из бульбочек
Чеснок считается многолетней (трехлетней) культурой, но часто используется как однолетник, из-за чего постепенно вырождается. Чтобы этого избежать, нужно регулярно обновлять посевной материал.
При высадке озимых луковиц оставляют несколько стрелок на ростках, выращенных из больших зубков. На них образуются семена – однозубки. Когда наступит пора уборки урожая, растение связывают в пучок и подвешивают на просушку. В этот период к бульбочкам из зеленой массы растения притекают пластические вещества, способствуя росту. После полного высыхания стебля их аккуратно отделяют.
Высаживают бульбочки и весной, и осенью в заранее подготовленную почву. Заглубляют на 3 см, так как они очень мелкие. Выкапывают, когда листья начнут желтеть. Затем просушивают: сначала пару дней на солнце, далее под навесом. Однозубки, посаженные осенью, при должном уходе дадут хороший урожай.
Технология выращивания и ухода за озимым чесноком в открытом грунте
Культура чеснока требовательна к условиям произрастания. Как вырастить крупный озимый чеснок на приусадебном участке, как обеспечить защиту посадок в зимний период, чем подкармливать, каков режим поливов. Ответы на эти вопросы кроются в биологических особенностях растения.
Озимый чеснок – биологические особенности
Культура неплохо приспосабливается к климатическим условиям, зимостойка, хорошо переносит пониженные температуры. Прорастание корней у озимых сортов происходит при 0 градусов, а с повышением температуры до 3–5 градусов начинается их интенсивный рост. Растение требовательно к влаге в периоды сразу после посадки и весной, когда начинается активное новообразование листьев. Выращивание озимого чеснока в открытом грунте позволяет растению сформировать в осенний период достаточную корневую массу и максимально использовать грунтовые запасы влаги ранней весной.
Маломощная корневая система растения очень требовательна к плодородию почвы, и расположена на глубине 10–20 см. Это нужно учитывать при подготовке грядок. Для культуры подходят легкие, хорошо удобренные слабокислые почвы. Чтобы получить хороший урожай необходимо создать условия, при которых озимый чеснок успеет укорениться до начала холодов. От формирования растения в осенний период зависит зимовка и интенсивность роста с наступлением весны.
Как вырастить хороший урожай чеснока?
Потребности растения формируют перечень работ, которые необходимо провести осенью, весной и летом. Растянутый период роста влияет на правила посадки. Нужно предусмотреть защиту растений в зимний период, поддержать молодые побеги дополнительными подкормками весной. Как получить качественные луковицы ценной овощной культуры в условиях открытого грунта.
После сбора урожая озимого чеснока отбирают качественные луковицы для осенней посадки. А готовить гряды начинают в конце августа. Согласно технологии выращивания озимого чеснока, осенью нужно выбрать и подготовить участок к посадке, вовремя посадить культуру и обеспечить растениям защиту в зимний период.
Выбираем участок
При посадке озимого чеснока следует учитывать, что растение требовательно к освещенности, выпревает при слишком длительном переувлажнении. Поэтому участок под гряды с луковицами должен быть открытым и располагаться на возвышении, чтобы избежать затопления талыми и дождевыми водами.
Агротехника выращивания озимого чеснока требует обязательного соблюдения севооборота. Предшественниками для растения могут быть овощи с ранними сроками уборки. Лучше всего сажать растения после бобовых, тыквенных, ранних сортов капусты, пряной зелени.
Выращивать культуру нужно на высокоплодородных супесях или суглинках. Гряды для посева готовят за месяц, вносят под перекопку на каждый 1 м 2 полведра перегноя, 15–20 г калийной соли и 30 г суперфосфата. При высокой кислотности почву заблаговременно раскисляют, внося 250–300 г извести. Свежую органику под культуру не вносят. Перекапывают землю на глубину 18–20 см, ровняют и поддерживают в чистом состоянии. Перед посадкой грядки обильно поливают водой.
Важно! Соблюдение сроков посадки и своевременная уборка – залог хорошего урожая озимых сортов чеснока.
Сроки
Хороший урожай чеснока зависит от своевременности посадки. В зависимости от климатических особенностей региона варьируются сроки посадки растения. В районах с теплым климатом (Средняя Азия, Казахстан) где растения способны зимовать с листьями, чеснок сажают в сентябре. В средней полосе России чеснок высаживают в первых числах октября, чтобы он успел укорениться, но не дал всходов. На юге страны эти сроки передвигаются на конец октября. Рассчитывают дату посадки, чтобы до зимних холодов оставалось 40–45 дней и зубчики чеснока смогли отрастить корешки длиной 10–15 см.
Посадка чеснока
За 2–3 недели до посадки, отобранные луковицы, выдерживают в течение 2–3 недель при температуре 3–5 градусов. За пару дней до посадки головки разделяют на дольки. У озимых сортов зубки выровнены по размеру и в основном не требуют калибровки. Крупный, хороший чеснок получается из зубков диаметром не менее 10 мм.
Сажаем культуру строчным методом, из расчета на один погонный метр 15 крупных зубков или 20 средней величины с расстоянием между строками 30–40 см. Желательно заглублять зубки на глубину 10–12 см. Дополнительно применяют мульчирование чеснока осенью, чтобы растения гарантированно перезимовали. Используют торф и перегной, которые насыпают слоем 1,5–2 см. Такая мульча с наступление первого весеннего тепла способствует быстрому прогреву почвы, предохранит от образования корки, задержит влагу. Что делать на территориях с неустойчивым снежным покровом. Вопрос непраздный. Принято в районе посадок накапливать снег, чтобы предотвратить вымерзание и задержать влагу.
Особенности ухода в летний период
Ранней весной, когда температура поднимется до 6–8 градусов, появляются первые всходы. Когда опасность заморозков минует – открываем гряды, если на них было установлено дополнительное укрытие. Обычно прорастание листьев начинается в конце апреля. Уход за посадками растения состоит из поддержания влажности почвы, рыхления междурядий, подкормок, своевременном удалении цветоносов. Уход за озимым чесноком в теплое время года подразумевает поливы при отсутствии дождей, подкормки, обязательные прополки с рыхлением междурядий, удалении цветоносов, точное соблюдение сроков уборки.
Полив
Культура требовательна к влаге на определенных этапах вегетации. Растению нужна вода сразу после посадки и в ранневесенний период. Уход в открытом грунте упрощается из-за высокой влажности почвы осенью и ранней весной.
- Через месяц после всходов, на протяжении трех недель происходит активное образование листьев. В этот период проводят полив чеснока каждые 4–5 дней.
- Второй этап начинается спустя 60–65 дней после появления всходов и связан с началом роста зубков и появлением стрелок. При отсутствии дождей орошения проводят каждые 2–3 дня. Если лето дождливое, то поливать растения не нужно.
- За пару недель до планируемой уборки поливы следует прекратить. Сухость почвы и воздуха ускоряют процесс созревания луковиц. Массовое пожелтение листьев подскажет, когда прекращать полив.
Часто, когда у растения желтеет ботва, происходящее связывают с недостатком влаги. Прежде чем начинать усиленный полив, проверьте одно из растений. Возможно, перо желтеет из-за появления вредителей или загнивания корней.
Подкормки
Выращивание и уход в обязательном порядке подразумевают проведение подкормок в периоды активного образования листьев и луковиц. В качестве удобрений для озимого чеснока используют комплексные подкормки с содержанием калия, фосфора, азота. Подкормки навозом и другой органикой привлекают вредителей. Поэтому прежде чем подкормить растения, запаситесь древесной золой, которую для защиты насыпают в междурядья.
Первая подкормка озимого чеснока направлена на усиленное питание растений в период интенсивного роста листьев с наступлением весеннего потепления. Подкормку проводят аммиачной селитрой, расходуя 10–15 г на кв. метр площади.
На следующем этапе поддерживают рост луковиц, подкармливая растения азотно-калийными удобрениями в середине июня.
Последняя проводится с появлением седьмого листа. Используют на метр посадки 10 г хлористого калия и 20 г суперфосфата. Подкормленный таким образом чеснок способен дольше храниться, формирует более крупные луковицы.
Внимание! Своевременное удаление стрелок у чеснока повышает урожайность на 40%.
Дополнительные приемы ухода
Уход за озимыми сортами чеснока в летний период отличается только сроками, в сравнении с яровыми сортами. Но именно своевременность некоторых видов работ важна для выращиваемой культуры. Примером может служить удаление стрелок у озимых сортов. Если упустить момент, культура начнет массово стрелковаться, то с большим урожаем придется попрощаться.
- Для повышения урожайности у озимых сортов необходимо вовремя удалять цветонос. Он оттягивает на себя большую долю питания. Что делать, если хочется собрать ценный семенной материал, но жалко потерять урожай. Сделать выбор все равно придется. Оставьте несколько растений для получения бульбочек. У остальных чесночную стрелку выламывают спустя неделю с момента появления. Этот способ позволяет повысить урожайность на 40–50%.
- По мере увеличения размера луковицы от нее начинают отгребать землю. Это помогает беспрепятственному росту и интенсивному формированию защитной чешуи. Прием не занимает много времени. Ухаживая за чесноком во время прополки, можно попутно отгребать землю. Конечно, любая работа требует дополнительных затрат времени. Но обязательную процедуру рыхления междурядий вполне можно объединить с отгребанием земли от луковиц.
Все приемы возделывания чеснока направлены на получение достойного урожая. С приближением сбора урожая в июле нужно быть особенно внимательным, чтобы правильно оценить степень созревания. Переросшая луковица разваливается на дольки и не в состоянии долго хранится.
Чеснок готов к уборке, когда массово усыхает и желтеет нижнее перо, а верхний уровень листьев начинает полегать. Необходимо срочно приступать к уборке. Если нет возможности убрать культуру вовремя, что делать в этом случае? Чеснок лучше собирать недозрелым, чем дать ему перерасти. Если перо на кончиках желтеет, то процесс формирования луковиц идет полным ходом. Собранные луковицы после сбора урожая будут получать питание из листьев и благополучно подготовятся к периоду покоя.
Посадка озимого чеснока в открытый грунт: как и когда правильно сажать
Озимый чеснок весьма популярен среди дачников и владельцев частных домов за счет его характерного запаха, особенных вкусовых качеств и полезных свойств. К сожалению, успешно вырастить его на открытом грунте получается далеко не у всех. Дело в том, в деле выращивания озимого чеснока наличествуют свои секреты и маленькие хитрости, без знания которых добиться успеха будет нереально.
Характеристика
Выращивать озимый чеснок достаточно несложно. Необходимо отметить, что при этом существуют определенные нюансы, не учитывать которые ни в коем случае нельзя.
Для посадки любого сорта чеснока желательно использовать высокоплодородные почвы с нейтральной кислотностью. Данная луковичная культура считается одной из самых приемлемых для посадки на садовых участках, поскольку характерный запах способствует отпугиванию различных вредных насекомых. Мало того, озимый чеснок может отвадить и таких опасных для приусадебных участков животных, как кроты, которые также не переносят рост поблизости этого растения.
Сажать данную культуру рекомендуется на отдельных грядках, хотя при отсутствии свободного места разрешается подсаживать озимый чеснок и к другим растениям. Идеальный вариант соседства — цветы (тюльпаны, нарциссы и т.д.), регулярно встречающиеся на садовых участках. Нежелательно садить рядом с озимым чесноком бобовые и разнообразные виды капусты, поскольку описываемая культура угнетает рост перечисленных растений.
Лучшие сорта
Этот овощ успешно выращивается на всех континентах планеты и ежегодный урожай культуры составляет около 20 млн. тонн. Понятно, что в зависимости от климатических условий выращиваются и различные его сорта. Озимый чеснок растет зимой, поэтому он должен без проблем переносить низкие температуры.
К наиболее востребованным сортам, успешно произрастающим в в наших погодных условиях стоит отнести Алькор, Любашу, Титан, Алексеевский, Комсомолец. Головки этих сортов отличаются большим размером, а в ней самой собраны широкие зубки, число которых довольно немногочисленно. Данный чеснок отличается скороспелостью, вызревая в течение 3-4 месяцев.
Сроки посадки
Когда сажать озимый чеснок? Как утверждают специалисты, посадка зависит, прежде всего, от сорта культуры и от сроков посева.
На сегодняшний день существует два основных сорта культуры:
- Стрелкующиеся. В этом случае головка чеснока состоит из 5-6 зубков и воздушных бульбочек.
- Нестрелкующиеся. Головки чеснока формируются из значительного количестве зубков.
Принято считать, что озимый чеснок сажать лучше осенью, хотя опытные огородники считают, что посадка ранней весной способна также принести достаточно неплохой урожай.
Рекомендуется начинать садить культуру примерно за 30 суток до наступления постоянной холодной погоды. За этот небольшой срок зубки должны дать корни, а сами листья и стебли не успеть появиться. Обычно сроки посадки зависят от климата в конкретном регионе. Логично, что они будут разниться в зависимости от того, где его сажают: в Краснодарском крае или за Уралом. Это значит, что где-то этот срок может наступить в сентябре, а где-то в октябре или даже в ноябре.
Как сажать
Выбор места
Подбирая место под посадку, нужно учитывать тот момент, что растения, росшие здесь ранее, должны были быть убраны еще в июле. Ведь земля, в которой будет расти чеснок, должна успеть отдохнуть. Оптимальный вариант выбора растений на этом месте — ранние сорта капусты или тыквы. Еще одна вариация — зеленый горошек или другие бобовые.
Корневая система у озимого чеснока достаточно слаба, поэтому верхние слои грунта, в котором он будет расти, должны отличаться высокой степенью плодородности.
Подготовка грядок
Начинать готовить грядки для посадки чеснока следует начинать за неделю. Каждая из них должна быть высотой около 20-25 см, тогда как ширина обычно составляет не менее метра. Еще одно непременное условие для посадки озимого чеснока — направление грядок в обязательном порядке должно располагаться с севера на юг. Это делается для того, чтобы почва могла по максимуму прогреваться и зимой, и осенью.
Место для посадки следует выбрать с хорошим освещением и не затемненное другими культурами. Такой выбор обеспечит крупный размер головок в итоге.
Перед посадкой земля перекапывается, а сорняки убираются. В почву рекомендуется добавлять перегной, а также на каждый квадратный метр грунта по столовой ложке суперфосфата и калийной соли. Использовать в качестве удобрения навоз нежелательно, так как чеснок вырастет рыхлыми и непригодным для хранения. Толковым решением будет внесение по чайной ложке аммиачной селитры на ту обрабатываемую площадь.
Почва в месте предполагаемой посадки должна быть полита и накрыта пленкой. Подобные действия проделываются для того, чтобы а земле сохранилось необходимое тепло до посадки.
Выбор саженцев
Для подготовки посадочного материала чеснок нужно отсортировать на крупные и средние головки. Те, в которых число зубков не превышает 3-4 штук, использовать для посадки не следует. Это касается даже головок, размеры которых довольно велики, поскольку минимальное количество зубков свидетельствует о скором вырождении. Отметим, что размножение одними зубками в скором времени также может привести к постепенному вырождению вследствие возникновения всевозможных луковичных болезней.
Для убеждения в том, что чеснок абсолютно здоров, необходимо замочить зубочки в слабом растворе марганцовки где-то на 12 часов. Нельзя убирать с зубков верхние чешуйки, предохраняющие от возникновения разного рода заболеваний.
Если в планах посадка бульбочками, то следует брать лишь только крупные экземпляры, так как мелкие обычно хорошего урожая не дают.
Поэтому при покупке посадочного озимого чеснока выбирайте материал, который произрастал в том же районе. Привезенный чеснок имеет более низкие показатели урожайности.
Особенности посадки
На грядках, подготовленных для посадки, на расстоянии около 20 см делают бороздки, дно которых посыпается древесной золой. Если вдруг по каким-то причинам грунт подсох, его следует вновь увлажнить. После этого сажают зубки на расстоянии 10-15 см, заглубляя их в почву на глубину примерно в высоту зубка.
Следующее действие — присыпка землей и небольшая тромбовка, выполняемая руками или каким-либо приемлемым садовым инструментом.
Если чеснок высаживается в лунки, то их глубина зависит от климата и качества почвы. Она может достигать и 25 см. Лунки засыпают плодородной землей, после чего при необходимости выливают воду. Затем в них укладывают зубки и засыпают грунтом., который должен быть рыхлым и не содержать крупных комков.
При посадке крупного и мелкого посадочного материала расстояние между посадочными лунками должно варьироваться. При слишком больших расстояниях между саженцами быстрее вянет земля и больше растут сорняки. Если расстояние между растениями слишком мало, то они начинают мешать друг другу.
После посадки грядки обычно посыпают сеном или опилками. Это позволяет не только сохранить в почве тепло и необходимую влагу, но и оставить ее вне досягаемости от сорняков.
Схема посадки озимого чеснока
При посадке данной культуры нужно в обязательном порядке соблюдать геометрию грядок. Для этого необходимо соблюдать разработанные правила, среди которых нужно выделить следующие:
- наименьшее расстояние между грядками не должно составлять не менее 25 см;
- расстояние между растениями зависит от сорта и должн6о находиться в пределах от 8 до 12 см;
- если вдруг интервал между грядками будет составлять меньше 25 см, то в таком случае расстояние между растениями в рядке должно быть пропорционально увеличено;
- наличие у трактора узких колес дает возможность посадить большее количество саженцев на единицу площади.
Если схема посадки чеснока в полном объеме соответствует данным правилам, то особых проблем с выращиванием урожая возникать не должно.
Уход за растением в открытом грунте
Уход за озимым чесноком в открытом грунте не должен вызвать у огородника серьезных сложностей. Обязательное условие — много влаги, так как подобная культура требует при выращивании большого количество воды. Обычное дело при появлении всходов — частое поливание грядок азотосодержащими подкормками.
Зима не требует каких-либо особенных действий от садовода. Для надежды на хороший урожай потребуется только снег, не позволяющий культуре замерзнуть.
Когда же приходит весна и почва начинает прогреваться, наступает пора заняться всерьез данной овощной культурой. Почва должна быть прополота и разрыхлена, это обеспечивает доступ кислорода, нужного для роста растений.
В случае засушливой весны нужно будет за тем, что грунт не пересох. Если все-таки стало жарко, а дождей все нет, то полив чеснока один раз в две недели будет достаточным.
Весной озимый чеснок начинает давать стрелки, которые обычно нужно удалять. Процесс удаления очень прост. Стрелку нужно схватить рукой и резко дернуть. Если все сделано правильно, то растению не грозит никакой вред. Удалять стрелки нужно для того, чтобы питательные вещества шли в головки, обеспечивая необходимый рост.
Сбор урожая
Начинать убирать озимый чеснок начинают во второй половине июля, вплоть до середины августа. Уборка должна проходить в сухую погоду, так как излишняя влажность не идет на пользу растению.
Процесс доставания чеснока из грунта не отличается сложностью. Достаточно подкопать растения и дернуть резко за высохшую ботву. Вот, собственно, и все. Первые попытки могут оказаться не очень удачными, но вскоре процесс пойдет как по маслу.
Собранный урожай нужно хорошо просушить, после чего чеснок можно употреблять в пищу.
Если следовать существующим правилам оп выращиванию озимого чеснока, то проблем не должно возникнуть даже у человека, лишенного каких-либо специальных навыков и знаний. Немного терпения и усилий и в начале осени вы уже сможете собрать достойный урожай озимого чеснока.
Источники:
http://doma-v-sadu.ru/ogorod/kak-vyrastit-krupnyj-chesnok.html
http://dachamechty.ru/chesnok/tehnologiya-vyrashhivaniya-ozimogo.html
http://orassade.ru/ogorod/ovoshhi/chesnok/ozimyj-posadka-v-otkrytyj-grunt