О траве пырей: как выглядит растение, свойства и характеристики, где применяется

Как выглядит пырей (30 фото). Описание, вредные и полезные свойства растения

Пырей ползучий воспринимается, прежде всего, как сорняк, активно оккупирующий огороды. А между тем он является лекарственным растением. Найдите пырей фото крупным планом – стоит запомнить это многолетнее травянистое растение, ведь оно является очень ценным по составу. О том, как выглядит пырей, в чем польза растения, а в чем потенциальный вред, как его применять в пищу и для лечения, читайте далее.

Описание растения

Относится пырей к семейству Злаков, считается распространенным многолетником, который встретить можно повсеместно. По всей Европе и Азии растет сорняк на лесных опушках, полянах, а главным образом, на лугах, полях, садах. Это растение обладает впечатляющей живучестью: даже малой части корня достаточно, чтобы поврежденная трава восстановилась. И даже многочисленным химикатам, направленным для его уничтожения, пырей вполне успешно противостоит.

Еще Авиценна в «Каноне врачебной науки» описывал растение, отмечая, что его корень и листья обладают живительными способностями и потому их следует применять для заживления свежих ран. Древние ученые заметили, что компоненты растения обладают мощными регенерационными свойствами. Их современные коллеги обнаружили, что пырей богат полисахаридами и сапонинами. Первые усиливают защитные свойства организма, вторые – активно участвуют в профилактике и терапии атеросклероза.

Галерея, как выглядит пырей

Высота растения от 40 до 130 см, оно обладает очень длинными, ползучими, цепкими корневищами. У травы прямостоячий стебель, очередные плоские листья. Тип соцветия пырея – сложный колос. Цветки растения мелкие, блекло-зеленые, собранные в колоски. Плодом является зерновка. Цветение приходится на все летние месяцы.

Это действительно один их самых упрямых сорняков, потому что корневище растения не имеет периода покоя, и в рост они трогаются при любом повреждении. Весной они идут в рост, как только сходит снег. Более того, сила их такова, что они могут пройти насквозь старые доски или даже клубни картофеля.

Ботаническое описание интересно для биолога, а вот дачники к этой траве никаких теплых чувств не испытывают. Разве что, кроме травников и тех, кто увлекается фитотерапией. Для них пырей ползучий, описание которого мало говорит о его полезности, прежде всего, лекарственное растение. И можно от него не только избавляться, а применять по лечебному назначению.

Польза и вред растения

Ботаника описывает пырей как невероятной жизнестойкости сорняк, а вот народная медицина говорит о полезных характеристиках травы.

Топ-7 полезных свойств пырея:

1. Помогает при артрите и подагре – уменьшает боль, подавляет воспалительный процесс.
2. Очищает и укрепляет сосуды, настой корней растения употребляют длительным курсом.
3. Справляются с простудой, не дают развиться осложнениям при ОРВИ.
4. Способствует выведению лишней жидкости из организма.
5. Помогает потовыведению.
6. Стимулирует выведение мокроты, справляется с запущенным кашлем.
7. Содействует устранению признаков анемии.

Стоит отметить, что все вышеперечисленные свойства действительно принадлежат растению, но они не будут настолько ярко выражены, чтобы ими можно было заменить классическое лечение. Потому используется пырей в качестве дополнительного лечения, если нет для него противопоказаний.
О лечебных свойствах пырея вы также можете узнать из видео.

Противопоказания к применению пырея:

• Первое и главное – гиперчувствительность к составу растения. Ее предсказать невозможно, хотя если она появилась у вас по отношению к «родственникам» пырея из семейства Злаков, и здесь вероятна негативная реакция.
• Нельзя употреблять средства на основе этой травы, если у вас диагностированы язвы и эрозии органов ЖКТ.
• Не употребляют его при остром панкреатите, который сопровождает диарея. Не стоит применять рецепты на основе пырея, если вы являетесь гипотоником.

Все лечебные средства, создаваемые в домашних условиях, а также аптечные препараты применяются строго в назначенных дозировках.

Применение

Корни растения можно принимать в пищу: сушеные корешки переламывают в муку, и ее ценность равняется ценности пшеничной массы. Из пырейной муки можно печь хлеб. А если корешки высушить, то они используются в качестве круп, из которых делают вкусные каши. Корешки в свежем виде можно добавить в супы, а также как зелень, как приправу к мясу, овощам, салатам.

Если поджарить корневища ползучего пырея, получится насыщенный кофейный напиток. Безусловно, эти рецепты не нашли широкого распространения, но стоит к ним присмотреться. Травники уверяют, что использование пырея в пищу помогает организму противостоять развитию онкопатологий. Кремний в составе многолетника позволяет лучше усваиваться цинку, потому пырей помогает бороться с вирусами герпеса, и даже может остановить поседение волос.

Из корня пырея делают муку, ценность которой схожа с пшеничной

Народные рецепты для оздоровления:

• Если в 5 л воды прокипятить 50 г корешков растения, этот отвар можно затем добавить в ванну. Как только вода станет комфортной температуры, можно принимать ванну в течение 15 минут. Подобные водные процедуры помогают лечить кожные заболевания, геморрой, они снимают усталость и повышают жизненный тонус.
• 4 чайные ложки перетертых корневищ нужно залить стаканом кипятка. Средство настаивается 12 часов, затем процеживают. То сырье, что осталось от настоя, нужно залить 180 мл кипятка, укутывают емкость со средством теплым полотенцем, настаивают 1 час. После фильтрации вам нужно смешать 2 настоя, и полученный состав пьют 2-4 раза в день по 80-100 мл. Это средство должно помочь при ревматизме, а также подагре и ноющих суставных болях.
• Стебли вместе с корешками следует промыть в проточной воде, ошпарить, пропустить через блендер, разбавить в равных долях. Далее смесь нужно отжать через плотную натуральную ткань и кипятить в течение 3 минут. Принимать сок предписано по 1-2 столовые ложки трижды в день. В холодильнике сок можно хранить не дольше 2 дней, далее он становится непригодным для употребления. Лечат соком простудные недуги, кашель, анемию.

Объективности ради стоит отметить, что в мире довольно полярно относятся к пырею. Большинство медиков считают его эффективность или недоказанной, или слабой. Но, к примеру, в Швейцарии препаратами на основе многолетника лечат эндокринные заболевания, патологии дыхательных путей. Используют его и в лечении подагры, болезни суставов. Немецкие врачи отмечают, что некоторые свойства пырея можно успешно задействовать в лечении бронхита.

Соцветие пырея ползучего

Посмотрите на фото, как выглядит пырей: наверняка вы знаете это растение. Его корешки можно заготовить, засушить, и использовать как вспомогательное средство при лечении простуды, геморроя, анемии, суставных болей.

Не отказывайтесь от классического лечения, которое предлагает доказательная медицина, но по возможности проконсультируйтесь со своим врачом относительно применения трав – они могут неплохо дополнить лечение или профилактически укрепить здоровье.

Автор статьи Катерина Иванова: «Еще во время учебы в ВУЗе я увлеклась научно-исследовательской работой в области медицинской психологии. И уже 15 лет тема ЗОЖ интересует меня и как исследователя, и как сторонника здорового образа жизни. Фитотерапия, правильное питание (но не диеты!), физические нагрузки (ЛФК, кардио-тренировки, фитнес), забота о психологическом здоровье, активный отдых – это то, что есть в моей жизни».

Пырей: Невероятные целебные свойства, о которых мало кто знает

Народные названия: корень-трава, собачья трава, червь-трава, житняк, собачий зуб, житец, понырь, ржанец, житвец, ортанец, дандур.

Пыре́й (лат. Elytrígia) — многолетнее травянистое растение; род семейства Злаки, состоящий примерно из 100 видов.Цветет пырей в мае-июне, плодоносит в июле-сентябре. Встречается это растение по всей Европе, Азии, избегая только пустынь и темных лесов, хотя вполне может расти на лесных полянах и опушках, но в основном пырей заселяет луга, поля, залежи, сады. Его современное латинское название Elytrigia repens.

В медицине пырей используют при нарушениях обмена веществ, в качестве мочегонного, потогонного, отхаркивающего и слабительного, регулирующего солевой обмен средства.
Основная область применения пырея – очищение крови, когда с усилением оттока воды из тела удаляются шлаки, что сказывается прежде всего в уменьшении кожных высыпаний. Усталость и состояние разбитости снимаются. При этом все компоненты действуют сообща, как витамины, так и минеральные вещества, сапонины и сопутствующие соединения.

Хотя научная медицина относится к пырею прохладно, в Швейцарии, например, он широко используется как лекарственное растение. Благодаря наличию кремниевой кислоты, он находит применение при болезнях бронхов, неполадках с обменом веществ, ревматизме и подагре.
Государственная служба здравоохранения Германии указывает следующие области применения корневищ пырея: для увеличения мочеотделения при воспалительных процессах в мочевыводящих путях; как добавка при лечении катара верхних дыхательных путей.

Важнейшие показания для использования пырейных корневищ в народной медицине – это анемия, рахит, болезни легких, задержка мочи, болезни печени и желчного пузыря, воспаления желудка и кишечника, ревматизм и подагра, кожные высыпания и жалобы, связанные с менструацией. Хорошо помогает чай с пыреем и толокнянкой против угревой сыпи.
В России самым известным видом является пырей ползучий, который покрывает собой сады, пустыри, огороды, опушки, поля, луга и т.д.

Пырей как пищевое растение не раз выручал людей в самые трудные времена. В пищу используется корневище пырея. Его перемалывают, получают муку, которая по питательности не уступает пшеничной, и выпекают хлеб, лепешки, пряники и другие мучные изделия. Из высушенных корневищ можно приготовить крупу для каш, приправ, запеканок, фаршей и начинок, которые будут отличаться приятным вкусом и ароматом. Из свежих корней варят супы, готовят салаты и гарниры для рыбных, овощных и мясных блюд. Из поджаренных корневищ можно приготовить кофейный напиток.

Пырей ползучий — известный и распространенный сорняк огородов. Все сорные растения обладают невероятной живучестью и плодовитостью. Пырей имеет длинное корневище, которое, если разрезать на кусочки, где есть хоть одна живая почка, моментально укореняется и начинает формировать новое самостоятельное растение. Отсюда его народные названия —- житец, житвец, ортанец. Это в буквальном смысле «огонь» для полей и огородов, борьба с которым чрезвычайно трудна и подчас безуспешна.

Наверное такая живучесть растения, пусть даже сорного, не могла не сказаться на его способности бороться не только с проблемами ближнего, но и дальнего круга, включающего и проблемы здоровья человека.

Пырей, будто является «жилами» Матушки-земли, которая влила в него свои чудодейственные силы для исцеления и жизни своих детей. Домашние питомцы, коты и собачки, ранней весной с удовольствием поедают молодую траву пырея ползучего. Так они пополняют свою изголодавшуюся за зиму кровь свежими витаминами и биологически-активными веществами, которых пырей содержит очень много.

Лекарственным сырьем у пырея являются корневища, которые заготавливают осенью, сразу после первых заморозков, или ранней весной.
Их тщательно промывают в холодной воде, очищают от мелких корней, остатков стеблей и листьев, сушат в тени на воздухе или в хорошо проветриваемом помещении, раскладывая на бумаге или на мешковине. Хранят в холщовых мешках или деревянной таре до 2 лет.

Сушить сырье пырея рекомендуется при 60 градусной температуре в духовке или специальных сушилках, периодически помешивая и переворачивая экстракт. Готовые корневища должны ломаться с треском, не деформируясь. Срок хранения – не более 3-х лет.

В корневище пырея ползучего присутствуют минеральные соли (калий, магний, железо, марганец, цинк), кремниевая кислота, органические кислоты, витамины А, В., эфирное масло, в состав которого входит углерод агропирен; слизистые вещества, полисахаридное вещество трицитин, инулин, инозит, фруктоза, левулеза, сапонин, ванилин, декстроза, камедь, кварц, левулоза, маннит, молочная кислота, азотосодержащее резиноподобное вещество, танин.

Пырей ценен уже тем, что очищает организм от радиации. Уже, только поэтому, растению этому цены нет. После чернобыльской катастрофы была настоящая погоня за китайским зеленым чаем. Он конечно полезен, спору нет, танины, входящие в его химический состав, действительно «выгоняют» стронций. Но, оказывается, танина и в составе пырея, растущего у нас под ногами, достаточно. Вот так, в погоне за чужим —- топчем свое.

Настоящий «бич человека» —- остеохондроз. Это заболевание стоит на втором месте после болезней сердечно-сосудистой системы. Избавиться от него полностью нельзя, но остановить его развитие —- можно. И именно этим злостным сорняком. Он прекрасно гонит соли из организма. Практически незаменим при «суставицах», артритах, при радикулите, ревматизме и подагре.

Пырей хорошо оздоравливает желудочно-кишечный тракт. Отвар корней чистит желчный пузырь и почки от камней и песка. Его употребляют и при воспалениях желчных путей, печени, мочевого пузыря и мочевых канальцев. Пырей оздоравливает почки, стимулирует фильтрацию в них.

Отвар корня очень эффективен и при отеках любого происхождения.

Пырей —- хорошее кровоочищающее средство. Его применение показано при сыпях на теле и при аллергии. Он входит в составы от экзем, от псориаза, от фурункулов и от всякой другой парши человеческой.

Также корни пырея обладают отхаркивающими свойствами.

Кремневые соединения, которые есть в растении, благотворно влияют на все внешние и внутренние органы. Укрепляются кровеносные сосуды, повышается эластичность стенок капилляров. Поэтому препараты из пырея очень рекомендуются пожилым людям.

Белый корень помогает от сахарного диабета.

Если вам, не дай Бог, назначили большое количество антибиотиков, то после окончания лечения обязательно пройдите курс оздоровления пыреем-батюшкой, так как он нейтрализует химические соединения, выводит избыток антибиотиков, практически заново регулирует работу всего организма.

Пырей прекрасно снимает усталость, возвращает бодрость, возбуждает, стимулирует деятельность сердца, слегка повышает давление, снимает головные боли. Так что, не глупые наши котики и собачки.

Пырей отлично регулирует обмен веществ в организме.

ПРОТИВОПОКАЗАНИЙ к применению пырей ползучий не имеет. Однако прием следует прекратить, если появилась диарея или развилось угнетенное состояние, влияющее на работоспособность.

ОТВАР КОРНЕВИЩ ПЫРЕЯ ПОЛЗУЧЕГО

1 столовую ложку измельченного сырья залить 1 стаканом горячей воды, кипятить 5-10 минут, охладить, процедить и отжать. Принимать по 1 стакану 3 раза в день до еды. Отвар можно ароматизировать веточками или листьями черной смородины.

При геморрое, хроническом воспалении толстого кишечника, воспалении мочевого пузыря и мочевыводящих путей отвар пырея назначают на ночь в виде микроклизмы объемом 30-60 мл.

Вместо отвара можно использовать свежий сок из надземной части растения и корней.

Стебли с кусочками корня промывают в проточной воде, ошпаривают, пропускают через мясорубку, разбавляют водой в соотношении 1:1, отжимают через плотную ткань и кипятят 3 минуты. Принимают по 1-2 столовые ложки 3 раза в день до еды. Хранят в холодильнике не более 2 дней.

По 100 г корневищ пырея и лопуха кладут в большую эмалированную кастрюлю или ведро, заливают 5 л горячей воды и кипятят 10 минут. Получившийся отвар выливают в ванну с водой. Такую ванну рекомендуется принимать при различных кожных заболеваниях хотя бы 1 раз в неделю. Длительность процедуры 30 минут, температура воды — 36-37 С. Ванны рекомендуется сочетать с приемом отвара внутрь.

Свежие корневища пырея используют для приготовления супов, салатов, гарниров к жирным, мясным, рыбным, овощным блюдам.

Название «пырей» это растение получило от очень древнего корня «пиро», которое обозначало хлеб, рожь. И пырей ползучий, действительно, может оправдать свое название —- его можно использовать как суррогат хлеба, имеющий большое значение в голодные годы. Иногда для выпечки хлеба тесто делали из 2/3 ржаной муки и 1/3 муки из корней пырея. Для приготовления муки из корней пырея, корни отваривали, высушивали, рубили и мололи или толкли до получения муки.

Из такой муки также варят каши и кисели, ее добавляют в пшеничную и ржаную муку при выпекании лепешек и оладьев. Из поджаренных корневищ получается неплохой суррогатный кофе. опубликовано econet.ru

Если у вас возникли вопросы по этой теме, задайте их специалистам и читателям нашего проекта здесь

P.S. И помните, всего лишь изменяя свое сознание — мы вместе изменяем мир! © econet

Понравилась статья? Напишите свое мнение в комментариях.
Подпишитесь на наш ФБ:

Целебная сила пырея ползучего

Пырей ползучий (Elytrígia rеpens) является травянистым многолетником, и входит в царство Растения и семейство Злаки. Это самый известный и многочисленный вид, который достаточно широко распространен в нашей стране.

Как выглядит и где растет пырей ползучий

Растение относится к роду Пырей, классу Однодольные и отделу Цветковые. Ботаническое описание многолетника предполагает длинный и ползучий, горизонтально располагаемый и шнуровидный корень, который залегает на глубине не более 5-15 см. Средняя высота надземной, стеблевой части может варьироваться в пределах 40-150 см. Листва голая и плоская, линейного типа. Соцветие выглядит как небольших размеров колосок.

На территории нашей страны пырей обыкновенный и ползучий произрастают практически повсеместно. Растение натурализовано в мировых масштабах, а у садоводов и огородников считается злостным и очень распространённым сорняком, борьба с которым представлена частым перекапыванием почвы с ручным удалением корней и последующим мульчированием. Произрастает пырей не только на равнинных территориях, но и в горах, а также часто встречается на заливных или пойменных лугах, преобладая в основном травостое.

Лечебные свойства и состав пырея

Лечебное использование зеленой вегетативной массы не имеет настолько высокого значения, как целебные характеристики корневища, которое содержит достаточно большое количество следующих компонентов:

• углеводы, включая крахмал и сахара в виде фруктозы и левулезы;
• вещества слизистого типа;
• витамины, относящиеся к группе «B»;
• каротиноиды;
• аскорбиновая кислота;
• кислоты органического происхождения;
• натуральные эфирные масла.

Корневища способны накапливать минеральные вещества в виде макроэлементов и микроэлементов, включая органические производные кислоты кремниевой. Полезные свойства также обуславливаются сложными маслянистыми соединениями, обладающими выраженными бактерицидными и смягчающими воздействиями, что способствует правильному и легкому усвоению витаминных и минеральных комплексов. Особое значение также имеют пектины, способствующие выведению из организма токсинов и радиоактивных веществ, а также сапонины, ускоряющие обменные процессы и обладающие отхаркивающими, мочегонными и желчегонными воздействиями.

Фотогалерея

Полезные свойства пырея ползучего (видео)

Лекарственные свойства пырея в народной медицине:

Сорное и очень распространенное в нашей стране растение очень хорошо зарекомендовало себя при лечении многих заболеваний. В терапии и профилактике используются не только корни, но и надземные части пырея.

Польза и рецепты с применением корневища пырея

Сбор корневища растения должен осуществляться в последней декаде лета или в самом начале осеннего периода. Перед высушиванием корневище тщательно очищается от стеблевой части и листьев, после чего хорошо промывается в холодной проточной воде и высушивается. Сушку нужно производить в духовом шкафу или специальных сушильных камерах при температурном режиме на уровне 55-60 о С. Высушиваемое растительное сырье нужно периодически помешивать и переворачивать. Готовые корни не гнуться, а с треском ломаются. Стандартный срок хранения растительного лекарственного сырья не превышает три года.

В лечебных целях чаще всего применяются отвары, которые для сохранения мочегонного и слабительного эффекта готовятся в соотношении 1:10. Употреблять готовый отвар нужно по две столовые ложки три раза в сутки, разводя пару чайных ложек растительного экстракта в стакане тёплой воды. При лечении артрита, подагры, остеохондроза и невралгии настой готовится с использованием пары столовых ложек корневища и половины литра кипятка. Настаивается отвар под крышкой, после чего осуществляется процеживание и употребление три раза в сутки. Отвары очень хорошо зарекомендовали себя при лечении болезней желудочного и кишечного тракта. Клизмы с отварами позволяют уменьшать геморроидальные узлы.

Лечение недугов листьями пырея

Положительные отзывы имеет также сок, получаемый из свежих листьев. Такое лекарственное средство в количестве стакана три раза в день используется при лечении желчнокаменной и мочекаменной болезни. Стандартный курс лечения составляет две или три недели, после чего обязательно нужно сделать перерыв.

Чтобы правильно приготовить сок пырея, необходимо собрать и основательно измельчить килограмм травы, после чего залить её двумя литрами воды и хорошо перемешать. Примерно через полтора часа сок нужно процедить и хорошо отжать. Приготовленный таким образом лечебный сок способен сохранять все свои полезные свойства в течение нескольких суток при хранении в обычном бытовом холодильнике. Длительность хранения может быть значительно увеличена, если в литр такого сока добавить один стакан качественной водки.

Пырей в косметологии

Лекарственные средства, изготавливаемые на основе пырея ползучего, очень быстро и эффективно излечивают фурункулезы, а также хорошо помогают при наличии юношеских угрей и действенные при лечении многих других кожных заболеваний. Растение входит в состав сборов для выполнения компрессов, которые применяются при сухой и нежной кожи с пониженными показателями сопротивляемости и пиодермии. В смесях с крапивой двудомной средство применяется при преждевременном появлении седины и повышенной потливости ног.

Методы борьбы с пыреем как с сорной травой

Выводить сорную растительность, представленную пыреем, достаточно сложно. Мероприятия, направленные на борьбу с сорняком потребуют много времени и сил. С этой целью широко используются не только народные средства и ручной труд, но и современные препараты химического типа:

• после осеннего сбора урожая производится двухэтапная вспашка с дискованием на глубину в 8-12см и плуговой обработкой. Повторную обработку требуется выполнить примерно через пару недель;
• на небольших по площади участках выполняется ручная выборка корней сорной растительности при помощи вил или штыковой лопаты;
• к механическим способам борьбы также относятся весеннее боронование и обрезка побегов, измельчение корневища при помощи культиватора, а также затемнение мульчированием.

При помощи гербицидов удаётся удалить с приусадебного или садово-огородного участка более семидесяти процентов сорняков. Чаще всего с этой целью используются малотоксичный и универсальный препарат «Раундап», гербицид сплошного действия «Ураган Форте», а также пестициды «Агрокиллер», «Глифос» и «Торнадо». Важно помнить, что не рекомендуется применять гербициды на одном и том же участке чаще трёх раз в течение одного года.

Вред пырея ползучего и некоторые противопоказания

Практически все лекарственные препараты, изготавливаемые из пырея, отличаются определёнными противопоказаниями, представленными:

• обострением и стадией нестойкой ремиссии язвенной болезни желудка;
• обострением и стадией нестойкой ремиссии язвы двенадцатиперстной кишки;
• острым панкреатитом с нарушениями функции ферментативной выработки;
• предрасположенностью к диарее неуточненного генеза;
• понижением артериальное давление;
• периодом беременности и лактации;
• наличием крупных камней в желчном пузыре;
• наличием крупных камней в почках или в мочевом пузыре;
• аллергическими реакциями и индивидуальной непереносимостью.

Кроме всего прочего, крайне важно контролировать процесс сбора растительного сырья, а также все этапы приготовления лекарственных средств на основе пырея. Дозировка подбирается строго индивидуально, в зависимости от тяжести заболевания и наличия сопутствующих патологий.

Как бороться с пыреем (видео)

Такая сорная растительность, как пырей ползучий, обладает очень выраженными потогонными, мочегонными, отхаркивающими и послабляющими свойствами. Удаляя сорняк с приусадебного участка ручным способом, у огородников есть прекрасная возможность не только очистить территорию, но и получить эффективное лекарственное средство.

Источники:

http://naturopiya.com/fitoterapiya/kak-vyglyadit-pyrej-30-foto-opisanie.html
http://econet.ru/articles/65706-pyrey-neveroyatnye-tselebnye-svoystva-o-kotoryh-malo-kto-znaet
http://dachadecor.ru/lekarstvennie-rasteniya/tselebnaya-sila-pireya-polzuchego