О томате Сахар коричневый: описание и характеристики сорта, посадка и уход

Томат Сахар коричневый: характеристика и описание сорта

Какими должны быть самые лучшие томаты

К собственноручно посаженным помидорам требования у земледельца повышенные. Тут обычным вкусом не обойдешься. Помидор должен быть таким, чтобы от одного внешнего вида слюнки текли.

Сахарный на изломе, с большим количеством сухих веществ, дающих богатый вкус, томат так и просится на стол. Именно такими являются все помидоры серии «сахар» от компании СЕДЕк. Выведенные в разное время, они отличаются не только цветом, но и сроками созревания. Неизменно одно: богатый, сладкий вкус овоща. Томаты серии «сахар» принадлежат к бифштексной группе и имеют все достоинства помидоров биф:

• немаленький размер;
• большое количество семенных камер;
• насыщенный вкус, в котором преобладают сахара;
• хорошую урожайность;
• устойчивость к болезням томатов.

Поговорим подробнее об одном из представителей сладких помидоров – томате Сахар коричневый. Этот томат выделяется из всей серии не только уникальным цветом, но и содержанием большого количества антоцианов. Такой овощ обладает особой пользой для организма. Составим подробное описание и характеристику томата сорта Сахар коричневый и полюбуемся на его фото.

Томат Сахар коричневый выведен в компании СЕДЕк. Он зарегистрирован в Госреестре селекционных достижений в 2009 году, как и другие томаты этой линейки сортов: Сахар белый и Сахар красный. В 2010 году к ним прибавился Сахар розовый, а в 2020 – Сахар малиновый F1. Эти томаты можно выращивать во всех климатических зонах нашей страны.

• он относится к индетерминантам и сам свою вегетацию не прекращает до тех пор, пока позволяют погодные условия, заботиться о том, чтобы все помидоры, которые завязались, вызрели, придется огороднику;
• оригинаторы позиционируют этот сорт как среднеспелый, но, по отзывам тех, кто его сажал он скорее среднепоздний, так как первые плоды поспевают только через 4 месяца после появления всходов;
• выращивать томат сорта Сахар коричневый можно и в открытом грунте, но лучше он удается в теплице;
• при тепличном выращивании томат Сахар коричневый может вырасти до 2 м, а при хорошем уходе и до 2,5 м, поэтому потребуется подвязка. Лучшие результаты этот сорт томата показывает при ведении в 2 стебля, поэтому пасынкование для него – обязательная процедура.
• кисть у томата простая, в ней завязывается до 5 плодов, первое соцветие закладывается под 8 либо 9 листом;
• плоды этого сорта могут иметь как кубовидную, так и плоскоокруглую форму, цвет помидоры имеют очень красивый – красновато-коричневый, вес каждого плода достигает 150 г в первой кисти, на остальных – они немного меньше;
• назначение помидоров – универсальное: они хороши в салатах, для приготовления соусов, соков и любых заготовок на зиму;
• плоды имеют много семенных камер и, как следствие, больше вкусной мякоти и мало семян.

Важно! В отличие от многих биф-томатов помидоры Сахар коричневый неплохо хранятся и могут транспортироваться.

Чтобы дать полное представление о растении и закончить описание томата сорта Сахар коричневый, нужно сказать, что он отличается холодостойкостью, спеет практически до заморозков, давая неплохую урожайность – от 6 до 8 кг с кв. м.

Главные достоинства

Теперь расскажем об основных преимуществах, присущих сорту томата Сахар коричневый.

Одними из главных являются высокая урожайность и прекрасные вкусовые качества, о чем уже говорилось выше.

Однако имеются и другие. К примеру, холодостойкость. Растение без вреда для себя переносит низки температуры, которые обычно уничтожают другие сорта помидоров. Неудивительно – Сахар коричневый был выведен в России и адаптирован под суровый климат.

Также стоит отметить устойчивость к наиболее распространенным заболеваниям, которые нередко оставляют даже опытных дачников без урожая помидоров.

Многим также нравится его необычный цвет – не простой оттенок розового, красного или оранжевого, а изысканный темно-красный с почти черными прожилками и такой же темной мякотью. Судить о внешнем виде томата Сахар коричневый фото, приложенные к статье, позволят.

Недостатков же у сорта практически нет. Пожалуй, единственным является значительный срок созревания. Все-таки немногие наши соотечественники решают иметь дело с позднеспелыми сортами, позволяющими получить урожай только через четыре месяца после посадки.

Агротехника томата

Семена томата Сахар коричневый можно купить практически в любом магазине, но собранные с растений, выросших на своем огороде, они уже будут адаптированы к определенным условиям выращивания, главное из которых – состав и структура почвы. Выращенные из собственных семян, растения будут лучше развиваться и дадут стабильно высокий урожай, они хорошо сопротивляются болезням, наконец, всхожесть у таких семян, в отличие от магазинных, намного выше.

Томат – растение факультативно опыляемое, то есть опыляются пыльцой только рядом растущие цветки. Но в жаркую погоду ситуация меняется, могут переопылиться и соседние растения. Часто огородники выращивают в близком соседстве разные сорта томатов, чтобы не собрать семена с переопыленного другим сортом томата, то есть – гибрида, нужно придерживаться следующих правил:

• выбрать сильное растение томата Сахар коричневый, полностью отвечающее сортовым признакам заранее и хорошо за ним ухаживать;
• выбрать на семена плод из нижней кисти, больше всего соответствующий сортовому описанию; у цветов на остальных цветочных кистях велика вероятность переопыления, поскольку они цветут в пору, когда пчелы и шмели наиболее активны, а в теплицу залететь им никто не помешает;
• плод срывают в полной спелости либо слегка недозрелый, но ни в коем случае не перезрелый – самые сильные семена в нем могут прорасти, а в итоге получится слабое потомство.

Важно! Никогда не выбирайте для семенного размножения самый крупный плод, он должен быть того размера и веса, который больше всего соответствует сортовым признакам.

Выделенные и высушенные семена нужно посеять на рассаду. У томата сорта Сахар коричневый рассада к моменту высадки должна иметь возраст в 60 дней. Для высадки в теплицы под поликарбонатом семена следует сеять уже в конце февраля, в пленочные теплицы – в начале марта, а для открытого грунта – ближе к его концу.

Правила получения хорошей рассады

Для высокорослых сортов помидоров, и Сахара коричневого в том числе, очень важно, чтобы рассада не вытянулась, иначе это скажется на урожайности. Чтобы такого не случилось, нужно строго придерживаться следующих правил:

• провести полную обработку и проращивание семян – протравливание, замачивание в растворе биостимулятора;
• сеять семена в плодородный рыхлый грунт, похожий по составу на землю на вашем огороде;
• снизить для появившихся всходов температуру на несколько дней, она не должна быть днем выше 16 градусов;
• обеспечить на все время выращивания томаты максимальным количеством света;
• через неделю после всходов температуру повысить и поддерживать в пределах 23 градусов днем и немного прохладнее ночью;
• не поливать слишком часто, но и не давать высохнуть почве полностью;
• распикировать ростки, когда они только собираются выпускать третий лист;
• не давать растениям томата Сахар коричневый голодать и обеспечить 2 или 3 подкормки, используя слабый раствор полного минерального удобрения;
• держать в тепле не только «голову», но и «ноги» томатов, для этого утеплить подоконник, чтобы температура почвы не была ниже комнатной;
• соблюдать некоторое расстояние между горшочками с томатами. Конкурируя за свет, рассада неминуемо вытянется.
• приучать растения к открытому воздуху постепенно, чтобы к моменту высадки они акклиматизировались.

Уход после высадки

Почва на грядках и в теплице готовится с осени. Вносится органика, но не свежий навоз, от которого томаты жируют и наращивают ботву вместо плодов. Фосфорные удобрения полагается тоже вносить с осени, плохо растворимые, они переведутся в удобную для растений форму талыми водами. А вот азотные и калийные удобрения вносят при весеннем рыхлении почвы.

Важно! Для темноокрашенных томатов большое значение имеет кислотность почвы. Если помидоры обычных сортов мирятся с чуть кислой реакцией, то для Сахара коричневого она должна быть нейтральной, иначе темного окрашивания плодов можно и не получить.

Кислые почвы требуется известковать. Делают это осенью, но не одновременно с внесением органики, иначе она потеряет много азота.

Схема посадки растений томата Сахар коричневый – от 40 до 50 см между растениями и около 50 см между рядами. Почву, под высаженными в теплицу помидорами, нужно сразу замульчировать, чтобы обеспечить им комфортное существование.

Дальнейший уход подразумевает следующее:

• умеренный полив до налива плодов – раз в неделю, но с полным увлажнением всего корнеобитаемого слоя; когда плоды начнут наливаться, частота полива увеличивается до 2 раз в неделю. Чтобы содержание сухих веществ в плодах томата Сахар коричневый оставалось высоким усердствовать с поливами нельзя, иначе они станут водянистыми и сильно потеряют во вкусе.
• подкормки полным комплексным удобрением, предназначенным для томатов; их частота зависит от плодородия почвы в теплице, обычно кормят растения один раз в 10–14 дней;
• формирование растений в 2 стебля; для этого удаляют все пасынки, кроме одного, располагающегося под первой цветочной кистью – из него и формируют второй побег;
• профилактических обработок от фитофторы.

О преимуществах сорта томата Сахар коричневый можно посмотреть на видео:

Использование в кулинарии

Чёрные помидоры придают особую пикантность свежим овощным салатам, интересны для украшения различных блюд. Великолепны они и в засоле, особенно при заливке сладкими маринадами (в том числе с пряной гвоздикой или морковной ботвой).

Можно также получить очень вкусный сок. Красиво и аппетитно смотрятся салатные заготовки из смеси разноцветных овощей, заложенных в банки контрастными слоями. Оригинально по вкусу варенье из чёрных помидоров.

А черри сушат, получая продукт, напоминающий изюм.

Отзывы

Ирина, г. Краснодар Люблю темные помидоры за их насыщенный вкус и пользу. Сажаю сорта Черный мавр, Шоколадный, Черный принц. В этом году попробовала посадить томат Сахар коричневый. Неплохой сорт, плоды некрупные, но вкусные, правда, последние были немного водянистыми. Наверное, потому что осенью у нас шли дожди, а они росли на улице. В следующем году попробую посадить в теплицу. Максим, г. Кострома Среди многих сортов томатов, которые высаживаю в теплицу, есть и черноплодные. На мой взгляд, они самые сладкие. Дети тоже их любят не меньше, чем черри. Решил посадить сахарные томаты от СЕДЕк: Сахар белый и Сахар коричневый. Росли они рядом, поэтому собирал сразу и кремовые и коричневые плоды. Оба сорта понравились. В следующем году добавлю к ним и Сахар розовый.

Нежный и сладостный словно карамель — томат Сахар коричневый: характеристики сорта

Томат Сахар коричневый – один из прекрасных представителей подвида «сахарных» помидоров. Он полностью оправдывает название, так как имеет потрясающий сладкий вкус, нежную мякоть, содержит много питательных веществ и витаминов, а ко всему прочему подходит для выращивания на продажу.

Томат Сахар коричневый

автор фото Алексей Кулик

Описание и характеристика сорта томата Сахар коричневый, отзывы, фото

Среднепоздний (115-120 дней от всходов до начала созревания), высокорослый, индетерминантный сорт томата. Рекомендован для выращивания в теплице.

Высота куста до 2-х метров. Требуется подвязка к опоре и пасынкование. Наилучший результат дает формирование растения в 2 стебля.

Основные качества плодов

Плоды кубовидной формы (иногда округлые), гладкие, плотные, в стадии зрелости коричневого цвета, весом 120-150 грамм, хорошего вкуса. Эти помидоры хороши для свежего потребления, приготовления соков, соусов.

Особенности выращивания, посадка и уход

автор фото Константин Шумский

На фото рассада томата Сахар коричневый.

Посев семян этого сорта помидоров на рассаду проводят за 60-65 дней до предполагаемой высадки в грунт. При высадке рассады на постоянное место на 1 кв. метре участка размещают до 4-х растений.

Производитель семян: агрофирма Седек.

Если вы выращивали помидоры Сахар коричневый, напишите, пожалуйста, понравились они вам или нет. Какая урожайность и вкус плодов были в ваших климатических условиях? Как вы оцениваете устойчивость этого томата к болезням? Опишите вкратце достоинства и недостатки этого томата на ваш взгляд. По возможности прикрепите к комментарию фото всего куста в целом или отдельных плодов, выращенных вами. Спасибо!

Ваши отзывы о томате Сахар коричневый и дополнения к описанию помогут многим садоводам оценить этот сорт объективно и решить — стоит его сажать или нет.

Нежный и сладостный словно карамель — томат Сахар коричневый: характеристики сорта

Томат Сахар коричневый – один из прекрасных представителей подвида «сахарных» помидоров. Он полностью оправдывает название, так как имеет потрясающий сладкий вкус, нежную мякоть, содержит много питательных веществ и витаминов, а ко всему прочему подходит для выращивания на продажу.

Описание и характеристика сорта

Кусты индетерминантного типа, достигают 1,2 или даже 2,5 м, облиственны средне. Плоды созревают на 115-120 день после прорастания семян. У них кубовидная или округлая форма. Имеют коричневый цвет благодаря содержанию антоцианов. Масса 120-150 г. Мякоть бордово-коричневая. Вкус сладкий, плоды сочные, внутри много семенных камер.

Происхождение и применение

Томат Сахар коричневый «Седек» был создан специалистами этой фирмы и внесен в Госреестр РФ наряду с другими разновидностями сахарных томатов. Использовать его можно для свежего потребления, приготовления блюд, соков, паст, а также зимних заготовок.

Преимущества и недостатки

• прекрасный вкус;
• оригинальный цвет и внешний вид;
• стойкость ко многим болезням;
• высокая урожайность;
• устойчивость к кратковременным похолоданиям.

Минусы:

• Недостатков как таковых не имеет.

Урожайность

С 1 кв. м получают 6-7 кг плодов.

Особенности выращивания и хранения

Томат можно выращивать в открытом грунте, он переносит умеренные похолодания, но не заморозки, поэтому в холодных регионах с коротким летом лучше сажать в теплице. Кусты пасынкуют, оставляя два стебля. Подвязывают к опорам.

Плоды неплохо хранятся и переносят транспортировку, поэтому могут выращиваться в промышленных масштабах.

Посадка и уход

Семена томата перед посадкой проверяют на всхожесть, закладывая в раствор соли. Качественные пойдут на дно. Их отбирают и обеззараживают, замачивая на 20-30 минут в слабом растворе марганцовки. Потом ополаскивают и на такой же срок замачивают в растворе стимулятора роста – «Эпина» либо меда, разведенного в воде.

Почву готовят из земли с огорода, смешанной с торфом, песком и древесной золой. Семена сеют в конце февраля, если планируется выращивание в поликарбонатной теплице, для обычных пленочных укрытий – в марте, для открытого грунта – в конце марта или начале апреля.

Посевной материал заглубляют не более чем на 2 см и проращивают при температуре +23-25. Когда появятся всходы, температуру понижают до +16-18, а емкости переставляют на хорошо освещенный подоконник. Если дневного света мало, досвечивают лампами.

Спустя неделю после прорастания температуру опять поднимают до +23. Саженцы пикируют после появления двух листьев.

Рассаду подкармливают два-три раза за период роста. Высаживают в заранее подготовленную почву. Она должна быть нейтральной по кислотности — сорт плохо реагирует даже на слабокислые грунты. Снижают кислотность известкованием, но не одновременно с удобрением перегноем.

Высаживают кусты по схеме 50 на 50 или 40 на 50 см. Поливают теплой водой, рыхлят и мульчируют грунт, раз в две недели подкармливают.

Источники:

http://kursi-floristiki.ru/ovoshchi/tomat-zhzhenyj-sahar-karamel-otzyvy.html
http://tomatland.ru/catalog/1702
http://repka.online/ovoshhi/tomaty/srednespelyie/sahar-korichnevyiy.html