Все о цветении подсолнечника: когда начинает цвести, длительность

Биологические особенности подсолнечника

Вегетационный период подсолнечника составляет от 70 до 140 дней. В период вегетации выделяют сле­дующие фазы: всходов, первой, второй, третьей пары настоящих листьев, бутонизации (образования корзинки), цветения, созре­вания (формирование, налив и созревание семян).

Семена подсолнечника при набухании и прорастании погло­щают воды до 70% их воздушно-сухой массы. Обычно при температуре 8—15°С семена начинают прорастать на 3—4-е сутки. Всходы в виде двух семядолей появляются на поверхности почвы на 10—12-й день после посева. Через 3—5 дней после появления всходов формируется первая пара, а затем с интерва­лами 2—3 дня последующие (вторая и третья) пары настоящих листьев. Наибольшую площадь листьев растения формируют к началу налива семян.

Стебель в начале вегетации растет медленно. Во время об­разования второй и третьей пар настоящих листьев высота его составляет 8—10 см. Затем темп роста стебля возрастает, до­стигая наибольшей величины (3—5 см в сутки) в период от об­разования корзинки до цветения. К концу формирования кор­зинки высота стебля составляет 40%, к началу цветения — 95% конечной величины. В конце цветения рост стебля в высоту прекращается.

Репродуктивные органы у подсолнечника начинают форми­роваться очень рано. В фазе третьей пары настоящих листьев, то есть через 18—20 дней после появления всходов, вытягива­ется конус нарастания. В фазе шестой-седьмой пары листьев образуются цветковые бугорки, определяется количество цвет­ков в корзинке. В этот период растения испытывают повышен­ную потребность в освещении, минеральном питании, влаге. В неблагоприятных условиях корзинка формируется мелкой с небольшим количеством цветков.

Фаза бутонизации (начало образования корзинки) наступа­ет через 35—40 дней после всходов. В этот период масса листь­ев равна массе стебля. Во время цветения рост стебля в высоту прекращается и усиливается рост корзинки, масса которой к наступлению полной спелости составляет половину массы рас­тения.

Цветение наступает через 55—70 дней после всходов или через 20—30 дней после начала образования корзинки. Первы­ми раскрываются язычковые цветки, которые служат для при­влечения насекомых. Одновременно усиленно растут цветоложе и трубчатые цветки. На второй день начинают раскрываться трубчатые цветки, цветение которых в корзинке происходит яру­сами — от периферии к центру. Раскрываются цветки обычно утром и вечером. Продолжительность цветения каждого цветка 1—2 дня, корзинки—8—10 дней, а всего поля—15—20 дней. В корзинке образуется от 600 до 1200 цветков. Опыляется подсолнечник перекрестно посредством насекомых и ветра. Пыльца переносится ветром на расстояние до 200—250 м.

Оптимальные условия для цветения и оплодотворения под­солнечника создаются при температуре 20—25°С, солнечной погоде и умеренной относительной влажности воздуха.

От оплодотворения до полной спелости семянки проходит 35—42 дня. В первые 12—16 дней после оплодотворения идет формирование и рост семянки, к концу этого периода достига­ют нормальных размеров ядро и оболочки, заканчивается фор­мирование зародыша и ткани, запасающей жир, от величины которой зависит накопление масла во время налива. Затем на­ступает период налива, который длится в зависимости от усло­вий погоды и сорта 20—25 дней.

Накопление масла в ядре начинается в начале его формиро­вания и продолжается до полной спелости семян. Более интен­сивно данный процесс протекает в фазе налива семян, во вто­рой-третьей декаде после оплодотворения. К концу этого перио­да свыше 60—70% ежесуточного прироста сухого вещества в ядре переводится в масло. К наступлению полной спе­лости интенсивность накопления масла значительно снижается. В этот период происходят качественные изменения жира: уве­личивается содержание непредельных кислот, уменьшается количество свободных жирных кислот, в результате чего повыша­ется йодное число и снижается кислотное число.

Продолжительность и интенсивность налива семян у подсол­нечника зависят от условий погоды и в первую очередь от обес­печенности растений влагой.

Главный ко­рень, образующийся из зародышевого корешка, интенсивно рас­тет вниз. В начале вегетации растения, до образования второй пары настоящих листьев, он обгоняет рост стебля в высоту в 2,7—2,9 раза. Наибольший прирост корней в глубину (до 5— 8 см в сутки) наблюдается от фазы образования корзинки до цветения, после чего рост их замедляется и к началу созрева­ния семян полностью прекращается. Корни подсолнечника мо­гут углубляться до 2,5—3 м и более, что позволяет использо­вать влагу из глубоких слоев почвы, часто недоступную для многих других полевых культур.

Для подсолнечника характерно мелкое залегание (на глуби­не 4—5 см) боковых деятельных корешков. Масса корней составляет 20—40% надземной массы растений.

На интенсивность развития корневой системы подсолнечника и характер ее распределения в почве большое влияние оказы­вают как запасы влаги в глубоких слоях почвы, так и выпадаю­щие осадки. В условиях засухи корневая система глубоко про­никает в почву, но радиус ее распространения по горизонтали меньше, при хорошей влагообеспеченности— наоборот. Лучшая температура для роста корней подсолнечника 15—25 °С, при снижении ее до 2°С ростпрекращается. Оптималь­ная влажность почвы 70% НВ [8, с.82].

Подсолнечник — требовательная к теплу культура. Сумма эффективных температур за вегетацию состав­ляет от 1600 до 1800 °С для раннеспелых сортов и от 2000 до 2300 °С — для позднеспелых. В разные периоды вегетации потребность подсолнечника в тепле неодинакова. Семена его мо­гут прорастать при температуре 4—6 °С, однако в этих усло­виях прорастание происходит медленно. При температуре 8— 10°С всходы появляются на 18—20-й день, при 15—16°С — на 10—12-й, а при оптимальной для прорастания температуре 20 °С — на 7—8-й день после посева. Всходы подсолнечника могут выдерживать кратковременные заморозки до —4, —6 °С.

Отношение растений к температуре определяется целым ря­дом факторов, прежде всего влажностью почвы и воздуха. При более высокой влажности почвы холодостойкость растений снижается. Самые высокие требования к теплу подсолнечник предъявляет в период цветения — созревания се­мян. Наиболее благоприятна в этот период температура 22— 25 °С.

Подсолнечник — засухоустойчи­вое растение. Благодаря мощно развитой корневой системе и высокой сосущей силе корней он способен при засухе перено­сить значительное обезвоживание тканей, а после выпадения осадков быстро восстанавливать ассимиляционную деятельность листьев. Транспирационный коэффициент подсолнечника 450— 570, может повышаться до 700. Суммарное водопотребление составляет 3200—5000 м 3 /га и более.

Потребность подсолнечника в воде в разные периоды вегета­ции неодинакова. Для набухания и прорастания семян воды не­обходимо 55—70% первоначальной их массы. Засуха в период закладки соцветий (фаза трех — шести пар листьев) приводит к уменьшению количества цветков в кор­зинке. Критическим по отношению к воде является период от образования корзинки до цветения, когда интенсивность транспирации достигает наибольшей величины (600—700 г/м 2 в час).

При недостатке воды в этот период резко снижается урожай­ность вследствие увеличения пустозерности, плохой выполнен­ности семян и уменьшения озерненности корзинки. Засуха в пе­риод налива семян также приводит к пустозерности, плохой вы­полненности семян.Оптимальная влажность почвы для роста подсолнечника не более 70% НВ.

Подсол­нечник отличается повышенными требованиями к пищевому режиму почвы по сравнению с другими полевыми культурами. На образование 1 т семян подсолнечник потребляет с одного гек­тара азота в 2,4, фосфора — в 3,5, калия — в 16,2 раза больше, чем озимая пшеница на 1 т зерна. По выносу калия он не имеет себе равных среди полевых культур.

В разные периоды вегетации потребность растений в эле­ментах питания неодинакова. В первые 30 дней жизни растения потребляют из почвы сравнительно мало питательных веществ: азота—16%, фосфора — 10 и калия —9%. К началу цветения, подсолнечник поглощает из почвы 60% азота, 80% фосфорной, кислоты и 90% калия по отношению к общему выносу из поч­вы за период вегетации. Остальное количество этих веществ, поступает в растение в период от цветения до созревания.

Нормальное азотное питание способствует росту вегетатив­ной массы растения (листьев, корзинки). Более благоприятно на урожае и качестве семян сказывается умеренное азотное пи­тание в начале вегетации (до образования корзинки) и после цветения и повышенное в период от бутонизации до цветения. Избыточное азотное питание до образования корзинки, как и. недостаток его в этой фазе, отрицательно влияет на урожай се­мян.

Фосфор в сочетании с другими элементами способствует мощному развитию корневой системы, ускорению образования листьев, повышению продуктивности фотосинтеза, заложению репродуктивных органов, увеличению количества цветков в кор­зинке. Фосфорное питание ускоряет развитие растений, повы­шает устойчивость их к засухе, оказывает положительное влия­ние на процесс маслообразования.

Критическим в потреблении фосфора является период or всходов до образования корзинки. Недостаток фосфора в это время приводит к нарушению азотного обмена и снижению уро­жая семян.

Калий играет важную роль в процессах фотосинтеза, вод­ном и углеродном обмене. Наиболее интенсивно подсолнечник потребляет его перед началом образования корзинки. Опти­мальным уровнем калийного питания растений является умерен­ное до образования корзинки и повышенное после образования корзинки до созревания семян.

Избыток калия в начале вегета­ции отрицательно сказывается на урожае семян. Таким образом, для получения высокого урожая семян под­солнечника необходимо умеренное снабжение азотом и повы­шенное — фосфором в период от всходов до образования кор­зинки, усиленное питание азотом, фосфором и калием от обра­зования корзинки до цветения, умеренное поступление азота и фосфора и усиленное калия — от цветения до созревания.

Лучшими для подсолнечника являются почвы, богатые питательными веществами с нейтральной реакцией — черноземные, каштановые, менее пригодны для него заболоченные, кислые и засоленные.

Подсолнечник—растение корот­кого дня.

Недостаток света в начале вегетации приводит к фор­мированию мелких корзинок.

Время цветения подсолнуха затянулось

В этом году мы посадили подсолнухи сорта «Солнечный круг» от агрофирмы «Гавриш» (серия «Русский вкус»). Всхожесть была стопроцентной, из-за чего некоторые растения выросли совсем близко друг к другу (оптимальная схема посадки – 30×40 см). Высота этих гигантов к 25 июля достигла примерно 2 м отметки (указанная на упаковке норма – от 1,5 до 2 м), толщина стебля на глаз около 2 см, у каждого растения появилась небольшая зеленая корзинка-бутон, но до цветения, судя по всему, еще очень далеко.

Читают на Дача6.ру:

Вспоминаю детство (в этом же регионе), когда мы переплывали речку и собирали на дачах крупные подсолнухи с огромными тяжелыми корзинками где-то в конце июля, может быть уже в начале августа, но точно помню, что было еще жарко и все купались. Семена в них были уже крупными, и их было много.

Лето 2018 года выдалось вполне обычным: не аномально холодное, как в 2017 и не чрезмерно жаркое, как в 2010, однако что-то наши подсолнечники радуют пока только своим «зеленым» экстерьером и мощью. Выглядят эти великаны действительно очень декоративно и сразу привлекают к себе внимание гостей.

На упаковке с семенами производитель указал в качестве срока посадки – апрель-май, а в качестве сбора урожая – август. Сам сорт указан, как скороспелый. Заявленное время от появления всходов до уборки урожая составляет от 65 до 71 дня.

Мы сажали где-то в промежутке между 9 и 15 мая, значит, 71 день уже прошел, а урожая нет и в помине. С другой стороны, временем уборки на упаковке указан август. Но успеют ли за 30 дней (до конца лета) из маленьких зеленых бутонов сформироваться широкие корзинки с крупными семенами овально-удлиненной формы – это вопрос скорее риторический, так как думаю, что нет. А значит, придется рассчитывать на благополучный по-летнему солнечный сентябрь, что уже в нашей климатической зоне рискованно.

Это первый практический опыт выращивания подсолнухов на участке. Наверное, допустили ряд промахов по удобрениям и поливам. С другой стороны, гигантские растения буквально пышут здоровьем: стебли крепкие, мощные, а листья – крупные зеленые. Место посадки изначально выбирали открытое и максимально освещенное солнцем на протяжении всего дня. Сама дача расположена в самом центре России, в 160 км к северо-западу от Москвы.

А какой у Вас опыт по выращиванию подсолнечника в средней полосе России? Когда собираете урожай и каким сортам отдаете предпочтение? Обязательно поделитесь в комментариях.

UPDATE! Ровно за 3 недели, к 15 августа, произошли потрясающие метаморфозы. Широкие корзинки сформировались очень быстро и уже опустились под собственным весом, внутри них отчетливо видны крупные черные семена, которые проступают из-под осыпающихся маленьких цветочков, расположенных над каждой отдельной семечкой. Так что сорт для средней полосы оказался подходящим с точки зрения длительности периода вегетации. Посмотрим, что будет со вкусом семечек. Ищем сетки.

Когда цветет подсолнух в россии

Подсолнечник — вид травянистых растений. Однолетнее растение.

Стебель вырастает высотой до 3 м, прямой, покрыт жесткими волосками.

Листья овально-сердцевидные, темно-зеленого цвета до 40 см длинны, покрыты жесткими, короткими, опушенными волосками.

Цветки больших диаметров 30-50 см, в течении суток поворачивающиеся к солнцу (только у молодых растений).

Лепестки язычковые, оранжево-желтые, 4-7 см длинной; внутренние — буро-желтого цвета, трубчатые, многочисленные — от 500 до 3000 штук.

Внутри цветка находятся 4 тычинки со сросшимися пыльниками. Они образуют один цветок на одном стебле, но встречается с дополнительными, малыми отростками.

Цветет подсолнух в августе на протяжении 30 дней.

Плоды — семянки, слегка сжатые, слабогранистые 8-15 мм длинной и 4-8 мм шириной. Могут быть белыми, серыми, черными или полосатыми, с кожистым околоплодником.

Родиной подсолнуха является Северная Америка. Археологи подтверждают тот факт, что индейцы более 2000 лет назад культивировали это растение. В Европе это растение появилось в начале XVI века, когда испанцы привезли подсолнух и стали выращивать его в ботанических садах.

В России подсолнух начали выращивать во время правления Петра I, который, увидев в Голландии подсолнух, распорядился прислать семена на Родину и культивировать это растение.

Подсолнух — символ единства, правосудия, процветания и солнечного света. В некоторых странах даже символ мира.

Подсолнух собирают специальными приспособлениями — жатками. Он растет рядами, располагающимися на расстоянии 40-50см друг от друга. Уборка требует внимательности и опыта — если не попасть на ряд, то стебель будет просто ломаться и урожай уменьшится.

Главное в подсолнухе — это семена. Ради них и выращивают это очень плодородное растение. Из одной семечки вырастает целый цветок, в котором около 3 тысячи таких же семян.

Семечки подсолнуха употребляют сырыми, жарят, добывают из них масло, которое так и называется — подсолнечное.

В наше время очень распространенная сельскохозяйственная культура. На данное время уже вывели множество сортов подсолнуха, которые отличаются содержанием масла и размером корзинок (цветков).

Полезные и лечебные свойства подсолнуха

Из плодов (семян) делают подсолнечное масло. Жмых идет на кормовые примеси для скота и на подкормку для рыбалки.

Из краевых цветков и сухих листьев делают настойку, которая повышает аппетит. Настой из краевых язычковых цветков используют как жаропонижающее средство.

В листьях и цветках находятся кумариновый гликозид, скополин, флавоноиды, тритерпеновые сапониды, каротиноиды, антоцианы, фенолкарбоновые кислоты.

В семечках подсолнечника присутствует линолевая, олеиновая, другие ненасыщенные кислоты, аминокислоты, а также витамин Е и магний. При этом последнего гораздо больше, чем в ржаном хлебе.

Подсолнечное масло используется не только в кулинарии, но и как лечебное средство. Масло принимают внутренне — как легкое слабительное, и наружно, растирая им больные суставы. Свежие семена принимают при бронхите, малярии и аллергии.

Подсолнух является главным медоносным растением, так как пчелы собирают большое количество меда и пыльцы именно из подсолнуха. В зависимости от агротехники посевов и погоды медоносность равна в пределах 13- 25 кг с гектара, нектара 45-79%. В некоторых районах 40 — 50 кг с гектара. Мед с подсолнуха имеет золотистый цвет, иногда с легким зеленоватым оттенком.

Опасные и вредные свойства подсолнуха

При первых признаках аллергической реакции прекратить применение и немедленно обратиться к врачу.

Видео о подсолнухе

Пожалуйста, оцените статью:

Рейтинг материала: 4.4/5, оценок: 11

Подсолнечник — широко распространенный в России однолетник. Это ценная масличная культура, а также отличный медонос. Родина подсолнечника — далекая Мексика. Однако использовать растение в хозяйственных целях научились именно российские крестьяне.

Латинское научное название рода (лат. helianthus — солнечный цветок), происходит от греческих слов helius («солнце») и anthemon («цветок»). Русский народ называет его проще — подсолнух.

Когда цветут подсолнухи в России

Род Подсолнечник насчитывает около 110 видов. Растения имеют форму кустарников, полукустарников и даже травы. Самый известная разновидность — масличный подсолнечник. Его культивируют в промышленных масштабах для производства масла. Именно им засеяно большинство полей в России. Существуют также кондитерские и декоративные виды, а также гибриды.

Это интересно. Культуру привез в Россию из Голландии Петр I. Сначала ее выращивали в декоративных целях, позднее стали употреблять в пищу.

Период, когда расцветает подсолнух, обычно приходится на середину июля. Однако сроки меняются в зависимости от региона и времени посадки. В южных областях культуру сеют раньше. Соответственно, и зацветет оно примерно в 10-х числах июля. Погода тоже оказывает влияние — если весна выдалась холодной, растение распустится позже.

Сколько дней цветут подсолнечники зависит от:

• активности насекомых-опылителей;
• погоды;
• сорта.

Можно выделить общие сроки, которые следует корректировать в соответствии с указанными условиями. Средняя продолжительность — 1 месяц.

Когда начинают цвести подсолнухи в России

Массовое цветение подсолнечника — чрезвычайно красивое зрелище. Поля усыпаны яркими «солнышками». При взгляде на них сразу поднимается настроение.

Ответ на вопрос, когда распускается подсолнух, особенно интересует пчеловодов. Ведь он является одним из самых ценных медоносов. Посевы можно встретить во всех уголках России. Многие пасечники вывозят ульи на подсолнечные поля, чтобы насекомые смогли запастись медом. Средняя продуктивность пчел на таких полях — 40 кг/га. Однако многое зависит от плодородия почвы. На истощенных землях показатель снижается до 20 кг/га.

Лучшее время для медосбора — первая половина дня, когда подсолнух активно выделяет нектар. Пик приходится на 11 часов дня, при условии, что стоит сухая и безветренная погода.

На заметку. Если подкармливать культуру азотными удобрениями, она будет выделять больше нектара. Тогда за сутки одна пчелосемья сможет собрать до 4 кг меда. Однако на зиму его оставлять нельзя — он быстро засахаривается.

На 1 га посевов размещают 1 улей. Пасеку лучше развернуть в середине массива. Если в работе несколько пчелосемей, между ними оставляют дистанцию 1,5-2 км.

Подсолнух может зацвести раньше или позже под действием нескольких факторов:

В Сибири корзинки начинают цвести только в конце июля и держатся до середины августа. По мере движения на юг сроки сдвигаются на более раннее время. Так, в Подмосковье распустившиеся поля можно увидеть 17-23 июля, а в Краснодарском крае поле подсолнухов может расцвести уже 10 июля.

Также сроки цветения подсолнуха определяются датой посева. На вегетацию уходит от 60 до 80 дней. Сорта могут быть раннеспелыми, среднеспелыми и позднеспелыми, что тоже сказывается на времени цветения.

На заметку. Декоративные виды имеют очень долгий период цветения — с июля до осени. Продолжительность зависит от сортовых качеств. Например, махровый подсолнух Медвежонок вянет только с наступлением заморозков.

Сколько цветет подсолнечник

Подсолнух — перекрестноопыляемое растение. Репродуктивные органы цветка созревают в разное время, что предупреждает самоопыление. Если насекомых не будет, растение будет цвести значительно дольше.

Также длительность зависит от климатических условий. Благоприятными считаются:

• температура воздуха +20…+25°C;
• ясная погода;
• умеренная влажность.

Влияние оказывают и сортовые качества. Если рядом посажено несколько видов, одно поле может уже отцвести, а другое — только распускаться.

Продолжительность цветения подсолнечников разделяют на несколько этапов:

• каждый цветок — от 36 до 48 часов (при неблагоприятных условиях это период растягивается на 3-10 дней);
• корзинка — 8-14 дней;
• все поле — 20-30 дней.

Время, когда отцветают подсолнухи, определяется количеством насекомых-опылителей и погодными условиями:

• если пчел много, семена созревают быстро и дружно;
• если идут дожди и насекомых недостаточно, растение старается оставаться в цвету как можно дольше.

Присутствие на полях опылителей позволяет снимать урожай на 2 недели раньше.

Внимание! Благодаря активной работе пчел формируется меньше пустых семечек и урожайность возрастает в 1,5-2 раза.

Какие у подсолнечника цветки

Как выглядит подсолнух, знает каждый человек. Однако корзинка — это не один большой цветок, а огромное количество маленьких. Из них после опыления формируются семечки. Чем больше насекомых было на поле, тем качественнее будет урожай.

Если рассмотреть подробнее, соцветие подсолнечника — это корзинка до 40 см в диаметре, которая включает в себя до 2000 цветов. Она состоит из крупного цветоложа, на котором находятся цветки:

• по краям — язычковые, бесполые, желтого цвета (именно они привлекают насекомых-опылителей);
• в центре — трубчатые, обоеполые.

Цветы распускаются в разное время: первыми те, которые расположены по краям. Они выделяют много нектара. В последнюю очередь расцветают центральные. Нектара в них гораздо меньше.

Для справки: в народе культуру называют «подсолнух». Однако правильное название — «подсолнечник».

Интересные факты о цветении подсолнечника

Растение считают символом солнца, оптимизма и радости. Название переводится на русский как солнечный цветок. Легенда гласит, что боги подарили его индейцам Северной Америки. В других странах название также связано с солнцем.

Можно привести и другие занимательные факты, связанные с этим растением:

• Корзинки всегда поворачиваются к солнцу, даже в туманный и дождливый день. Такая особенность позволяет растению активно набирать зеленую массу, быстро развиваться и привлекать больше опылителей. Опыты показали, что к цветам, направленным утром на восток, подлетает в 5 раз больше пчел.
• Красотой растения восхищались многие художники. Знаменитый живописец Антонис ван Дейк запечатлел его на автопортрете, а полотно Винсента ван Гога «Подсолнухи» известно во всем мире. В Великобритании в викторианскую эпоху изображение этого цветка вышивали на тканях, вырезали из дерева, выковывали из железа.
• Дикие виды растения имеют форму куста. На каждом из них находится 20-30 корзинок, величина которых не превышает 3 см. Но даже такие подсолнухи обладают высокими декоративными качествами, ими украшают городские парки и придомовую территорию.
• Выведено множество декоративных форм этой культуры. Современные подсолнухи могут иметь пестрые листья, махровые, шаровидные, трубчатые цветы различного цвета (бурые, шоколадные, бордовые, пурпурные). Низкорослые сорта выращивают в горшке на подоконнике. Если провести искусственное опыление, когда он зацветёт, можно получить собственные семечки.

Время цветения подсолнечника — середина июля. Точные сроки варьируются в зависимости от погодных условий, региона и сроков посева. Яркие корзинки радуют глаз 20-30 дней. После этого в них формируются семечки, которые являются сырьем для производства масла.

Подсолнечник — однолетнее растение, насчитывающее около 60 видов. Ценная масличная культура. Растение теплолюбивое, засухоустойчивое. Подсолнечник хорошо растет на суглинистых и супесчаных почвах. Подсолнух дает пчелам пыльцу и нектар. Опыление пчелами посевов подсолнечника обеспечивает прибавку урожая на 40%, улучшает качество семян.

Стебель растения мясистый, слабоветвящийся, достигает 1,5 м высоты и более. Листья крупные, черешковые, сердцевидные, зубчатые, редко расположенные. Стебель и листья покрыты грубыми волосками. Соцветие — корзинка. В одном соцветии содержится от 60 до 1200 цветков. Корзинка подсолнуха окружена оберткой из яйцевидных заостренных листьев. Наружные цветки корзинки крупные, бесплодные, главная роль которых — привлекать насекомых.

Зацветает подсолнечник через 60—80 дней после посева, в середине июля. Первыми в корзинке зацветают самые крайние цветки, последними — срединные. Цветение распространяется концентрическими кругами от периферии к центру. Цветки, находящиеся ближе к краям корзинки, выделяют больше нектара, чем средние. Продолжительность цветения одного цветка от 36 до 40 часов при нормальном опылении и 3—10 дней — при отсутствии насекомых-опылителей.

Наиболее активно пчелы посещают подсолнух в первой фазе цветения в первой половине дня, хотя цветки выделяют нектар в течение всего дня. Максимум посещения отмечается в 11 часов в безветренную теплую погоду. Нектаровыделение подсолнуха зависит от его сортовых особенностей, агротехники и климатических условий. При внесении в почву минеральных удобрений и своевременной обработке междурядий нектаровыделение значительно повышается, в день одна пчелосемья может приносить до 4 кг меда. Сахаристость нектара колеблется от 45 до 70%.

Чтобы обеспечить полное опыление культуры, на 1 га посевов подсолнечника должно приходиться 0,5—1 пчелосемья. Пасеку размещают посреди массива. Если на опылении работает несколько пасек, они должны размещаться на расстоянии 1,5— 2 км друг от друга. Урожайность подсолнечника зависит и от правильного размещения ульев с пчелами на массиве. На больших участках подсолнуха необходимо организовывать встречное опыление.

Пчелы охотно посещают подсолнечник, и в отдельные годы одна пчелиная семья собирает с этого растения 8-12 кг меда. Такой мед необходимо откачать, в зиму его оставлять пчелам нельзя — быстро кристаллизуется.

Мед с подсолнечника золотистый, в садке светло-янтарный, иногда с зеленоватым оттенком или темноватый, быстро кристаллизующийся, крупнозернистый. Вкус терпкий. В медоносном отношении ценится за нектар, пыльцы выделяет немного.

Источники:

http://helpiks.org/3-35981.html
http://www.dacha6.ru/podsolnuh-solnechnyi-krug-ne-cvetet-v-konce-iyulya/
http://moreremonta.info/strojka/kogda-cvetet-podsolnuh-v-rossii/